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“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料絲瓜(1根)輔料開水(適量)調料豬油(5g)鹽(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)水煮絲瓜的做法步驟1、絲瓜斜切薄片。2、豬油燒熱放入絲瓜小火翻拌。3、炒...
需要。切好的絲瓜容易氧化變黑,泡在水裏可以防止氧化,但也不要泡太久,否則有益物質會流失。若切完要直接煮的話,那不泡水也可以,除了泡水,還可以用鹽醃製避免氧化。絲瓜煮法多樣,口感清甜,可以跟多種食材一起煮,比如雞蛋、香菇...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料冬瓜(500g)輔料紅辣椒(1個)香蔥(1棵)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(少許冬瓜選擇這種外皮有白霜的,)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水煮冬瓜的做法步驟1、冬瓜選...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料黃瓜(1條)輔料小米椒(1個)大蒜(1粒)豆豉(1g)調料豬油(3g)鹽(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)水煮黃瓜的做法步驟1、黃瓜從中間剖開,斜切薄片。2、豬油燒...
食材明細主料鴨血(360克)絲瓜(210克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨血煮絲瓜的做法步驟1、食材:鴨血、絲瓜2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將鴨血拆開包裝放在案板上切開。5、...
“【鹹肉絲瓜煮粉絲】是一道簡單的家常菜,作爲早餐或小吃也很不錯哦!!!”食材明細主料鹹肉(55克)粉絲(50克)絲瓜(150克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉絲瓜煮粉絲的做法步驟1、食材:鹹肉(已切)、粉絲、絲...
食材明細主料木瓜(500克)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清煮木瓜絲的做法步驟1、木瓜原品2、500克,三人份量,去皮。3、瓜擦成絲。4、起鍋燒熱,放油加些鹽倒入木瓜絲5、木瓜絲炒軟後加入大半碗清湯,或清...
食材明細主料雞蛋(2個)絲瓜(一根)輔料蒜(適量)姜(適量)蔥(少許)調料鹽(少許)雞精(少許)蠔油(一勺)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋煮絲瓜的做法步驟1、兩個雞蛋打散。2、絲瓜刮乾淨皮,洗淨切橫刀塊備用。3、姜、蒜、蔥...
食材明細主料乾絲(適量)粉絲(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)即食牛肉丸(適量)魚腸(適量)辣條(適量)香菜(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮乾絲的做法步驟1、原料。2、鍋中放水煮開。3、先煮乾絲。4、再放粉...
食材明細主料粗米粉(適量)紅蘿蔔絲(適量)輔料高湯(適量)鹽(適量)香油(適量)香蔥(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜絲煮粉的做法步驟1、備米粉和紅蘿蔔絲,。2、高湯一碗。3、鍋裏倒進高湯加鹽燒開。4、放進紅蘿蔔...
食材明細主料千張皮(3張)輔料生薑絲(適量)幹朝天椒(適量)蒜末(適量)豆瓣醬(適量)菜籽油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮千張絲的做法步驟1、切好薑辣椒蒜頭2、熱油再將生薑、蒜末、...
食材明細主料小河蝦(適量)絲瓜(1根)輔料雞精(適量)二鍋頭酒(適量)薑絲(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)大紅椒絲(適量)白糖(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜煮河蝦的做法步驟1、小河蝦適量,剪去蝦鬚和蝦鉗,清水洗淨後裝盤備用。2...
食材明細主料牛蛙(500g)輔料絲瓜(300g)配料老薑(適量)大蒜(適量)大蔥(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)泡椒(適量)雞精(適量)料酒(適量)郫縣豆瓣(適量)醋(適量)白糖(適量)菜油(適量)鹽(適量)豬油(適量)酸辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水煮牛蛙的做法步驟...
食材明細主料老相食老家手工百葉(200g)輔料金針菇(50g)黃豆芽(50g)肉絲(50g)水發木耳(30g)豆瓣醬(6g)調料豆瓣醬(6g)其他調味料(適量)微辣(口味)半小時(耗時)普通(難度)水煮百葉絲的做法步驟1、老相食老家手工百葉切6釐米長,0.3釐米寬的條,焯...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料大南瓜(500g)調料豬油(5g)鹽(3g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)水煮南瓜的做法步驟1、豬油放入南瓜片大火翻炒2、加入鹽繼續翻炒至南瓜邊緣有一點點...
“清淡美味,消熱解暑。”食材明細主料絲瓜(1根)輔料姜碎(5g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清水煮絲瓜的做法步驟1、絲瓜刮掉皮洗淨。2、把絲瓜切成段。3、放入清水中煮。4、煮開後加入姜碎再煮2分鐘。5、加...
“在廣東,我們把這種絲瓜叫作水瓜,水瓜性寒,味甘,有利水,解熱毒功效。煮這個菜菜,宜添加少許生薑,中和一下水瓜的寒性爲宜,孕婦及體質虛寒者就要儘量少吃或不吃爲好。”食材明細主料香芋(1個)水瓜(1個)泡子姜(1塊)豆豉(1茶匙)蒜蓉(1茶...
食材明細主料絲瓜(2根)蟶子(適量)輔料薑絲(適量)鹽(適量)大紅椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜煮蟶子的做法步驟1、短絲瓜2根,刨去外皮,切去頭尾,從中間切斷,再切成絲瓜條,裝盤備用。2、蟶子適量,加入較重的鹽,靜...
食材明細主料羊肚(1個)輔料香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)生薑(適量)小蔥(適量)陳皮絲(適量)胡椒粒(適量)蒜蓉(適量)薑末(適量)萵筍(適量)豆瓣醬(適量)辣椒節(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮羊肚絲的做法步驟1、...
“絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C,還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。絲瓜具有抗壞血病,健腦美容,抗病毒、抗過敏的功效。具關鍵的一點是:好!吃!”食材明細主料絲瓜(一條)...
食材明細主料地瓜(200g)輔料水(250g)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)水煮地瓜的做法步驟1、地瓜切塊。2、放入水中。3、煮熟。小竅門熟透一點。...
食材明細主料絲瓜(1顆)輔料水餃(15個)蟹黃丸(8顆)調料姜(2塊)鹽(1匙)蠔油(2匙)醬油(1匙)胡椒粉(1匙)味精(半匙)花生油(3匙)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜煮水餃的做法步驟1、準備好絲瓜和餃子。2、絲瓜洗乾淨切滾刀狀。3、切好拍...
絲瓜是常見的一種蔬菜,中國南、北各地普遍栽培,不僅營養價值豐富,還可供藥用,具有清涼活血之效。絲瓜的家常做法也很多,那麼你知道絲瓜怎麼煮嗎?今天我們圍繞這個話題進行闡釋,大家可以按照下面的做法試試哦!絲瓜怎麼煮一、蠔...
絲瓜是我們日常生活中常見的營養蔬菜,絲瓜中所含有的多種維生素具有很好的美容效果。與其他蔬菜一樣,在烹飪絲瓜時需掌握一定的技巧才能儘可能多的保留住絲瓜中的營養成分,不讓豐富的維生素流失,那麼,你知道絲瓜應該如何煮...
“清淡美味,夏日解暑。”食材明細主料絲瓜(2根)輔料薑片(3片)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清煮絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜去掉皮。2、切成長條3、水中加入薑片煮開。4、加入絲瓜條煮開5、絲瓜煮軟加入鹽即可...
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