脆皮炸雞腿的做法 - 脆皮炸雞腿怎麼做

“香酥可口，自己在家做營養又衛生，不僅小孩兒大人也愛吃哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆皮炸雞腿的做法步驟

• 1、超市買了新鮮的雞腿，上面用牙籤戳點兒小孔以便入味。鍋裏放入清水放入雞粉。雞腿放進去大火煮，煮至雞腿完全熟透。。

• 2、香酥炸雞粉和玉米澱粉按二比一的比例。花椒麪，五香粉。攪拌均勻。

• 3、煮熟的雞腿。放入一袋奧爾良醃雞料研製一小時以上。

• 4、放入少許的色拉油。

• 5、糊打入雞蛋調成酸奶狀，然後把雞腿放進去均勻的古尚湖浸泡十分鐘。

• 6、均勻的裹上厚厚的麪糊喲！

• 7、把雞腿用手拿着放入麪包糠裏面。裹上。

• 8、鍋裏放多一點的有五成油溫，轉最小火放入雞腿慢慢的炸。

• 9、翻個面再慢慢的炸

• 10、撈出控油。

• 11、香酥美味一點不比肯德基的差喲！

小竅門

想這道菜最主要的就是醃製和掛糊，這個糊一定要用香酥炸雞粉，這個超市有現成的賣的兩塊錢一包。