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食材明細主料艾葉（適量）黑麪粉（適量）麪粉（適量）茴香（適量）雞蛋（適量）輔料發酵粉（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）艾汁黑麥茴香蛋餃的做法步驟1、二種麪粉。2、艾葉煮水加水面粉。3、加入黑麪粉...
食材明細主料麪粉（適量）茴香（適量）輔料雞蛋（3個）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茴香雞蛋水餃的做法步驟1、適量麪粉加溫水和成軟硬適中的麪糰醒三十...
“茴香豐收了！”食材明細主料茴香（300克）五花肉（750克）中筋麪粉（800克）輔料姜（1塊）鹽（2湯匙）油（1湯匙）五香粉（1茶匙）澱粉（3湯匙）料酒（1湯匙）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香豬肉餃的做法步驟1、備材料2、麪粉加少許鹽攪勻，一半沸...
“這個季節，市場上的茴香很多，不僅嫩，而且價格也不貴。每次都會買上1斤，回家做餡吃。”食材明細主料麪粉（240g）溫水（140g）茴香（480g）調料鹽（1g）蠔油（8g）生抽（5g）花椒粉（1g）食用油（15g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）茴香素蒸餃的做法步...
食材明細主料黑全麥粉（適量）普通麪粉（適量）艾草汁（適量）蜜紅豆（適量）輔料酵母粉（少許）調料白糖（10克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑全麥艾草紅豆卷的做法步驟1、準備:黑全麥粉，麪粉，酵母粉，白糖攪拌均勻。2、多次少量加入艾草...
“茴香能刺激胃腸神經，促進消化液的分泌，增加胃腸蠕動，進而茴香有健胃的功效，並且還能緩解胃腸疼痛，所以多吃茴香就對啦。”食材明細主料茴香（750克）豬肉（300克）輔料蠔油（50克）醬油（25克）蔥（少許）姜（少許）油（適量）鹽（少許）雞精（少許）麪粉（600...
“我比較喜歡吃素餡餃子，可以吃出菜的香氣。”食材明細主料茴香（1斤）雞蛋（3個）木耳（適量）輔料香油（4勺）鹽（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）素茴香水餃的做法步驟1、炒雞蛋2、打散3、木耳煮熟4、切碎5、茴香...
“茴香菜具有特殊的香辛氣味，導致它具有這種氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效。平時煮素菜可以加些性溫的天然香料，例如紫蘇、茴香、咖喱（含薑黃）、花椒、胡椒、肉桂等，既可爲菜品提鮮，又可以平行蔬...
食材明細主料茴香（適量）豬肉餡（適量）麪粉（適量）水（適量）輔料蔥（適量）調料生抽（適量）料酒（少許）花椒粉（少許）香油（少許）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（少許）油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茴香餡水餃的做法步驟1、肉餡中加料酒、生抽、蠔油...
“在老家的時候經常吃茴香，到南方以後就沒見過賣的。昨天買菜看見了，趕緊買點回來包餃子解解饞。”食材明細主料豬肉糜（適量）茴香（適量）全麥粉（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）黑胡椒粉（適量）魚露（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝...
“俗話說好吃不過餃子，餃子是我大中華最傳統的美食，北方人的最愛！餃子餡可以千變萬化，估計茴香鵝蛋餡水餃吃過的人不多，它倆可是絕配，比韭菜雞蛋餡好吃，拌餡時加點蠔油，味道極其鮮美。”食材明細主料餃子粉（300g）茴香（300g）鵝蛋（2...
食材明細主料黑麪（適量）白麪（適量）肉餡（適量）茴香（適量）輔料鹽（適量）調料五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑麪蒸餃之茴香肉的做法步驟1、茴香洗淨備用。2、切碎。3、肉餡放入醬油，耗油，鹽，味精，五香粉。4、拌好備用。5...
“因爲疫情，買菜很不容易，買到茴香很不容易了，趕緊包餃子吧。”食材明細主料茴香（250g）麪粉（適量）輔料雞蛋（3個）調料白胡椒粉（適量）香油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）茴香雞蛋餃子的做法步驟1、...
“#便當#，攜帶方便，涼食熱吃都行，油炸餃子，麪皮酥香，內餡豐富營養，是#便當#的首選，再簡單搭配一盒酸奶、果汁，即保證了口感，也保證了營養。”食材明細主料麪粉（200克）茴香（400克）雞蛋（3個）豆腐（50克）平菇（適量）香菇（適量）木耳（適量）蔥（適量）蝦...
“在北方的除夕一定要吃餃子。年三十家裏都要包幾個銅錢餃，寓意發財、吉祥。”食材明細主料五花肉（350克）茴香（500克）餃子皮（若干）輔料鹽（3克）生抽（1湯匙）蠔油（1大勺）雞粉（1小勺）五香粉（1克）白胡椒粉（少許）蔥油（2湯匙）香油（1湯匙）大蔥（1棵）姜（少...
“茴香是常用的調料，是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品，分爲大茴香和小茴香，大茴香即大料，小茴香的果實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油，有溫補脾胃...
“記得小時候最喜歡的就是吃餃子，大家在一起包餃子的時候很歡樂，最期待的餃子餡就是茴香餡，南方很多地方吃不慣，就好像我不太喜歡薺菜餃子一樣😂，這可能就是所謂的一方水土養一方人吧！”食材明細主料茴香（300g）豬肉糜（650g）餃子...
“今天是夏季數伏頭伏的第一天，在民間有“頭伏餃子、二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法。我家也愛吃餃子，更愛那茴香餡的餃子；再就着兩瓣蒜，吃的香極了！”食材明細主料豬肉餡（400克）茴香（400克）麪粉（500克）輔料大蔥（30克）鮮姜（15克）食用...
食材明細主料茴香（100克）豬肉餡（50克）麪粉（200克）輔料蔥（適量）鹽（適量）蠔油（一勺）醬油（一勺）香油（二勺）薑末（少許）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茴香煎餃的做法步驟1、麪糰，和好醒着。2、茴香，洗淨切好，放入肉餡。3、所有調料放入一起...
“中午餐爲了省事包制了茴香餡蒸餃，茴香利於脾胃，有時用於烙餡餅，鮮香碧綠好看又好吃。”食材明細主料茴香（適量）鹽（適量）薑末（適量）五香粉（適量）食用油（適量）輔料蝦仁（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香蒸餃的做法步驟1、...
“12月22日是我們二十四節氣中非常重要的“冬至”，亦稱冬節、交冬。它是中國的一個傳統節日，有“冬至大如年”的說法。這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。各地在冬至時有不同的風俗，北方地區有冬至宰羊、吃...
食材明細主料麪粉（適量）輔料五花肉（適量）茴香（適量）蔥（適量）姜（適量）雞蛋（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茴香肉餃子的做法步驟1、五花肉剁成肉餡，加入蔥薑末2、加入生...
食材明細主料麪粉（適量）小茴香（適量）輔料雞蛋（適量）香菇（適量）蝦皮（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香餃子的做法步驟1、餃子餡所需原料，小茴香、雞蛋、香菇、蝦皮。2、小茴香洗淨控...
“春天正是茴香上市的季節，這個時候的茴香，清香美味，用來做餡最好吃啦。”食材明細主料燕麥小麥粉（320克）肉餡（90克）茴香（210克）輔料清水（220克）清水（拌餡用）（適量）鹽（和麪用）（1克）調料鹽（4克）蠔油（4克）老抽（3克）生抽（5克）食用油（6克）花椒粉（1克）香油...
食材明細主料茴香（300g）麪粉（300g）輔料雞蛋（3個）蝦皮（100g）調料味極鮮（適量）香油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）茴香雞蛋蝦皮餃子的做法步驟1、洗淨切段備用。2、雞蛋炒散，蝦皮也炒一下有香味。3、提前和...
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