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“這樣的童年記憶你有嗎：蠶豆時節，每天放學回到家，扔下書包直接衝進廚房，開啟鍋蓋，鍋裏有媽媽煮好的鹽水蠶豆。一串串的擺在那兒，小串的戴在手上吃，大串的戴在脖子上吃；和小夥伴們一起，一邊“跳房子”，一邊拉着脖子上的“項鍊珠...
“我是個地地道道的僞球迷，可是家裏有個半夜兩點半還要爬起來看球的真球迷，看着他那份對世界盃的狂熱，我也不能落後，時不時的做點小零食，讓他在看世界盃的時候可以磨磨牙，也算爲世界盃做點綿薄之力吧！”食材明細主料青蠶豆（30...
食材明細主料毛豆（600克）輔料橄欖油（2勺）食鹽（4勺）幹辣椒（5克）花椒（30粒）八角（3個）桂皮（2節）清水（適量）麻辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹽水毛豆的做法步驟1、準備食材：新鮮毛豆，幹辣椒，花椒粒，八角桂皮。2、煮鍋內注入清水，加鹽，放入所有...
“受【鹽水花生】的啓發，“饞嘴樂”做了一次“鹽水芸豆”，效果不錯。現介紹給朋友們，僅供借鑑。選擇“白芸豆”【超市有售】，泡發後煮熟，可以做成甜味或鹹味的小菜。比如：【蜜汁芸豆】、【番茄芸豆】等等。【鹽水芸豆】的做...
“時令小吃。”食材明細主料新鮮豌豆（500g）輔料水（適量）調料鹽（3g）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹽水豌豆的做法步驟1、剪掉豌豆莢的根蒂，用淡鹽水浸泡10分鐘左右。2、反覆淘洗乾淨。3、放入煮鍋中，加適量鹽。4、開鍋後改...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鹽水五香蠶豆是蠶豆做成的一款美食，這款蠶豆的營養比較豐富，但是這款蠶豆是鹽水做成的，雖然是五香口味，但是鹽分的含量比較重，所以吃了可以多喝水，免得身體...
“毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟後就是我們熟悉的黃豆。毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維。毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸爲主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它...
食材明細主料豆腐（350g）輔料泡椒（2勺）鹽（2匙）水（500g）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、鍋中放油，豆腐入鍋煎。3、煎至兩面金黃。4、用另一口鍋煮開水，煎好的豆腐放入鍋內，放適量鹽和2勺泡椒...
食材明細主料蠶蛹（適量）姜（適量）蔥（適量）八角（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水煮蠶蛹的做法步驟1、.蠶蛹沖洗乾淨，入鍋2、添加水蔥姜八角3、添加鹽料酒4、煮好的蛹浸泡在滷水中，隨吃隨取小竅門1、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹽水五香蠶豆，這個食品還是屬豆類的食品，是對我們身體有幫助的食品，對於我們來說多吃豆類食品就是多提供營養物質，我想大多數人都希望有一個健康的身體，我...
“黃豆含有優質的蛋白質，含不飽和脂肪酸亞油酸油酸還有磷脂和豆固醇其中豆固醇有降低膽固醇的作用，還含有多種維生素和礦物質，是補充蛋白質很好的來源。”食材明細主料黃豆（200克）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（...
“把毛豆放入網鍋，水滿過毛豆，5分鐘50度速度5清洗，清空主鍋，插上蝴蝶棒〈順時針轉一下，拉不起來就可以〉放入清洗乾淨的毛豆，加入200克飲用水、5克鹽〈喜歡吃鹹的多加點〉18分鐘V檔反轉小匙”食材明細主料毛豆（500g）鹽（5-10g）飲...
“《本草綱目》裏記載，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光澤”的功效。現代研究發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化爲維生素A，具有潤澤面板的作用。因爲它一般從食物中攝取，不會產生毒副作用。用豌豆粉洗...
“營養分析1、毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸爲主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇；2、毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一...
“豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力；豌豆還富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。豌豆中的粗纖維，能促進大腸...
“去年的幹蠶豆還沒吃完，今年朋友又送了一些，蠶豆的營養還是挺豐富的含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，尤其是磷和鉀含量較高。所以老人、考試期間學生、腦力...
準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘我一直都很喜歡吃蠶豆，所以這次的菜餚是——祕製鹽水五香蠶豆，上週買了一大袋子新鮮蠶豆，現在吃不完了，家人也都吃膩了之前的做法。好吧，今天就做個簡單的...
“飯前開胃小菜”食材明細主料青豆（適量）蒜泥（適量）小米椒（適量）輔料食用鹽（適量）香油（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水青豆的做法步驟1、準備食材:青豆洗乾淨，兩頭用刀切掉，這樣兩邊會露出兩個小口，更入味；蒜泥，小米椒...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料對蝦：半斤輔料鹽：一小勺姜：一小塊紹酒：少許大蒜：兩頭具體步驟1.野生對蝦半斤洗淨2.姜、蒜洗淨，拍扁3.鍋內加水，燒開後加入姜、蒜、鹽、紹酒4.加入對蝦後...
食材明細主料蠶蛹（500克）輔料鹽（半勺）椒鹽（兩勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽蠶蛹的做法步驟1、蠶蛹放鍋里加水放入鹽煮10分鐘盛出備用2、鍋裏放油倒入蠶蛹炒出焦香味3、出鍋趁熱撒上椒鹽粉小竅門也可以把煮熟的蠶...
食材明細主料蠶豆（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮蠶豆的做法步驟1、把去殼蠶豆洗淨瀝乾，放入鍋裏（不用放油）2、加入適量的鹽和醬油3、然後倒入水至淹沒，煮熟4、等鍋裏汁快乾時倒入雞...
“毛豆中含有大量的膳食纖維，去殼做湯也是很鮮美的。如果用滷水做帶殼的毛豆，飯後作爲零食與家人一同分享聊天也是相當不錯的呢”食材明細主料毛豆（500g）輔料幹辣椒（7個）香葉（8片）八角（6個）鹽（適量）花椒（適量）冰塊（適量）鹹鮮（口味）煮（工...
蠶豆作爲第叄大的冬季食用豆作物，也屬於平常生活中的小雜糧，是現代綠色健康的食品。可大部分人吃的時候會選擇焯一下水，這使得大家有疑問蠶豆不焯水有毒嗎?如何正確的食用蠶豆?一、蠶豆不焯水有毒嗎蠶豆不焯水是沒有毒的...
“簡單美味。”食材明細主料蠶豆（適量）輔料水（適量）調料鹽（少許）五香粉（少許）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水煮蠶豆的做法步驟1、蠶豆備用。2、蠶豆泡一夜。3、鍋中放適量水和蠶豆。4、大火煮開，轉中小火20分鐘左右直到蠶...
“偶然的一次機會，吃到安徽地方名吃——鹽水鴨，從此這道菜成爲LG的最愛。爲了LG，專門讓親戚幫忙加工了三隻鹽水鴨，存儲在冰箱裏，隨時供LG解饞....鴨子愛吃黃豆，作爲佳餚，鴨肉和黃豆也是最佳搭檔...關於金豆pk鹽水鴨的故事，即...
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