好吃的棗泥紅豆菊花酥怎麼做美味好吃

自古梅蘭竹菊有四公子之稱，菊花就是其中之一 。菊花生在秋季，品種多樣，色彩繽紛，什麼顏色都好看。菊花有一股淡淡的清香，味道一點也不刺鼻。它可以當裝飾用，也可以做成食物。這個棗泥紅豆菊花酥味道很香酥，加上紅棗有補血的功效，很適合女孩子吃。

主料

輔料

具體步驟

將主食材中的材料各自混合，成爲水油皮面團和油酥麪糰，蓋保鮮膜或保鮮袋醒40分鐘

醒好的麪糰各分成17份

取一份水油皮按扁，放上油酥麪糰

用虎口處慢慢收緊成爲球狀，捏緊收口處

取一份包好的麪糰按扁，輕輕擀開成牛舌狀

由一端捲起，收口向上，再按扁，再輕輕擀開

由一端捲起，蓋保鮮袋或保鮮膜鬆弛30分鐘

將棗泥紅豆餡分爲20g每個的圓球

取一個鬆弛好的卷，兩頭向中間靠攏

輕輕按成中間稍厚四周稍薄的劑子

包入棗泥紅豆餡，用虎口處慢慢收緊

捏緊收口處 ，依次包入所有餡後，蓋保鮮袋或保鮮膜鬆弛30分鐘

取一個鬆弛好的棗泥紅豆球壓扁（厚薄自己掌握，越薄成品越大），可以找個瓶蓋在中間輕輕壓一下

先在四周對稱的剪四刀

再在每段剪兩刀，成爲均勻的12瓣

將每瓣旋轉90度（方向要一致），整理成菊花狀

在烤盤裏依次擺好，放入預熱好的烤箱中層200度烤20分鐘

烤好取出晾涼後密封儲存