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““紅肉”,肌色較深,暗紅色,富含有蛋白質、脂類、維生素A、B組維生素及鐵、鋅等礦物質,但因種類、年齡、肥瘦程度以及部位的不同,其營養成分差別很大。其中豬肉蛋白質含量一般大致爲13%,牛羊肉蛋白質含量一般爲20%,另外,豬肉...
食材明細主料牛腩(適量)胡蘿蔔(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)冰糖(幾個)調料胡椒粉(2克)生抽(5毫升)老抽(3毫升)鹽(2克)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸牛腩的做法步驟1、牛腩切塊入鍋煮幾分鐘。2、倒出來洗乾淨瀝乾水分備用。3、...
食材明細主料牛腩(50g)雞蛋(1個)輔料胡蘿蔔(5g)生菜(3g)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛腩新吃的做法步驟1、牛腩加鹽焯水去血水2、加調味料去高壓鍋30分鐘,撈出涼後去浮油3、牛腩加黑胡椒醬和橄欖油煎熱4、雞蛋跟水澱粉5...
食材明細主料牛腩(適量)手擀麪(適量)土豆(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蔥(適量)白糖(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛腩面的做法步驟1、牛腩加入姜蒜八角桂皮白糖炒香。2、牛腩加水煲熟。3、然後下...
食材明細主料牛腩(適量)牛排骨湯(適量)米粉(適量)調料蔥花(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛腩粉的做法步驟1、牛排骨湯適量。2、米粉煮熟。3、米粉撈出放牛排骨湯裏,撒上蔥花,加牛腩。4、成品圖。...
“冬天裏的一把火”食材明細主料牛腩(1000g)輔料食用油(100ml)鹽(1匙)雞精(0.5匙)料酒(10ml)醬油(5ml)生抽(10ml)蠔油(5ml)乾紅椒(10只)生薑(幾塊)蒜頭(幾隻)大料(適當)蔥(數根)白蘿蔔(1個)桔子皮(1個)中辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛腩的做法步...
“週一到週四吃素,週五吃魚,週六或者週日吃素,已經慢慢成爲我們現在的飲食習慣。吃肉也是選擇漂亮少脂高蛋白的種類。保證一個星期至少一次魚,紅肉多選瘦牛肉,白肉則是雞胸脯或者火雞胸脯爲先。偶爾也會饞肘子之類,大餐一頓...
“說起這個西紅柿燉牛腩,我還鬧了一個笑話呢。話說前天,我一個人在超市裏逛啊逛啊,看到賣牛肉的,我就靈光一閃,弄點牛腩吃吧,於是我很認真的問售貨員:我想做牛腩,買那塊肉?只見售貨員很不屑的回了我一句:那你就買牛腩唄。當時我...
“牛腩煲,湯甜鮮,肉清香,有嚼頭,灑上少許胡椒粉,放上香菜更加吸引吃貨。有條件的話,用泥瓦煲味道更好。”食材明細主料白牛腩(500克)白蘿蔔(1條)輔料姜(一塊)香料包(1個)胡椒粉(適量)鹽(適量)香菜(適量)甜香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
食材明細主料蘿蔔(一個)牛腩(兩斤)輔料姜(適量)自制西瓜皮辣椒醬(適量)豆瓣醬(兩勺)紅燒醬油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔牛腩的做法步驟1、去掉牛腩上的油,然後切塊。2、牛腩切塊後放入冷水鍋裏開火,去掉牛腩裏面的...
“回家十幾天了,一直沒有空更新。有點觀念這裏,話不多說先上菜把。這是一款不錯的麪條機,它不僅有保護功能,還很方便。要是不想做飯用它倒入2杯麪粉外加130毫升的水,三分鐘左右即可出面。開始的時候不小心沒有把它鎖到位結...
“牛腩面”食材明細主料麪條(200g)牛腩(8塊)輔料花生米(20顆)原味(口味)未知(難度)牛腩面的做法步驟1、辣椒油,熬製辣椒油,買50克辣椒麪,菜籽油,加花生油,準備芹菜,洋蔥,油燒熱到190度,炸香芹菜節,洋蔥,撈出來,炸香料,八角,香葉,草果,小茴香,桂...
“這是咱家大廚自制的牛腩做法.過程非常簡單.這牛腩做成後直接吃也可以.當火鍋底也可以.自己後來再加其他材料燒煮也可以.而且其香無窮哦~”食材明細主料牛腩(7斤)輔料腐乳(三顆)蒜(若干)姜(若干)蠔油(兩匙)南乳汁(兩匙)老抽(一匙)...
“明天是立冬,開始貼冬膘了。週末燒一碗紅燒牛腩,早上煮麪煮粉的時候挖上2勺,美滋滋的牛腩粉牛腩面來了!就是放多了一點幹辣椒,有點辣。牛肉會縮水,看着那麼一大塊的牛腩,結果最後燒出來就只有那麼大半碗的,傷心。”食材明細...
食材明細主料海底撈番茄牛腩火鍋(適量)西紅柿(適量)輔料水(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿燉牛腩的做法步驟1、準備好海底撈的番茄牛腩自煮火鍋。2、鍋中放水。3、將料包放入水中。4、水開後煮15分鐘。5、西...
濃濃的西紅柿湯汁,配上熟軟的牛腩,吃的時候可以把土豆單獨夾開來用筷子碾碎了吃,再多淋上菜湯就變成另外一道美味西紅柿牛腩土豆泥了!回味無窮比單吃牛腩肉都要香,還有土豆一定要記得最後再放,防止燉得太爛了會碎掉。主料牛...
家庭版簡易番茄牛腩湯,牛腩愛好者一定要收藏啊。番茄牛腩湯的好處多多,愛美的姑娘們可以防止黑眼圈哦,可以美白使面板煥發光彩,使肌膚健康美麗哦。冬季飲一碗番茄牛腩湯,豈不美哉,老少皆宜,酸酸甜甜,香味濃郁,秀色可餐,可真是家...
食材明細主料牛腩(750g)輔料花椒(約20粒)幹辣椒(2個(喜歡吃辣的就多加))香葉(4片)紅蔥頭(2個)蒜頭(8粒)姜(一大塊)八角(5粒)調料鹽(少許)生抽(一大勺)老抽(一大勺)冰糖(半碗)胡椒粉(一勺)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燜牛腩的做法步驟1、準備...
“這款電飯煲版牛腩簡單美味。”食材明細主料牛腩(800g)輔料八角(適量)生薑(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)五香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煲牛腩的做法步驟1、牛腩切塊冷水下鍋加入生薑片煮沸。2、...
“這道菜是康寶的最愛,一個人可以吃一小砂鍋。哈哈,特有成就感。孩子現在五歲半,正是長個子的時候,這個時期一定要讓她在下課回家後再加一餐。並且建議多給寶寶吃牛羊肉,少吃雞肉喲!當然蔬菜和水果也要多吃!!!”食材明細主料牛...
大家都牛肉含有豐富的蛋白質而且脂肪低。牛腩不僅含有高質量的蛋白質,還有全部各類的氨基酸,牛腩的脂肪量很低,在減肥期間口饞的可以多吃牛肉哦!牛腩含有礦物質、維他命、維生素B和核黃素。牛腩的做法做法有很多種,我們接...
食材明細主料牛腩(500g)輔料土豆(1個)西紅柿(2個)洋蔥(1個)胡蘿蔔(1個)姜(3片)蔥(2根)調料食用小蘇打(1勺)料酒(2勺)鹽(1勺)冰糖(1勺)黃油(1塊)酸甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燉牛腩的做法步驟1、牛腩切塊用食用小蘇打泡十分鐘。2、牛腩放...
食材明細主料牛腩(適量)輔料桂皮(適量)郫縣豆瓣醬(適量)八角(適量)雞精(適量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煮牛腩的做法步驟1、先用涼水把牛腩煮一下,沫煮出來之後把牛腩撈出來洗乾淨2、有時間的話就把牛腩用生抽醃...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料牛腩:500胡蘿蔔:1根輔料鹽:適量老抽:適量油:適量糖:適量生抽:適量啤酒:適量桂皮茴香:適量具體步驟1.所有食材2.牛腩過水洗淨,胡蘿蔔洗淨切塊3.起油鍋加熱,...
食材明細主料牛腩(1斤)輔料八角(2個)香葉(4片)桂皮(4塊)草果(1個)花椒(6顆)醬油(半碗)老抽(2匙)小茴(少許)辣椒幹(2個)五香(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滷牛腩的做法步驟1、選牛腩,我個人喜歡選有帶筋的,薄肉的那種2、清洗後冷水下鍋,煮開。...
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