好吃鹽水五香蠶豆怎麼做美味好吃

鹽水五香蠶豆，這個食品還是屬豆類的食品，是對我們身體有幫助的食品，對於我們來說多吃豆類食品就是多提供營養物質，我想大多數人都希望有一個健康的身體，我也是一樣，不過我還是覺得我們應該多吃豆類食品來保護身體，你還在等什麼。

主料

輔料

具體步驟

1.蠶豆剝去外皮。包裹蠶豆的內層皮就不要剝了。

2.清水多次浸泡。

3.放入小鍋，加入鹽、花椒粒、大料、桂皮、白芷、香葉。

4.加水，剛好沒過蠶豆。

5.上鍋煮熟。水開後中火大概8分鐘左右。再浸泡個把小時，撈出控幹。

烹飪技巧

1、新鮮蠶豆儘量挑選老的，這樣的蠶豆口感粉粉的，糯糯的。2、新鮮蠶豆剝去外皮後，要用清水多次浸泡。