自制蔥香奶酪司康怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.29W
主料
高粉 ：100蛋 ：1個
輔料
細砂糖 ：20鹽 ：3
牛奶 ：75
奶油奶酪 ：50
低粉 ：150
泡打粉 ：6
黃油 ：50
蔥花 ：適量
1.低粉、泡打粉、混合過篩。
2.雞蛋打散加入牛奶混合均勻。
3.黃油切小塊加入過篩的麪粉中搓成屑狀。（黃油粒越細小均勻越好）
4.加入蔥花和奶油奶酪攪拌均勻。
5.麪粉中分次加入蛋奶混合液拌成麪糰。（蛋奶混合液再留一點最後刷司康表面）
6.案板灑高粉，將麪糰壓成2CM厚。
7.用波紋模型或自己喜歡的模型扣出形狀排入烤盤。
8.刷上蛋奶混合液,靜置發酵15分鐘。
9.烤箱預熱,200度中層20分鐘。
烤箱溫度時間需摸索，每臺烤箱有不一樣
