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“司康是快手點心,既可以做成甜的,也可以做成鹹的,難得能買到細細的小香蔥,香蔥和乾酪也是非常搭配,作爲下午茶的點心,搭配一杯咖啡或牛奶都是棒棒滴”食材明細主料中粉(180克)切達乾酪(180克)小香蔥(36克)輔料牛奶(60克)細砂糖(25克...
“一道簡單的西點,可以做早餐或下午茶,加了蔥和培根,令司康變得更美味。”食材明細主料普通麪粉(300g)糖(45g)鹽(4g)泡打粉(9g)黃油(適量(黃油+培根油75g))培根油(適量)酸奶(18g)牛奶(75g)蛋液(60g)輔料蔥花(45g)培根(70g)蔥香(口味)烤(工藝)一小時(耗...
“如果你喜歡蔥油餅,你肯定喜歡這款蔥香鹹味麪包。這一款也屬於免發酵麪包,吃起來口感像核桃酥。我個人偏愛鹹香的點心,這個司康正正戳中我味蕾點,強烈推薦!!”食材明細主料低筋麪粉(250g)泡打粉(6g)細砂糖(15g)鹽(3g)無鹽黃油(80g)原...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:100蛋:1個輔料細砂糖:20鹽:3牛奶:75奶油奶酪:50低粉:150泡打粉:6黃油:50蔥花:適量具體步驟1.低粉、泡打粉、混合過篩。2.雞蛋打散加入牛奶混合均勻。3.黃...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:200黃油:60奶油奶酪:100香蔥:適量輔料泡打粉:10糖:25鹽:5雞蛋:1個牛奶:60ml具體步驟1.蔥清洗乾淨,切蔥末。黃油切小塊,奶油奶酪切小塊。2.粉類和糖...
“第一個蔥香鹹司康的味道不錯,就忍不住想要繼續來一個加強版。加一點。。。。培根?正好還有少少許培根,這個主意不錯。確實不錯,加入培根後的鹹司康增添了肉香。應該說,這樣的味道,是很投中國傳統胃的。然而,也有一點點小打...
“不知道是誰家的臘腸,廣味,猜想是用市售廣味香腸調料做的,味道還行,但太肥。一般肥瘦三七開,但這腸,看起來比例相反。到最後剩下一段最肥的,瘦肉部分完全可以忽略不計。扔了?好像這是唯一出路,反正不會有人去吃了。猛然間,且慢...
“針對我們國人的口味,這款司康餅加入了香蔥和培根,屬於鹹甜味,有蔥的香味和培根肉的煙燻香味,酥鬆的口感,直接吃就很美味了,不需要搭配果醬什麼的,作爲早餐或者下午茶都是不錯的選擇。”食材明細主料低筋麪粉(150g)黃油(40g)無...
“製作司康麪包是不需要發酵的,不但不需要發酵,還不需要下功夫揉麪,揉久了麪糰兒反而效果不好。其實,它和麥芬蛋糕製作的方法是一個道理,您只要會做麥芬蛋糕,做這款司康就沒問題,它既是麪包的蛋糕,又是蛋糕的麪包。。。。”食...
食材明細主料低粉(65克)蛋液(少量)玉米油(幾滴)輔料無鹽黃油(10克)鹽(1克)白糖(0.5g)酵母(1克)拉絲奶酪(18克)牛奶(20克)香蔥(8克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蔥奶酪司康的做法步驟1、所有食材(我把牛奶和酵母放一起溶合,黃油放面...
“原味的菠蘿蜜核司康進行到一半,忽然又點亮了鹹司康的路線。對啊,菠蘿蜜核的鹹司康會是個什麼感覺?要不?來個簡簡單單的鹹司康,加點兒蔥就好。特別特別簡單,只不過是在先前的菠蘿蜜核司康中調整一下糖鹽比例,再加進蔥花。味...
“司康餅是英式快速麪包,它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱爲司康之石或命運之石的石頭而來的。司康餅可以做成甜的口味,也可以做成鹹的口味,除了可以做爲早餐之外,也可以當成點心。備好烤箱,做上幾塊...
“司康餅是一種英式下午茶點,介於麪包和餅乾之間。在一個灑滿陽光的午後,泡上一杯紅茶,來一塊司康,四周瀰漫着悠揚的樂曲聲,別提多愜意了。說句老實話,倘若不是進入美食圈圈,我還真不知道有這種點心呢,美食家讓我的生活變得燦...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個酸牛奶:50低筋麪粉:200黃油:50酵母粉:3車達奶酪:50白糖:15輔料香蔥:適量具體步驟1.酸牛奶和雞蛋倒入碗裏充分攪拌均勻2.加入酵母粉攪拌均勻,讓酵母...
“俺家小寶貝最近總是要蛋糕吃,給他做了兩次,但我嫌蛋糕含糖太多,怕孩子吃多了不好,就不想給他吃,但寶貝一天天大了,想吃就要,還得想辦法滿足他。就做了這款鹹味的司康,用切達芝士做的,奶香味濃郁,還有香蔥增香,換個花樣,沒想到小...
“司康一種是英式快速麪包(QuickBread),它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱爲司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥爲主要材料,將麪糰放...
“考慮家人不愛甜,來口鹹肉味的司康餅!”食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(150克)蔥油(50克)臘腸(一根)輔料泡打粉(1/2小勺)鹽(1/2小勺)蔥花(少許)蔥香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香臘腸丁司康的做法步驟1、熬好的蔥油備用。2、臘腸切...
“奶香、蔥香、微鹹又很酥鬆~~別看賣相做的很隨便不咋滴,但真的非常好吃哦~~”食材明細主料低筋麪粉(1杯)無鹽黃油(1/2杯)車達奶酪(cheddarcheese)(1/2杯)細蔥花(1/4杯)玉米澱粉(2湯匙)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶酪香蔥餅...
“司康餅(scone),是英式快速麪包(QuickBread),它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱爲司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥爲主要材料,將...
“好像滿眼的司康都是甜食,忽然有一天一個念頭閃過,爲什麼沒有鹹味的司康呢?一搜之下,還真有。這主意居然不是自己的首發,連蔥味鹹香,居然也有例在先。那就抄一個吧。選一個最簡單的做法,快手的司康,很容易讓人投入行動。不過...
“簡單的食材,簡單的做法,半個小時搞定,外皮酥脆、裏面鬆軟,淡淡的玉米味、濃濃的奶酪香,可搭配咖啡或紅茶,享受美好的下午茶時光。”食材明細主料低筋麪粉(150g)泡打粉(3g)細砂糖(10g)黃油(35g)酸奶(48g)熟玉米粒(50g)奶酪(50g)輔料鹽(2g)...
“來自英國下午茶的經典升級版。乳酪口感酥軟,奶香氣濃郁。方便、可口、休閒的司康餅,做法簡單,非常適合烘焙新手。”食材明細主料低筋麪粉(400克)白砂糖(80克)黃油(120克)淡奶油(100克)雞蛋(2個)輔料鹽(2克)抹茶粉(4克)泡打粉(10克)紅絲...
“司康餅乾司康餅(scone),是英式快速麪包。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥爲主要材料,將麪糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現在麪粉成了主要材料,而且像一般麪食一樣是以烤箱烘烤,形狀也不再是一成不變的三角形,可以...
食材明細主料高筋麪粉(125G)黃油(30G)細砂糖(20G)鹽(2G)乾酵母(2.5G)牛奶(60G)全蛋液(20G)葡萄乾(20G)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾司康的做法步驟1、1、如圖1準備所有材料。2、2、麪粉和鹽混合,黃油切成小塊倒入麪粉裏。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:100低粉:150牛奶:75輔料蔥花:適量泡打粉:6細砂糖:20鹽:3黃油:50蛋:1個奶油奶酪(切小丁備用):50具體步驟1.低粉、泡打粉、混合過篩。2.雞蛋打散加入牛奶混合...
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