有關包菜絲回鍋肉的精選大全
“昨兒煮的五花肉還有一塊,拿出來給少爺他爹炒包菜吃。”食材明細主料五花肉(100g)包菜(120g)輔料食用油(1匙)胡蘿蔔絲(小許)紅椒絲(小許)調料豆豉(小許)蔥姜(小許)食鹽(1g)生抽(5g)幹辣椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)包菜絲回鍋...
烹飪方式不同。回鍋肉是將肉煮熟,切成片,放入鍋中再炒。鍋包肉是將肉片炸制兩遍,再放入鍋中炒制。回鍋肉是四川傳統菜餚,屬於川菜系,製作的主要食材爲豬後臀肉、蒜苗、豆豉、白糖、大蒜、甜麪醬等。鍋包肉屬於家常菜,製作的...
“又香又脆超下飯,孩子的最愛。”食材明細主料包菜(半個)五花肉(一塊)輔料蔥(少許)蒜(少許)紅辣椒(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)老抽(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜炒回鍋肉的做法步驟1、自家種的包菜。2、新鮮包菜,備用...
“大頭菜是鹹菜,非常的香,用回鍋肉來炒,連大頭菜都滿是肉香。”食材明細主料五花肉(200g)輔料大頭菜(100g)調料豆瓣醬(2勺)薑片(5g)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋肉香炒大頭菜絲的做法步驟1、豬肉切成兩半,放入鍋...
“回鍋肉是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式,四川家家戶戶都能製作。回鍋肉的特點是口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩。所謂回鍋,就是再次烹調的意思。回鍋肉作爲一道傳統川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考級經常用回鍋肉...
“鹽菜回鍋肉是四川地區的一道漢族傳統名菜,除了具有一般回鍋肉的特色外,還有一股鹽菜特殊的香味。”食材明細主料鹽菜(150g)豬腿肉(250g)二荊條辣椒(8個)輔料生薑(半塊)蒜(5瓣)花椒粒(5g)郫縣豆瓣(2匙)豆豉(5g)白糖(半匙)雞精(少許)鹹鮮(口...
食材明細主料五花肉(350g)大青椒(75g)洋蔥(100g)輔料仔姜(100g)食用油(適量)麻辣魚調料(50g)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉的做法步驟1、五花肉洗淨後在清水中煮至8成熟後撈出,切片待用2、青紅椒切塊、洋蔥切塊、仔姜切...
“回鍋肉在大多數中餐館中出鏡率極高,也很少有挑嘴的不愛吃回鍋肉的。單獨炒個回鍋肉或是回鍋肉蓋澆飯,獨特的口味總是讓人回味無窮,吃了還想再吃。回鍋肉又稱熬鍋肉,傳說這道菜是從前四川人初一、十五打牙祭的當家菜。當...
食材明細主料五花肉(一塊)捲心菜(適量)紅綠尖椒(適量)姜蒜(適量)青蒜(一棵)輔料郫縣豆瓣(適量)豆豉(適量)甜麪醬(適量)黃酒(適量)糖(適量)生抽(少許)醋(少許)香辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)包菜回鍋肉的做法步驟1、五花肉皮在火上烤一下去...
“昨天1塊錢買的包菜今天還有大半,今天去菜場又買了五花肉,就繼續吃包菜吧。今天做個包菜回鍋肉。”食材明細主料包菜(半隻)五花肉(1塊)輔料蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)豆瓣醬(適量)自制辣醬(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
食材明細主料螺絲椒(2個)豬五花肉(250g)輔料食用油(1匙)胡蘿蔔(50g)調料蔥姜(小許)豆豉(小許)食鹽(1g)生抽(15g)雞精(1g)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)螺絲椒回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋。2、煮熟。3、胡蘿蔔切片,螺絲椒洗淨...
食材明細主料五花肉(適量)青椒(適量)輔料蒜頭(適量)乾紅辣椒(適量)配料油制辣椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜回鍋肉的做法步驟1、五花肉用開水煮熟,冷卻裝盤備用。2、五花肉,切片。3、青...
“四川人基本都會做的一道菜。最好的肉,應該選坐臀肉,這部位的肥廋相連,炒出來現燈窩狀。我用的是五花肉,本來打算做扣肉的,看到肥,就炒回鍋肉。這個菜特點,色澤紅亮,豆鼓香,微甜”食材明細主料五花肉(500克)豆豉(30克)醬油(20克)輔...
食材明細主料五花肉(適量)包菜(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)回鍋肉炒包菜豆腐的做法步驟1、包菜、豆腐切條。2、五花肉放料酒、薑片煮熟,晾涼後切片。3、肉...
“回鍋肉是川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式,川西地區還稱之爲熬鍋肉。四川家家戶戶都能製作。回鍋肉的特點是口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩。所謂回鍋,就是再次烹調的意思。回鍋肉作爲一道傳統川菜,在川菜中的地位是非常重要的...
食材明細主料豬肉(適量)辣椒(適量)榨菜(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜回鍋肉的做法步驟1、肉洗好,加入老抽生抽。鹽。醃製。攪拌均勻我這裏醃製了一晚上。2、把醃...
“從超市買到五花肉,雖然不帶皮,還是感到挺滿意的,肥瘦相間也均勻,做頓回香肉唄,每回在網上見到回鍋肉,怪不得有“飯遭殃”這詞兒了。”食材明細主料五花肉(約200克)包菜(200克)大蒜(150克)紅蘿蔔(約50克)調料精鹽(1大匙)蒜頭(2瓣)豆瓣...
“晚上一個人,不知道吃什麼好,不想吃外賣又懶得出門了,冰箱裏還有一盒滷水豆腐,一顆包菜,於是整合一下做了一個回鍋豆腐熗拌菜,還不錯哦。水鄉長大,我比較喜歡吃嫩豆腐,這個滷水豆腐是超市的導購阿姨推薦的,好吧,我這個人的問題...
“包菜回鍋肉的組合,完美”食材明細主料包菜(一個)回鍋肉(適量)輔料姜(少量)老乾媽(少量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手撕包菜回鍋肉的做法步驟1、包菜一頁頁剝開,洗淨,撕成一塊塊的。回鍋肉切薄片備用2、姜切絲備用3、鍋...
“回鍋肉是川菜人家,家家戶戶都會做的菜品,每一家的做法和味道都不同,所有的共同點就是先把肉煮熟,再切片炒制。這一盤迴鍋肉小美吃了三餐,自己做飯就是省錢啊~~~從開始記事就看到長輩把新鮮的肉放到鍋裏煮,切片後用來炒辣...
食材明細主料包菜(300克)輔料熟排骨(1碗)配料蒜(適量)油(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋排骨包菜的做法步驟1、包菜洗淨切成小塊。2、過熱水淖一下。3、鍋裏放油。放入蒜末煸炒。4、放入包菜翻炒。5、放入排骨,添...
食材明細主料五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料青紅椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉炒荷包蛋的做法步驟1、食材:五花肉煮熟切片、雞蛋、青紅椒切圈。2、鍋中放油,放入雞蛋。3、煎至兩面...
“回鍋肉是川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式,被公認爲川菜的代表。所謂“回鍋”,就是指豬肉用水煮後再次入鍋烹調的意思,所用食材不算高檔,屬於典型的家常菜、百姓菜,本菜特點:口味獨特、色澤紅亮、肥而不膩。PS:香港李錦記的“...
“鮮香脆爽,開胃生津。家人配粉面.饅頭的最愛。下飯下酒均可。”食材明細主料回鍋肉(500克)大頭菜絲(500克)食用油(50克)輔料幹辣椒(50克)食鹽(10克)醬油(一勺)大蒜(20克)生薑(20克)大蒜苗(50克)味精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
食材明細主料包菜(半顆)五花肉(100克)輔料蔥(適量)配料糖(適量)豆瓣醬(1勺)老乾媽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋包菜的做法步驟1、包菜撕成片2、五花肉先水煮一下3、鍋內倒油,可以淹沒包菜即可,等油熱後,把肉...
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