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“作用與功效>01蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤爲有益。>02通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯...
食材明細主料蓮藕（適量）輔料鹽（適量）老乾媽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒藕片的做法步驟1、蓮藕切薄片，越薄炒出來就越香2、油熱後倒入蓮藕翻炒，然後加上一勺老乾媽豆豉醬（如果喜歡辣的可以加多點）3、再加...
“吃蓮藕好處多多哦.....”食材明細主料蓮藕（適量）五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒蓮藕的做法步驟1、把蓮藕外皮去掉。2、蓮藕切成片，用...
食材明細主料蓮藕（一節）輔料蔥花（3根）配料老抽（1大勺）胡椒粉（1/2小勺）花椒粉（1/2小勺）鹽（1/2小勺）雞精（1/4小勺）孜然粉（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆藕片的做法步驟1、蓮藕放入冷鍋中，加水，開火，水開後煮10分鐘。2...
“脆嫩多汁的秋梨入菜解腥去膩，菜品不許過多調味就已經很美味”食材明細主料蓮藕（160g）梨（130g）五花肉（100g）輔料料酒（5g）生抽（5g）白胡椒粉（1小勺）玉米澱粉（2g）辣椒（1個）蒜（2顆）薑末（1g）食用油（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蓮藕秋梨...
“蓮子-蓮子的營養價值較高，李時珍在《本草綱目》中寫道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。”藕-蓮藕，又名蓮菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和...
食材明細主料肉片（適量）蔥花（適量）蓮藕（兩個）胡蘿蔔（小半根）大蒜（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）米醋（一勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮藕胡蘿蔔炒肉片的做法步驟1、準備材料。蓮藕胡蘿蔔絲提前用清水浸泡。2、油鍋起火燒六...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）肉絲（適量）蓮藕（適量）菜梗（適量）蔥花（適量）大蒜（適量）輔料辣椒醬（一小勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（一小勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔片蓮藕炒肉絲的做法步驟1、肉片，大蒜，蔥花。2、蓮藕，胡蘿蔔，...
“關於臘肉如何處理，這也是朋友們常常碰到的問題。有說要泡有說不泡，我總結了一下，泡水與不泡水，會影響臘肉的特別風味兒和鹹度，其它基本不會改變，所以你可以根據自己的口味兒及所選擇臘肉的鹹度來決定泡不泡水。有一個方便...
食材明細主料豬肉（200g）輔料蓮藕（一節）辣椒（一個）調料鹽（10g）蠔油（15毫升）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蓮藕炒肉的做法步驟1、炒豬肉。2、蓮藕切片炒。3、炒微黃。4、放蓮藕。5、炒熟。6、調味。7、成品。...
“蓮子-蓮子的營養價值較高，李時珍在《本草綱目》中寫道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。”蓮子可養心、益腎、補脾、澀腸...【所有蓮子菜譜】藕-蓮藕，又名蓮菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且...
![詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－ - 做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做](https://i1.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/82a7/83a0/81a580193e309950280d22ddcdce0e9e56a5c86ec9dd67-s.jpg "詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－ - 做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做"){kind=small}
“想要做好水煮魚，除了調味上的要求，還需要切好魚片，魚片過厚，口感不嫩滑，魚片過薄，容易切爛。要是厚薄相摻，煮的時候更是生的生，熟的熟。所謂工欲善其事，必先利其器，不可否認，想要切好魚片，首先需要一把鋒利的菜刀，但是在技巧和刀...
食材明細主料蓮藕（適量）輔料瘦肉（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕炒肉片的做法步驟1、瘦肉洗淨切薄片。2、碗中放入瘦肉，加入玉米澱粉，生抽，蠔油，老抽。...
“秋冬季當然要吃蓮藕啦。”食材明細主料瘦肉（適量）蓮藕（半節）木耳（適量）輔料蔥花（適量）薑片（3片）蒜（一瓣）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳蓮藕炒肉片的做法步驟1、食材備好。2、熱鍋下油下姜蒜煸炒出香味。3、翻去肉片炒變...
“因爲我是一個小胖妞，嘴饞的時候還是想吃回鍋肉，外面的太肥了，就自己親自弄。我選的肉都不會太肥，基本是瘦的居多，平時一個人的時候比較懶，就自制了這道蓮藕蒜苗爆炒回鍋肉，一個菜加一碗米飯就夠了，而且營養也比較豐富。”食...
食材明細主料蓮藕（半個）蒜薹（適量）紅椒（一個）蔥（適量）牛肉片（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料玉米油（10克）鹽（少許）生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉片炒蓮藕蒜薹的做法步驟1、素菜類食材備齊待用。2、牛肉片準備好蒜薹切斷，蓮藕...
“蓮藕全身都是寶，清熱涼血，益血生肌，木耳也有排毒養顏的功效，所以這兩樣菜搭配在一起是非常的有益健康的。對於這種家常小炒，搭配廣東的沙茶王吃起來別有一番風味，很是下飯，短短几分鐘，一道美味就做好了哦。”食材明細主料蓮...
食材明細主料肉片（適量）蓮藕（適量）大蒜（幾片）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉片炒蓮藕的做法步驟1、準備材料待用。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，炒肉片，放大蒜炒變色。3、在倒入蓮藕一起大火快速...
“吃蓮藕的好處多多，藕生熟兩相宜，但生吃和炒熟後，效果完全不同。“蓮藕生吃清熱熟吃補脾胃”。蓮藕炒或煮熟以後，性由涼變溫，失去了消淤清熱的性能，而變爲對脾胃有益，有養胃滋陰，益血，止瀉的功效，適合各類人羣食用。”食材明細...
“蓮藕的吃法多種多樣，無論怎麼做都很好吃。今天就買來的蓮藕，搭配上肉片和腐竹一起炒着吃。腐竹含有豐富的蛋白質及多種營養成分，多吃能補鈣、預防骨質疏鬆和預防老年癡呆，是種營養豐富的食材。在寒冷潮溼的秋冬季節，餐桌...
“山珍海味，滋味層層；普通家常，伴隨一生。雖然只是平淡的小炒，但它的美味卻讓人一輩子都吃不膩。”食材明細主料瘦肉（200克）蓮藕（1節）輔料紅椒（1個）青蒜（1根）薑片（刪除）配料食鹽（1茶勺）料酒（少許）生抽（刪除）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（...
豬肚，屬於動物的內臟，豬裝存食物的地方。豬肚是可以供人們進行食用的，可以透過烹飪手法，做出一道香氣噴噴的豬肚美食。爆炒豬肚，便屬於是豬肚的一道常見性的烹飪手法，喜歡吃的人們多。除了在餐館裏面進行進行品嚐爆炒豬肚外...
食材明細主料百合（4個）蓮藕（2節）家豬肉（適量）輔料薑片（適量）蒜（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）百合蓮藕肉片的做法步驟1、準備好所需食材，百合掰片洗淨，豬肉切片，蓮藕切片放入清水中...
食材明細主料蓮藕（一根）花菜（適量）肉片（適量）白菜（適量）調料鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花菜蓮藕炒肉片的做法步驟1、蓮藕，白菜，花菜，肉片，大蒜準備。2、煸炒五花肉出油。3、倒入花菜，白菜，蓮藕一起大火快速翻炒。4、加...
“秋季進補應以清補、平補爲主。秋補並不適合每個人，我就是其中一個，犯有胃炎，好多東西都不能吃。辛辣刺激的，羊肉狗肉特別油膩的都不能吃，所以不同體質進補的食物也不相同。總之，現在進補主要側重於養陰、補氣。。。要弄清...
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