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準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘作爲潮汕的特色小吃，也是逢年過節必備的飲食，我們經常在餐桌上見到它。荷蘭薯粿以土豆泥爲主食，肥肉丁等作爲輔料，既讓我們品嚐到了土豆泥的稠膩，也讓我們...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘今天要教給大家的是荷蘭薯粿，營養美味，自己在家制作也很簡便。它的主要原料爲土豆和地瓜粉。土豆先經過蒸制，再製作成有粘性的土豆泥，加入香菇、肉末、蔥...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美食，何爲美食呢？小編覺得，按照字面上的理解就是美美的食物，所以，一道食物要美美噠才能稱之爲美食。今天小編介紹的東西食物就能稱之爲美食了，因爲他就是個...
食材明細主料荷蘭豆（80克）荷葉蛋（3個）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒荷葉蛋的做法步驟1、材料：荷蘭豆、荷葉蛋2、將荷蘭豆摘洗乾淨，撈出。3、將摘洗好的荷蘭豆下入沸水鍋中焯開至斷生...
“這是一道經典菜，貌似不只是我們這裏獨有。這道菜操作簡單，荷蘭豆的清香誘人食慾，清香與蒜香融爲一體更加美味可口。荷蘭豆清爽的顏色也爲節日餐桌增添些許春意。”食材明細主料荷蘭豆（250g）鹽（適量）輔料油（適量）大蒜（適量）蒜香...
“天氣越來越熱..我也越來越喜歡在陽臺呆着..收拾收拾花草..看看風景..日子也就這麼雲淡風輕的過着..今天的下午茶..一碗芝麻糊..一塊脆脆的餅乾..這款模具拿到有一段時間了..昨晚才正在的開光做起來..還是挺手忙腳亂...
食材明細主料荷蘭豆（200克）輔料澱粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）味精（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆200克。2、洗淨後用水泡5分鐘。3、用水調一點澱粉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料荷蘭豆：50馬鈴薯：400輔料醋：1000毫升木糖醇：1匙鹽：1小匙具體步驟1.將醋倒入大碗中，加入木糖醇和鹽，調勻。2.馬鈴薯削皮切絲，放入滾水中燙煮至表面呈透明狀，撈...
食材明細主料糯米粉（適量）紫薯（一個）輔料糖（100g）餡料（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯糯米粿的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟。2、把糯米飯放小盆裏，把蒸熟的紫薯倒入。3、再加適量白糖，水攪拌。4、進而戳成糯米糰子。5...
不是。荷蘭豆不產於荷蘭，之所以叫做荷蘭豆，是因爲由荷蘭人帶到中國的。荷蘭豆別名荷仁豆、刀刀豆等，在世界各地均有種植，在中國主要種植於四川，湖北，江蘇，青海等地。荷蘭豆是一年生草本植物，花果期在夏季和秋季。荷蘭豆可以單...
風車，鬱金香，奶酪，梵高。聽到這些你會想到哪個國家呢？沒錯，就是荷蘭。荷蘭被譽爲風車之國，也因鬱金香聞名於世。在如此的美麗景色的之下也有着只存在於荷蘭的美味。就讓我們看看這“風車之國”荷蘭裏有什麼好吃的吧。荷蘭好...
“它可以是普通的家常菜，也可以是高大上的宴客菜，更是潮汕人心中家鄉美食不可或缺的記憶。它可以是單獨的一道菜，也可以拌上香飯或者粿條成爲一道新菜式。它就是：沙茶牛肉芥蘭炒粿條”食材明細主料芥蘭（500克）牛肉（500克）香菜...
大火蒸20分鐘。番薯粿是用番薯和麪粉或者木薯粉做的，番薯是蒸熟後和麪粉或者木薯粉混合揉成團後，在放豆沙餡或者肉餡。因爲番薯已經是熟的，所以蒸個20分鐘就可以熟了，蒸時間過久，番薯粿會塌陷不好吃。...
“這是潮州小吃中的一款，糕粿是米加工的一種主食，一大塊再切成三角形小塊，然後撒些咖喱粉，在店家買的都已經加工好的。傳統的潮州糕粿只是加雞蛋煎，我給它改良了下，再加點潮州芥蘭和沙茶牛肉，哇！實在太好吃啦！！！”食材明細主料糕...
“說實話，荷蘭豆還是初次吃呢，每次都以爲荷蘭豆就是婆婆家種植的那種豌豆，後來在菜市場發現有專門賣的荷蘭豆，兩者一對比，差別還是很大的。買來試一試，沒想到，一家人都讚口不絕，尤其小寶，等我們吃飯的時候，大半都被他吃完了。清...
“西餐常用的一款醬料，很蛋黃醬美乃滋很像，豐富的黃油口感和檸檬的酸，很不錯的醬汁佐料。”食材明細主料蛋黃（2個）檸檬（0.5只）黃油（100g）輔料鹽（適量）香料（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭醬汁的做法步驟1、準備材料，檸...
食材明細主料番薯粉（1斤）大米粉（0.2斤）輔料白菜（2個）花生米（適量）配料鹽（適量）豬油（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薯粉粿的做法步驟1、兩個白菜洗淨2、花生米3、切碎，放鍋裏炒4、放鹽，炒出水分5、把水擠出6、加熱一點豬油，...
“介蘭炒牛肉粿條是潮汕地區著名小吃，粿條是村裏手工做的，做法是買夜宵那裏學的，應該是比較傳統的，今天就跟大家分享。”食材明細主料介蘭（4棵）牛肉（100克）粿條（400克）輔料生粉（少許）蒜頭（1個）味精（適量）沙茶醬（適量）芹菜（1棵）魚露（適量）醬...
“令人驚豔的巴西著名甜點。很難用一句話形容它的絕妙滋味。像冰淇淋，又比冰淇淋稍硬。一口咬下，冰涼紮實又香醇順滑，那混合着奶香果香酒香的濃郁滋味，漸漸融化在舌尖，無人能抗拒的魅力。強烈建議點心愛好者一試。你會愛上...
“潮汕手把手教學，好學易懂”食材明細主料豬肉（500g）包菜（一個）蒜苗（6根）蘿蔔乾（適量）輔料生粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅薯粉粿的做法步驟1、把薯粉放入大容量裏，中間弄個坑，倒入適量的白開水用筷子...
“潮汕地區有多種粿品，粿品用於節日拜神祭祀，馬鈴薯粿就是其中之一。母親很會做粿品，從小耳濡目染，自當主婦後家裏過節也要拜拜，就學習做這些。我這個只拍到蒸好的，蒸好的粿品可以切成厚片煎脆，或是直接吃也比較原汁原味。”...
食材明細主料荷蘭豆（適量）臘肉（1條）輔料蔥（少許）鹽（少許）姜（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉荷蘭豆的做法步驟1、自制臘肉。2、取一條，沖洗一下，入蒸鍋大火蒸，上氣後蒸10分鐘左右。3、蒸好的臘肉稍放涼，切薄片。4、蒸肉...
需要。提前焯水的荷蘭豆食用起來更加的清脆，在焯水的時候可以加入一定的調料，增加味道，焯水的時間不要太長，以防變老。在挑選荷蘭豆的時候，要觀察裏面的豆子，如果呈現微微的黑色，說明這個豆子已經不新鮮了，也不要挑選外殼比較...
“汕頭家裏帶回來新鮮蒸好的薯粿，口感Q彈，跟市面上賣的番薯粉很像，但是口感完全不同的！”食材明細主料薯粉粿條（適量）肉末（適量）豆芽（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）沙茶醬（適量）蔥花（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒薯...
“在潮汕，我們對凡是用米粉、麪粉、薯粉等經過加工製成的食品，都稱爲“粿”。所以潮語所謂的粿，實際就是別處所稱的糕，但包括的範圍又不單純是“糕”。潮汕的粿品種類繁多，而且色、香、味俱全，是潮汕人非常喜愛的小食。馬鈴...
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