水煮冬瓜的做法 - 水煮冬瓜怎麼做

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真！
記錄生活中的點點滴滴！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

水煮冬瓜的做法步驟

• 1、冬瓜選擇這種外皮有白霜的，用手按壓，冬瓜緊實的纔是好冬瓜，口感好。

• 2、去皮切薄片。

• 3、植物油燒熱放冬瓜片大火翻炒。

• 4、加適量鹽調味。

• 5、燒至冬瓜變軟加入清水。

• 6、大火翻滾加入紅辣椒、大蒜末。

• 7、出鍋前加少許生抽。

• 8、湯汁泡飯最美味，老少皆宜哦！