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食材明細主料高筋麪粉（260克）牛奶（50克）溫水（50克）酵母（4克）輔料糖（50克）黃油（35克）鹽（3克）雞蛋（50克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難度）大排包的做法步驟1、除去黃油，其他全放入麪包機中(先放液體在放固體)2、用揉麪檔20分鐘（根據自己...
“排叉是北京的著名小吃，面片做了扭花造型，放在油中炸得酥酥脆脆的。因爲裏面放了芝麻、鹽，因此有滋有味，可以當成零食，也可以做爲佐酒小菜兒。用它與南瓜搭配，做成餃子餡、包子餡，那風味可真是獨特一具。既有南瓜的香甜軟糯...
豬是我們常吃的家禽之一，老話都說“豬全身都是寶”，因爲豬身的大部分部位都是可以食用的。豬大排是豬身上比較鮮嫩的地方，我們日常食用也比較多，下面小編就來爲大家介紹一些豬大排的做法，滿足大家的口腹之慾吧。大排的做法...
食材明細主料麪粉（1000g）酵母（10g）無鋁泡打粉（10g）水（500g）輔料豬肉（適量）蔥花（適量）鹽（適量）黃酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大包子的做法步驟1、準備材料，麪粉，酵母，泡打粉，水2、將10克酵母倒入500克水中3、將融化...
食材明細主料高粉（350克）雞蛋（40克）煉乳（20克）細砂糖（45克）動物性淡奶油（100克）牛奶（60~70克）乾酵母（4.5克）鹽（2.5克）奶粉（15克）無鹽黃油（30克）輔料杏仁片（適量）蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油排包的做法步驟1、將除黃油外所...
食材明細主料中筋麪粉（300克）溫水（150克）酵母（3克）糖（5克）豬油（5克）輔料五花肉（300克）蔥（適量）蔥姜水（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量g）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）大肉包的做法步驟1、豬肉剁成末。2、加鹽、雞...
“昨天蒸了一鍋大包子，不是一般的肉餡做的。是用豬肋排配上捲心菜、木耳、粉條做的。醬香的排骨口味，很是讓人喜歡的味道。晚飯我和老公都吃多了。”食材明細主料豬肋排（600克）發麪團（600克）輔料捲心菜（200克）木耳（50克）粉條（50...
“大包再來兩籠大包再來兩籠不怕撐~~簡單又好吃的大包親們，心動了嗎快動手蒸一鍋好吃吃不夠的大包吧”食材明細主料白菜（適量）午餐肉（4片）蝦米（適量）麪粉（適量）輔料蔥花（適量）配料餃子粉（適量）料酒（少許）鹽（適量）一品鮮醬油（適量）豆油（適...
食材明細主料高筋麪粉（250克）細砂糖（40克）鹽（3克）酵母（4克）雞蛋（1個）水（40克）純牛奶（50克）黃油（35克）輔料雞蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小排包的做法步驟1、用後油法將麪糰和好，並揉至擴展階段。加保鮮膜室溫發酵至2倍...
“臺好豪大雞排的家常製作方法：”食材明細主料雞肉（300g）蔥花（5g）雞蛋（2）麪包糠（2）輔料鹽（10g）油（2勺）小麥麪粉（2）胡椒粉（3）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大雞排的做法步驟1、1.雞脯肉從中切成大片，用味精、鹽、胡椒粉、澱粉、料酒...
“這道菜背後的故事～：麪包是我們平時最常吃的早點和夜宵，他可以做成各式各樣的花型，不僅好吃，味道也非常好，因爲我家特別喜歡吃麪包，今天，我就做了排麪包，非常好吃，大家可以試試哦。”食材明細主料牛奶（200克）糖（50克）鹽（2克）雞蛋（1個）...
食材明細主料中筋麪粉（300克）酵母（3克）溫水（150克）糖（10克）豬油（5克）輔料紅燒排骨（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）排骨包的做法步驟1、準備好紅燒排骨。2、主料中所有的食材都放入麪包機中。3、啓動攪拌麪團程序。4、揉成...
“早上去市場買後腿肉準備做肉醬，看見新鮮的裏脊，尋思着自己小時候就特別喜歡這個，尤其醬汁拌飯特香，於是交代賣家幫我處理好了4片肉塊帶回來。燒大排對肉的加工很關鍵，一般在醃製之前用肉錘或者用刀背將肉組織敲鬆，筋弄斷，...
“一次路過臺好豪大大雞排與老伴板結緣。”食材明細主料雞胸肉（100g）青紅菜椒（50g）生抽（2g）輔料鹽（5g）烹調油（10g）澱粉（50g）超辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大雞排的做法步驟1、雞胸肉化凍凍，放在案板上，用刀平拍幾下，讓肉塊變大肉...
“最嚮往的生活，熬到自然困，困到自然睡，睡到自然醒。”食材明細主料雞大胸（1塊）輔料蔥花（適量。）雞蛋（1個）調料食鹽（1匙）料酒（1勺）生抽（1勺）蠔油（1匙）奧爾良醃料（1勺）澱粉（適量）麪包糠（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大雞排的做法步...
“生活不在別處，當下就是全部，熱愛生活的每一天，早安！#日常生活碎片#早餐打卡~大排面。”食材明細主料掛麪（適量適量）大排肉（500克）生粉（適量）料酒（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量...
“今天來做的是麪包，用來做早餐再適合不過了，早上那寶貴的時間更可以用來多躺一會兒啊。對於上班族來說，直接法做麪包比較省時，再加上這個一次性發酵，更是省時間了，前後做一次麪包用時也就3個小時左右，所以晚飯後揉麪做麪包...
“這款醬排吃起來肉質細嫩，很招人喜歡，只要吃到過的都很愛吃，做起來也不麻煩，所以也經常做，我這人比較簡單，做菜不嫌麻煩，上傳菜品怕麻煩，閒費事，今兒個來了興趣，上傳跟大家分享不過由於晚上光線的緣故，拍出來照片沒成品漂亮，將就...
“新買的模子小粉真是喜歡的不行，秀氣又不失穩重，用它來做排包長短高矮正合適，一個450克吐司模的量剛剛好。”食材明細中種麪包粉（175克）乾酵母（2.5克）牛奶（73克）蛋白（37克）主麪糰麪包粉（75克）細砂糖（40克）淡奶油（55克）黃油（20克）鹽（3克）甜...
“一出爐，就散發着濃濃奶香。質感柔軟，而且略有嚼勁，尤其是表面黃燦燦的顏色更是非常誘人，不管是給寶寶做早餐還是加餐都是一級棒的！”食材明細主料普通麪粉（240g）牛奶（180ml）雞蛋（1個）糖（20g）酵母（2g）輔料蛋黃（1個）白芝麻（適量）原味（口味...
“大米除了能填肚子以外，還屬於百搭食材哦，本身無味的特性以及厚實的口感讓它可以和任何食材進行搭配，大米加吐司的好搭配！昨天吃下的剩飯，早餐也可以利用到了！太便捷了！”食材明細主料牛奶（130ml）黃油（30g）鹽（4g）雞蛋（1個）糖（50g）高筋...
“一次做了太多的糉子這幾天早上基本全都是糉子，中午也是大米飯，格外想念小麥的味道……昨天上海溫度據說突破三十度，終於不用擔心發麪時間太長產生過多水分做出來口感不好的麪包了，中午最熱的時候二話沒說做個麪包先~配...
“因爲兒子的牙齒不是很好，爛了好幾顆牙。吃肉的時候總是要塞牙。而他吃牛排時就不會發生這種狀況。所以我想到了把大排用煎牛排的方法。吃起來特別的嫩。他飯都能多吃點！”食材明細主料大排（350g(6片））輔料調和油（適量）配料...
“這款大面包，已經做了幾次了，配方上做了一些調整，雞蛋與牛奶的比例爲1：1，如此做出來麪包，不僅宣軟，而且漲發得比原來要好，家人都特別喜歡這種口感。輔料：耐高糖精鹽3克蛋黃1個黑芝麻適量”食材明細主料高筋麪粉（320克）雞蛋（100克...
食材明細主料大排（10塊）輔料麪包糠（適量）調料蔥（1根）姜（5片）蒜（1顆）生抽（1勺）老抽（1勺）黑胡椒粉（少許）裹粉料炸粉（適量）雞蛋（1顆）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炸大排的做法步驟1、大排洗淨瀝乾水份，用肉錘把肉肉兩面錘鬆。2、蒜頭剁成...
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