梅乾菜臘牛肉的做法 梅乾菜臘牛肉的做法 梅乾菜臘牛肉怎麼做

“記得在小時候在老家學校讀書的時候，上的是寄校。奶奶經常給我做這道菜帶到學校吃，這道菜基本上就是我的主打菜，我的同學們都喜歡吃。直到到了上海，在這座大城市，我燒這道菜給同事吃，沒想到他們都喜歡吃，他們都以爲我的手藝好。其實做這道菜不需要什麼手藝的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅乾菜臘牛肉的做法步驟

• 1、1，準備好食材。李奶奶梅乾菜，桃花江臘牛肉。

• 2、2，切好食材配料。

• 3、3，鍋裏放少量油、燒熱後放入姜蒜末，爆香。

• 4、4，臘牛肉下鍋，均勻翻炒二分鐘即可。倒入梅乾菜，一起翻炒，注意一定要輕輕翻炒，不要放鹽，本身這道菜食材裏面有鹽

• 5、5，炒一分鐘後可加少許水，這樣炒出來會嫩很多。再接着炒二分鐘後放入蔥白蔥綠。

• 6、6，起鍋