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食材明細主料土豆(適量)肉末(適量)輔料小蒜苗(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末燜薯仔的做法步驟1、土豆切塊放進裝好水的小盤裏備用。2、將瘦肉剁成肉末加點生粉和適量的鹽抓均放進加好油的鍋裏翻...
食材明細主料麪條(150g)輔料肉末(50g)調料醬油(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末燜面的做法步驟1、把肉末放入鍋中炒熟,加入醬油。2、放入麪條,蓋上鍋蓋,大火收汁,悶五分鐘。3、一分不夠吃。4、成品圖。...
“薯仔燜鴨是一道地道的鄉土菜,大酒樓少見,不過,我們這很多的農家菜館都有。薯仔也就是馬鈴薯,廣東人的稱呼,味道比較淡,鴨子呢,味濃而油膩,正好薯仔可以吸收它的味道,在搭配上香濃的柱候醬,還有飄香的西芹和姜蔥蒜,一道香氣濃郁...
食材明細主料茄子(1個)精肉(150g)輔料蔥(適量)姜(2片)蒜(3瓣)黃豆醬(1勺)調料料酒(1勺)油(少許)老抽(少許)生抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燜茄子的做法步驟1、豬肉剁成末備用。2、茄子切滾刀塊。3、茄子浸...
“中午冰箱裏拿了袋肉末出來解凍,想着燜土豆的,下班後逛菜市又改變主意買了把豆角,現在豆角大量上市,爛市啊,幾毛錢一斤,在一個阿姨那買了一點,只收了我一塊錢,菜賤傷農,我看她那還賣了蔥紫蘇,就多要了幾根蔥,也不知道買蔥幹嘛,順...
“我們家的阿姨終於今天回來啦~~~~~我們不用再吃快餐啦!哈哈~~~~~~~今天一早叫阿姨把冰箱急凍格里的一包鵝翼拿出來解凍,好讓我下午回來弄”食材明細主料土豆(兩斤)鵝翼(一斤半)輔料姜(三大片)配料柱侯醬(三湯匙)糖(兩湯匙)酒(三...
食材明細主料雞肉(半隻)土豆(2個)輔料生粉(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薯仔燜雞的做法步驟1、土豆洗淨切塊。2、雞肉切塊,放入料酒,生抽,耗油,鹽,油,生粉,姜,水拌勻,(水要多一些,後...
食材明細主料豆腐(4塊)輔料肉末(適量)調料蒜頭(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燜豆腐的做法步驟1、剁好肉末。2、切好蒜末。3、豆腐四塊。4、豆腐切小塊,煎至兩面金黃放一邊備用。5、爆蒜...
食材明細主料雞翅(20個左右)薯仔(800g)輔料生薑(3片)蒜頭(兩瓣)調料鹽(兩勺)味精(一勺)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)芝麻(適量)孜然(適量)老抽(適量)香葉(兩片)八角香(兩個)桂皮(一小根)蔥花(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薯仔燜雞翅的做...
“今天買了紅皮薯仔非常綿,燜煮二十分鐘就綿爛了。”食材明細主料排骨(適量)紅皮薯仔(適量)水果胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨燜薯仔的做法步驟1、準備:排骨,用...
食材明細主料薯粉幹(50g)瘦肉(100g)輔料玉米甜豆(適量)調料黃豆醬(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末薯粉的做法步驟1、瘦肉100克,切粒。2、薯粉加水沒過,微波加熱3分鐘。3、把瘦肉剁成末。4、準備少量...
“某天本來想買土豆的,去到超市,看到土豆發芽了就沒買,試着買個芋頭,沒想到這個芋頭很粉。太香了!”食材明細主料肉末(適量)芋頭(適量)輔料姜蒜(幾片)調料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉...
食材明細主料馬鈴薯(2個)雞(一隻)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉燜薯仔的做法步驟1、雞肉剁小塊焯水撈起過冷水洗乾淨...
“前幾天收到了來自於美食天下的品牌信任之美----五常稻花香大米,產自於黑龍江五常磨盤山水庫大壩下的磨盤山村,外觀看米粒細長,質地堅韌,顆粒飽滿,生米聞起來也有微微清香。蒸煮時有特有的米香味,煮好後的飯粒表面有油光,口...
“適逢到了吃馬鈴薯和通菜的季節,於是趁時令做了這兩道菜.呵呵~~”食材明細主料牛肉(半斤)馬鈴薯(1只)通菜(1把)輔料蔥(2根)雞蛋(1只)蒜頭(3瓣)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薯仔牛肉的做法步驟1、馬鈴薯用水煮至軟熟.2、煮好...
“那天,用做酸甜豬腳的方法做了個土豆燜五花肉,味道還不錯哇.”食材明細主料五花肉(1斤)土豆(1個)八角(3個)輔料甜醋(半小碗)生薑(1塊)蒜頭(1個)糖(1勺子)生抽(適量)老抽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薯仔酸甜肉的做法步驟1、...
“電飯煲可以做很多美味的菜,簡單又不失營養,零失敗操作。”食材明細主料排骨(200克)輔料薯仔(一個)胡蘿蔔(半條)醬油(少許)蠔油(少許)糖(少許)鹽(少許)生粉(少許)香油(少許)花生油(少許)蒜片(少許)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔薯...
“今年老人家種了好多雪豆,好像應該是去年年底種的吧,反正天氣還冷的時候收了好多,我們吃的速度遠遠趕不上收的速度,雪豆這東西,應該和荷蘭豆一個家族,殼是不能吃的,有筋,只能剝了吃豆子,味道也還不錯。”食材明細主料雪豆(適量...
“薯仔炒肉片是我們家上桌率比較高的一個菜,因爲家裏小MM比較喜歡吃馬鈴薯,又喜歡吃肉,所以,這個菜自然就會經常做。我覺得用豬肉煸炒出來的油炒馬鈴薯是最好吃的,比較香,呵呵。現在內蒙、河北的馬鈴薯都賣到3毛錢幾一斤,我...
“有幾隻貝貝南瓜,買了好久,因爲不夠甜,遲遲沒有消耗掉。我第一次買的時候那個花好甜好甜的,從此我就孜孜不倦的買,再也沒買到那麼甜的了,甚至網購。”食材明細主料貝貝南瓜(一顆)肉末(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生...
食材明細主料雞腿(一個)薯仔(一個)輔料蒜末(少許)蔥段(少許)薑末(少許)調料油(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞腿燜薯仔的做法步驟1、準備:新鮮雞腿一個。2、斬件,放醬油,胡椒粉,抓拌均勻...
“電飯煲做的美食,有其獨特的味道。同時充分保留食物營養,原汁原味。”食材明細主料排骨(8小段)輔料土豆(2個)生抽(適量)生粉(適量)配料鹽局雞粉(一小勺)腐乳(一塊)糖(少量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薯仔燜排骨的做法步驟1、...
食材明細主料土豆(2個)青椒(一個)肉末(適量)大蒜(幾片)輔料玉米油(8毫升)生抽(一小勺)鹽(一小勺)蔥香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末燜土豆的做法步驟1、提前準備好材料2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜出香味,加入肉末大...
食材明細主料冬瓜(500g)肉末(120g)輔料蒜末(適量)蔥花(適量)小米椒(一個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末燜冬瓜的做法步驟1、準備食材:1.冬瓜;2.肉末;3.蔥花、蒜...
食材明細主料臺式烤香腸(2包)土豆(1個)輔料鹽(適量)醬油(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腸仔燜薯塊的做法步驟1、腸仔和土豆。2、將腸仔斜刀切花,兩面各切三刀。3、土豆切滾刀塊,蔥切粒。4、起鍋熱油,放入腸仔炒...
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