有關香辣黃鱔魚的家常做法的精選大全
“也許是在白洋澱長大的緣故,從小就很喜歡吃河鮮,魚,蝦,螃蟹,沒有一樣我不愛吃的。螃蟹不能一年四季都有,那是季節性的。河蝦現在也很少買得到,就是有也很貴。魚現在都是養殖的,市場需求量也多,所以一年吃魚的機會比起前兩種要...
“小暑前後一個月的黃鱔,圓肥豐滿,肉嫩鮮美,營養豐富,不僅食味好,而且具有滋補功能。中醫認爲,鱔魚性溫、味甘,有補氣養血、滋補肝腎等功效,是一種很適合夏秋季節食用的滋補食品。對於氣虛體乏的人,加入黃芪一起燉煮,補益效果更...
“黃鱔魚有補中益氣、溫補脾胃、祛風溼的功效。煲燙、煮粥清甜,燜煮,去骨炒鱔片美味可口。看你喜歡那個吃法!”食材明細主料黃鱔魚(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)辣椒(適量)薑片(適量)蒜頭(適量)白糖(適量)蔥段(適量)微辣(口味)燜(工藝...
黃鱔,就是平時說的鱔魚,其富含DHA和卵磷脂,有益智補腦的功效,是成長期兒童的上好食物。因其脂肪含量低,肉質細嫩,也是大多數人都愛好的美味。夏末秋初,正是品嚐黃鱔肥美鮮嫩的好時節,大家快來學幾道黃鱔的家常做法,滿足一下自...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:15分鐘主料黃鱔:半斤輔料餘干辣椒:八九顆小米椒:適量油:適量鹽:適量大蒜子:三四瓣生薑:適量老抽:適量味極鮮生抽:適量米酒:適量具體步驟1.黃鱔洗淨,切段;小米椒、餘干辣...
“黃鱔不僅爲席上佳餚,其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據《本草綱目》記載,黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼等功效。我知道一說黃鱔,肯定有很多人怕怕,當然我也不例外,哈哈~我也是隻在外面飯館吃過,還沒自己做...
食材明細主料黃鱔(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)郫縣豆瓣醬(適量)水(適量)麻油(適量)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)魚香黃鱔的做法步驟1、黃鱔洗淨備用;2、切成段,倒入少許料酒醃製;3、...
食材明細主料鱔魚(一斤)輔料姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鱔魚的做法步驟1、原料圖2、姜切絲,大蒜剝皮,花椒,備用3、熱鍋放油,放入薑絲花椒,炒香,4、加入鱔魚段,翻炒5、.炒至斷生,加入料酒,翻炒6、...
食材明細主料黃鱔魚(400g)蟹黃(250g)西紅柿(一個)豆漿(250ml)龍蝦(兩斤)輔料鹽(適量)姜(一小片)魚香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)神級(難度)黃鱔魚蟹黃湯的做法步驟1、鱔魚殺死洗淨,備用,龍蝦兩斤,取出龍蝦裏面的黃也叫蟹黃,備用,用黃豆打250ml的...
“有天去菜市場,看到有很大條的黃鱔賣,買了一條,有八兩重,用青椒來炒,味道應該不錯。這東東抓起來很滑,自己很難宰,讓檔主幫忙,省了許多功夫。黃鱔能補氣益血,強筋骨,去風溼,止血,是藥膳的好材料。”食材明細主料黃鱔(一條)青椒(二個...
食材明細主料黃鱔(2條)青椒(2個)紅椒(1個)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)白糖(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣燒鱔魚的做法步驟1、食材。2、青紅椒切塊、姜蒜切片、蔥切碎。3、鍋內...
“這是湘潭春天裏的一道普通的家常菜,它的配料十分講究,幾乎吃進了整個春天!它們配在一起,味道都很相融,不亞於在欣賞一場小型交響樂會,我們可以細細的品嚐到它們各自獨特的芬芳...春天的美妙,就這樣融入了我們的身心,使我們...
“從小對魚情有獨鍾,各種魚各種愛,不過都僅限於我爸爸做的魚,這個魚的做法是老爸教的。黃鱔魚肉質嫩而鮮美,特別適合怕魚刺的童鞋!做法簡單很適合初學者。其實這是我第一次做魚,效果不錯!”食材明細主料黃鱔魚(適量)輔料薑絲(適...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料鱔魚(150g)輔料黃瓜(半根)酸菜(30g)韭菜(20g)辣椒粉(2g)調料植物油(5g)鹽(5g)豬油(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)家常鱔魚的做法步驟1、植物油燒至冒煙倒...
“積極參與一下當家舉辦的這次活動,雖然只看了一集《頂級廚師》這個節目,但還是很喜歡這個節目的,只是每次都錯過了播放的時間。做菜也不是很在行,只會做一些當地的小菜。海鮮也只吃過一次更別說做了,鱔魚呢還算豐富,每天都...
“自己去鱔魚骨,想做多少鱔魚自己做主。鱔魚營養豐富,做法多樣,我個人比較喜歡。”食材明細主料鱔魚(1斤左右)麪粉(300g)蔥(適量)輔料鹽(適量)料酒(1勺)胡椒(一小撮)花椒粉(一小撮)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香脆鱔魚的做法步驟...
“聞到香麥的味道時,就會自然聯想到黃鱔,這種反應純屬本能。小時候的菜式都有着嚴格的菜式搭配,不像現在這樣隨心所欲,所以記憶裏媽媽的菜的味道,就算是老媽現在也做不出來了,那是一種極其純粹的美好,帶着童真帶着嚮往!”食材...
食材明細主料鱔魚(500克)輔料黃瓜(2根)薑絲(適量)大蒜泥(適量)紫蘇葉(適量)料酒(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)鹽(少許)雞精(少許)超辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃燜鱔魚的做法步驟1、鱔魚殺好切段洗淨,(注意用冷水洗,熱水洗容易有腥味)...
食材明細主料鱔魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)青蒜葉(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣鱔魚的做法步驟1、食材:鱔魚清理乾淨切段。2、鍋中油熱放入姜蒜幹辣椒煸香。3...
“偶然購得野生鱔魚數斤,喜歡得不得了。要知道如此的天然美味難得一見,一定不能辜負了。於是一陣忙乎,做了一道最擅長的麻辣口味鱔魚片,麻辣鮮香嫩,讓這天然尤物的美味得以充分表現。與你分享。”食材明細主料野生鱔魚(2000...
食材明細主料鱔魚(適量)黃瓜(適量)輔料青椒(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)蒜(適量)紅99水煮魚調料(適量)料酒(適量)花椒(適量)原味(口味)未知(難度)麻辣香瓜鱔魚的做法步驟1、黃瓜。青椒洗淨,切小段備用。2、鱔魚處理乾淨,切片,入開水焯斷生。3、...
“酥脆質嫩,麻辣回香。”食材明細主料黃鱔(400克)輔料菜籽油(4茶匙)麪包糠(3茶匙)紅薯澱粉(2茶匙)料酒(2茶匙)鹽(0.5茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)熟白芝麻(0.5茶匙)幹海椒(1把)花椒(1撮)老薑(少許)白糖(少許)醋(少許)小蔥(少許)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
“鱔絲是用鱔魚劃成絲烹煮的菜餚。富含蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等多種營養成分,其鈣、鐵含量在常見的淡水魚類中居第一位,還含有多種人體必需氨基酸和對人體有益的不飽和脂肪酸,也含有少量的脂肪、維生素B1、維生素B2等...
“天氣越來越冷了~在家裏做個香辣烤魚吃完之後渾身都是暖的這次做的烤魚選的是2.5斤的草魚。人民幣15.5元。算一下,這麼大小的草魚再加上一些配菜的話,在北京不算檔次的餐館也要小一百塊。自己做的話不但經濟實惠,食材新...
“明天是是母親節了,一個人久居海外多年,記不清錯過了多少該陪在父母身邊的日子。記憶中,由於爸爸身體不能吃肉,所以家裏的飯桌每天都一定有道魚。久而久之,爸爸做的魚大有要獨步天下的意思。呵呵。。。萬家燈火時,一家人其...
熱門標籤
-
奶香西蘭花意麪的家常做法
雞蛋西葫蘆肉餅怎麼做
芹菜洋蔥炒墨魚鯗怎麼做
雜燴湯麪的最正宗做法
翠玉白菜餃子的做法步驟
蟲草花小鮑魚煲雞腿怎麼做
熗炒大頭菜的最正宗做法
潮州菜脯蛋怎麼做
香菇醬甘藍炒麪
薑汁大蝦怎麼做好吃
紅棗銀耳蓮子湯的做法步驟
香乾白菜米粉怎麼做
手撕豆角
韭菜很香
肉末紫甘藍炒粉絲
冬瓜桂圓煮紅棗的最正宗做法
豌豆銀魚湯怎麼做好吃
鹹肉蒸蟹的家常做法
泡椒紫蘇炒蜆子怎麼做好吃
土豆絲燒蛋餃的家常做法
蔓越莓豆沙巧克力餅的做法步驟
豆腐雜蔬湯怎麼做好吃
辣椒雞蛋炒粉怎麼做好吃
茄子燉粉條怎麼做好吃
冰淇淋蜜瓜盅的家常做法
洋蔥炒蟹的最正宗做法
臘腸芹菜的家常做法
照燒三文魚煎豆腐的做法步驟
洋蔥尖椒炒雞丁
扁豆絲炒肉片的做法步驟
土豆泥玫瑰糕怎麼做好吃
爆醃香辣黃瓜怎麼做
6寸卡通奶油蛋糕
湯包-餃子皮再利用
菠菜梗炒肉的家常做法
魚米之香之炒飯的做法