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食材明細主料木耳(適量)胡蘿蔔(適量)香腸(適量)粉皮(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)卷餡粉的做法步驟1、胡蘿蔔,黑木耳,香腸切丁,加入醬油耗油炒熟炒香(食材忘記拍照啦)2、粉皮鋪開,將炒好的餡料平鋪(這...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:1個豆角:150蓮藕:250芋頭:1個黑木耳:150輔料醬油:適量涼皮:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.蓮藕切小丁2.胡蘿蔔切小丁3.芋頭等其他材料都切小丁4.熱...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔乾:80韭菜:300豬肉餡:300豆角:300姜:20輔料鹽:2勺蠔油:1勺雞精:少許油:3勺醬油:2勺具體步驟1.豬肉餡要剁好2.豆角和韭菜準備好3.切好的韭菜放入鹽醃製4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我的我的朋友最喜歡的就是帶着幾個卷餡粉餡,一起去在野來和大家野營,不僅可以帶着我們喜歡的烤製品,順便也能和大家一起帶着自己家的風味特色一起享用,朋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆角:150苦瓜:一個半肥瘦豬肉:500糯米粉:500粘米粉:150輔料蒜頭:兩粒老抽:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.把所需的材料準備好、豆角、苦瓜、豬肉切丁,豬肉放雞...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘美味卷餡粉餡是一個地道的廣西美食。它的做法其實有點像我們平時吃的餃子,只不過它的麪皮是用米粉做的,這種麪皮跟用麪粉和的比起來口感大不一樣,米粉光...
“乾白菜是婆婆種的白菜綽水後曬乾的。包餡餅吃實在是美味之極了……我跟老公都非常喜歡吃!加入一些粉絲,拌入豬油後不會覺得很柴,而且一點點都不膩人。”食材明細餅皮普通麪粉(800克)白糖(20克)酵母(1匙)輔料乾白菜(適量)粉絲(適...
“這可能是我們開始製作菜譜以來看起來最黑暗的,雖然我們已經儘量讓它看起來甜美一些。但同時也是嚐起來最美味的!並且,這次可沒人說螺螄粉臭了。麪皮和米粉都是主食,上一個像這樣主食包主食的黑暗料理叫炒麪麪包。”食材...
食材明細主料麪粉(適量)紅薯粉(適量)肉末(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉粉條餡餅的做法步驟1、豬肉剁碎。2、紅薯粉用溫水泡軟切幾下。3、麪粉中加入一點點的鹽,...
“過年前朋友送的白辣椒,裏面有酸豆角幹,紫蘇幹,茄子幹,很有地方特色,如獲至寶。鹽”食材明細主料紅薯粉條(適量)輔料白辣椒(適量)玉米油(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白辣椒粉條餡的做法步驟1、粉...
“素餡做好了,也一樣美味哦!”食材明細主料蘿蔔(一個)粉條(一小把)蝦皮(半小碗)輔料玉米油(適量)醬油(適量)蔥(2小棵)味精(適量)鹽(少許)十三香(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔粉條素餡包子的做法步驟1、準備食材2、蘿蔔擦成...
“在嗜肉族嘴巴里稱霸已久的大肉餡餅,萬萬沒想到越來越多素食主義者當道的今天,他已經不再主宰一切了。於是乎,有個叫白菜粉絲餡兒餅的,毫不留情的把大肉餡餅一屁股撅到了一邊。很多人喜歡白菜做餡,還喜歡粉絲一咬彈牙的口...
“這個餡料非常簡單,自創的,五穀粉選熟粉。”食材明細主料紅糖(適量)熟五穀粉(適量)輔料食用油(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖五穀粉餡的做法步驟1、油燒熱後放涼,放入紅糖,開水。2、紅糖融化後,放入熟五穀粉。3、...
“在蝸居熱播後,很多人談論電視劇和居屋問題,劇情偶是有了,偶也給我的肉肉和蔬菜搞些居屋,讓食物在我們的眼前沒那麼單調。偶最近買了盒特大號的意粉,也就是我們小時候說的蜆殼粉了,外形象蝸牛殼,真象個小蝸居,用來鑲肉或其他...
“以前做了幾次燙麪的餡餅,決定今天做一次發麪的餡餅,吃了以後感覺發面的比燙麪的好吃。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)粉絲(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蔥(適量)鹽(適量)香油(適量)色拉油(適量)雞精(適量)酵母粉(適量)姜(適量)原味(口味...
食材明細主料麪粉(250g)粉絲(一把)輔料雞蛋幹(一塊)豬肉(50g)榨菜(一勺)醬油(一勺)鹽(一匙)麻辣鮮(一匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉絲餡餅的做法步驟1、粉絲泡軟,雞蛋幹,榨菜切丁2、豬肉切丁,加少許鹽,醬油醃下3、粉絲泡軟切段,加...
“我最喜歡吃春餅,就是有時懶得和麪,所以做得比較少。今天我們家的懶蟲自告奮勇說,他來和麪,擀皮,我就答應做宵夜給他吃了。哎,技術差了點,皮厚了那麼一點點,不過味道還是可以得,呵呵!”食材明細主料普通麪粉(3分量)玉米麪粉(1分量...
“有人說:“吃餃子或者包子,陷餅一類的,非要肉餡纔好吃。”但是在我家最受歡迎的是素餡,不管是小白菜,圓白菜,韭菜,西葫蘆,在我家都是以素餡出場,餡調好了,一樣的鮮美無比~!”食材明細主料麪粉(500克)小白菜(適量)紅薯粉條(適量)輔料熟...
高筋麪粉。麪粉根據蛋白質含量的不同分爲三種,高筋、中筋、低筋,有着不同的用途,高筋麪粉一般用來做麪包、油條、餡餅,這樣做出的食物更有韌性;中筋麪粉最常用的爲饅頭、包子、花捲、餃子等等;而低筋麪粉的主要用途就是做蛋...
食材明細主料豆腐(500g)粉絲(100g)麪粉(500g)雞蛋(3個)輔料大蔥(1段)調料五香粉(1勺)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐粉絲餡餅的做法步驟1、500克麪粉加3個雞蛋,再加適量清水活成比較軟的麪糰。2、麪糰揉光滑...
“喜歡吃餡餅,做個白菜粉條的吧”食材明細主料豬肉餡(200g)中筋麪粉(400g)白菜(半棵)粉條(一把)輔料五香粉(半勺)生抽(兩勺)料酒(一勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜粉條餡餅的做法步驟1、開水燙麪,揉勻,醒發半小時2、白菜切碎...
食材明細主料白芸豆(適量)輔料白糖(適量)草莓粉(適量)清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉色豆沙餡的做法步驟1、白芸豆浸泡12小時以上,剝去外皮(芸豆泡透後皮很容易去掉)。2、鍋置火上加入芸豆倒入適量清水。(沒過芸豆...
食材明細主料韭菜(適量)粉條(適量)麪粉(300克)輔料開水(70克)冷水(80克)調料花椒油(適量)芝麻油(適量)蠔油(半勺)老抽(半勺)姜(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜粉條餡餅的做法步驟1、麪粉用一半倒入開水攪拌均勻,放涼用冷...
“清香的小白菜,搭配雞蛋,再加些粉條作餡包餡餅,非常好吃。這款餡餅也很健康。”食材明細主料小白菜(350g)雞蛋(120g)粉條(100g)小麥粉(400g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋...
食材明細主料麪粉(適量)輔料餡料(適量)配料食用油(適量)蔥香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸----麪粉拌餡餅的做法步驟1、準備合好的餡料,餡料用,油渣碎,萵筍碎,香蔥末,精鹽,生抽,合成餡待用。2、取適量的麪粉加適量的清水合勻。3...
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粥語
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