炒莜麪的做法 - 炒莜麪怎麼做

“莜麪作爲一種健康的粗糧，真的應該經常吃。爲了省事，用的是這種速食的，但是做出來的味道一樣很好，吃了很容易飽，耐餓，也無糖，對於血糖高的人羣真是在合適不過了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒莜麪的做法步驟

• 1、準備好要的材料，這一袋是300克，我們一家三口吃，正好。

• 2、莜麪速食麪一定要用溫水泡好，約半個小時，沒有硬芯位置。莜麪是燕麥炒熟以後在磨的面，，所以速食麪本身就是熟的，燕麥本身會發粘，用熱水泡就發粘就不好吃了。

• 3、白菜切絲，瘦肉切絲，蔥切碎

• 4、泡好的莜麪撈出控水。

• 5、和炒菜一樣的步驟

• 6、家裏老人糖尿病，所以炒麪就不放生抽耗油之類的，您可以根據自己的喜好添加，我們就放了老抽和鹽

• 7、肉絲炒好以後放白菜，娃娃菜多炒一會好吃

• 8、炒好以後就可以放我們泡好的莜麪了

• 9、莜麪怕溫度高，進鍋裏以後和蔬菜炒勻，翻一翻就可以了。

• 10、攪拌均勻以後就可以起鍋了，我家吃菜調料很簡單

• 11、炒好的莜麪出鍋了。

• 12、很香，很好吃。健康重要，味蕾一樣重要。

小竅門

掌握不好水的溫度泡莜麪，可以水溫稍微低點多泡一會，只要面沒有硬芯就可以了。可以炒可以涼拌也可以做湯麪，但是一定不要在鍋裏的時間過久，要是做湯麪直接把熱湯澆到面上就可以了