熱菜 清蒸白玉釀的做法 節氣食養|清蒸白玉釀 清蒸白玉釀怎麼做 來源:飄香吧 1.06W “入了秋冬,家家離不開的就是蘿蔔與白菜。蘿蔔“熟食甘似芋,生薦脆如梨”。蘿蔔配蘑菇,抵禦寒冬的最好滋養。” 食材明細主料白蘿蔔 (1顆)輔料幹香菇 (10克)金針菇 (25克)海鮮菇 (25克)芋頭 (1個)西蘭花 (1個)胡蘿蔔 (1個)調料鹽 (適量)糖 (適量)生抽 (適量)胡椒粉 (適量)原味 (口味)蒸 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)清蒸白玉釀的做法步驟1、準備好所需食材。2、白蘿蔔切成2釐米左右厚片,用模具壓成圓形,用挖球器挖個凹槽備用。3、蘿蔔放入高湯中,加鹽,糖調味,煮熟。4、芋頭去皮蒸熟壓成泥,胡蘿蔔切片,模具壓成心形,西蘭花切小朵,焯熟備用。5、海鮮菇,泡發好的香菇切丁,金針菇切沫,入鍋煸炒,加少許生抽,鹽,糖調味,炒熟後加入芋泥,少許胡椒粉,澄粉攪拌均勻,製成餡料。6、把煮好的蘿蔔均勻撒上澄粉,釀上餡料。7、入鍋蒸十分鐘。8、蒸好的蘿蔔擺盤,放上西蘭花、胡蘿蔔,高湯加水澱粉勾芡,澆在蘿蔔上即可。 清蒸白玉釀怎麼做 白玉 清蒸白玉釀的最正宗做法 食養 清蒸白玉釀 清蒸白玉釀怎麼做好吃 節氣 清蒸白玉釀的家常做法 節氣食養|清蒸白玉釀 清蒸白玉釀的做法 清蒸 清蒸白玉釀的做法步驟