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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋粉:3糖粉:10巧克力煉奶:10蜜豆:100淡奶油:50牛奶:40蛋黃:1個輔料蛋撻皮:6個具體步驟1.蛋黃打入牛奶中攪拌均勻2.篩入低筋粉3.攪拌均勻4.加巧克力煉奶...
“天冷最適合做些酥皮之類的小點心,葡式蛋撻是首選,市面上都有現成的蛋撻皮蛋撻液售,回來只需簡單操作,加入些自已愛吃的蜜豆,那真是美在舌尖,甜在心頭。冬日裏吃個剛出爐的熱蛋撻,幸福感油然而生!”食材明細主料蜜豆(適量)輔料...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛋撻皮:12個蛋撻液:500輔料蜜豆:適量具體步驟1.提前3個小時將蛋撻液從冷凍層取出,解凍成流動的液態。2.蛋撻皮需要提前1個小時從冷凍層取出解凍。3....
食材明細主料低筋麪粉(135克)高筋麪粉(15克)片狀馬琪琳(100克)牛奶(120ml)淡奶油或三花淡奶(100ml)輔料溫水(70ml)蜜豆(適量)蛋黃(5個)配料色拉油(20克)白糖(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮:低筋麪粉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛋黃:3個牛奶:150椰漿:70蜜豆:適量輔料細砂糖(幼砂糖):50煉乳:20具體步驟1.牛奶,椰漿,糖和煉乳放在微波可用的容器裏微波30秒,把糖和煉乳融在椰汁牛奶溶液裏...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:10蛋黃:3個鮮奶油:120牛奶:100煉乳:30輔料具體步驟1.將低筋麪粉、蛋黃、鮮奶油、牛奶、煉乳放在一起攪拌均勻.因爲蜜豆就是甜的了,我還放了煉乳,...
食材明細主料蜜紅豆(適量)蛋撻皮(12個)輔料淡奶油(180g)牛奶(140g)白糖(80g)低筋麪粉(15g)雞蛋(1個)蛋黃(1個)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜紅豆蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮室溫解凍。2、淡奶油。3、熱牛奶。4、白糖加入牛奶中攪拌...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘蜜豆是由紅豆和白糖製成,紅豆又名“相思豆”,具有有生津、利小便、消腫的功效。紅豆裏含有豐富的賴氨酸,常吃紅豆可以降低高血壓、預防動脈硬化。雞蛋含...
食材明細主料甜味飛餅皮(2張)蛋黃(2只)自制的豆漿(60克)淡奶油(60克)白砂糖(15克)豆腐(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆漿蛋撻的做法步驟1、飛餅皮2張解凍;2、將它們疊在一起;3、捲起;4、用刀切成12份;5、取2份壓扁,然後疊在...
“昨天朋友帶了這個蜜薯燕麥蛋撻,口感好低脂健康,今天來複刻一下,成品效果口感都很不錯!配上下午茶,好不愜意,喜歡的一起來製作吧!”食材明細主料蜜薯(500g)燕麥(150g)輔料雞蛋(兩個)牛奶(120ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味蜜豆全蛋蛋撻是一道很美味的點心,蛋撻口感軟香柔滑,雞蛋的清甜縈繞在舌尖。甜甜的豆子是藏在蛋撻中的驚喜,一口咬下去,脣舌之間都充滿了甜香味,甜甜的...
“蛋撻的美味讓人回味無窮,家裏買了一箱花牛蘋果,想着用來做蛋撻味道會不會很特別呢,於是參照好友@春末夏初的做法,想不到做出來非常好吃,酥脆的外皮,嫩滑的蛋撻肉混合蘋果的香甜,吃到停不下來…這款蛋撻並沒有用到淡奶油,而...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛋撻皮:9個雞蛋黃:3個淡奶油:130牛奶:50輔料糖:30紅豆:少許蜜瓜:切丁少許具體步驟1.將淡奶油、牛奶、糖溫熱攪拌後,加入蛋黃攪拌均勻,對了,我還加了一勺低粉...
“真的不錯哦嚐了一個還不錯”食材明細主料雞蛋(1個)輔料牛奶(250ml)白砂糖(30克)蜂蜜(1勺)椰蓉粉(1勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉牛奶蜂蜜蛋撻的做法步驟1、準備好所有食材2、把雞蛋攪拌均勻再倒入牛奶繼續攪拌均勻...
“蛋撻濃郁的奶香加上蜜柚的清香,真是完美搭配!”食材明細主料蛋撻皮(4個)輔料雞蛋(1個)普通麪粉(1茶匙)玉米澱粉(1茶匙)淡奶(1茶匙)鮮奶(1茶匙)配料蜂蜜柚子醬(2茶匙)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜柚蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮...
食材明細主料手工黃油蛋撻皮(11個)蛋黃(2個)牛奶(90克)淡奶油(100克)煉乳(10克)低粉(10克)糖粉(25克)輔料自制蜜紅豆(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅豆蛋撻的做法步驟1、原料大集合:蛋撻皮、糖粉、低粉、純鮮生牛乳、淡奶油...
“好早前買的塔皮一直都沒有做,一直偷懶着。昨天清理冰箱看到還有一包塔皮沒有動過,正好有奶油沒一口氣做了22個兒子和LG都不客氣吃了好多,妞兒就品嚐了一個。我問她你爲什麼不吃,她似乎有些委屈的對我說,媽媽你們吃吧。我...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:10輔料蛋黃:3個鮮奶油:120牛奶:100煉乳:30具體步驟1.將低筋麪粉、蛋黃、鮮奶油、牛奶、煉乳放在一起攪拌均勻.因爲蜜豆就是甜的了,我還放了煉乳,...
“這次做的小撻和上次的有點像,夾心的醬是一樣的,但不同的是一是沒用香蕉,而是用了自制的蜜紅豆,二是這次嘗試了兩種撻皮的做法:一種更像派皮一些(沒有打發黃油),和上次不同的是除了中筋麪粉,還用了一部分低筋麪粉。另一種更像...
“相別於傳統葡式蛋撻,Summer在這次還額外加入了即食燕窩,讓蛋撻有一種煥然一新的感覺。撻心是蛋黃、牛奶、燕窩和淡奶油的混合物,調至甜度適中,烤出後形成奶香四溢的燕窩布丁層。清潤的燕窩被蛋奶液形成的布丁溫柔地裹住...
“快捷早餐,你學會了嗎?趕緊試試吧!”食材明細主料蛋撻皮(8個)雞蛋(1顆)純牛奶(1瓶)輔料枇杷蜜(適量)白砂糖(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)進階(難度)枇杷蜜蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮。2、輔料。3、枇杷蜜。4、雞蛋,白砂糖,牛奶。5、攪...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘蜜豆全蛋蛋撻,一提到蛋撻我的口水就要流出來了,平時就很愛蛋撻與奶茶這種搭配一起吃,咬一口蛋撻後再喝奶茶對於吃貨來說是件完美的事。這個蜜豆全蛋蛋撻...
“我已經有一個月沒有去看望媽媽了,家裏有食材就做了一些【蜜豆全蛋蛋撻】,還在超市裏買了一些吃的去看望看望老人家。。。”食材明細主料蛋撻皮(12只)蜜豆(120克)雞蛋(2只)輔料牛奶(70克)淡奶油(50克)綿白糖(30克)奶香(口味)烘焙(工藝...
“新年雖然還有二十多天,但是美天的烘焙高手們都已經行動起來了,我也來湊湊熱鬧,就讓這款蜜豆撻陪您過個甜蜜的新年吧!”食材明細主料低粉(190克)玉米油(70克)輔料淡奶油(20克)蜜豆(適量)牛奶(230克)雞蛋(2個)開水(50克)白糖(48克)甜味(口...
“蛋撻做着還是很快的,十分鐘前期工作就搞定了,剩下的就是按下啓動,等着吃😄”食材明細主料奶油(110g)牛奶(25g)白砂糖(25g)雞蛋(1個)蛋撻皮(9個)輔料紅豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮9個,奶油...
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初色
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