肉絲雜菜煮莜麪的做法 - 肉絲雜菜煮莜麪怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉絲雜菜煮莜麪的做法步驟

• 1、北豆腐切細條，油鍋煎黃。

• 2、豬肉絲70g，蘑菇撕開，土豆，西葫蘆，胡蘿蔔、奶白菜切絲（幫、葉分開放）。

• 3、炒鍋加少許油，煸炒豬肉絲，中間加入料酒和老抽。上色後盛出。

• 4、炒鍋洗淨另加油，煸蔥蒜，加入各式雜菜煸炒均勻，加入適量的五香粉、生薑粉。

• 5、加入肉絲翻炒均勻。

• 6、加入適量的水煮開，調入適的鹽，小火燉至土豆軟。

• 7、手工莜麪條適量。

• 8、將莜麪條下入鍋中煮一分鐘左右。

• 9、好吃又筋道的肉絲雜菜煮莜麪一碗可吃不夠哦！