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“夏日天氣炎熱,宜吃清淡食物,昌鯿魚肉質細嫩無刺,適宜大衆人羣。”食材明細主料昌鯿魚(1條)輔料姜(適量)料酒(適量)椒鹽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒鹽昌鯿魚的做法步驟1、食材準備、將昌鯿魚洗淨切塊後加入...
“認識我的朋友都知道我性子急,人家一天完成的工作量我半天就做出來,同樣的對於久煮的菜餚來說我更愛快手菜,雖然我知道可能味道並沒有那些慢工出細活的味道好,但是勝在方便,因此我會蒐羅很多快手菜在自己的食譜中以備不時...
“金昌魚營養價值:第一,它富含蛋白質及其他多種營養成分,具有益氣養血、柔筋利骨之功效。對治療消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸病等有一定的功效;第二,它屬於高蛋白、低脂肪的魚類,青少年和兒童多吃平魚有助於生長髮育、...
“毛澤東的【才飲長江水,又食武昌魚】的詞句,使武昌魚聞名遐邇。如果在寒冷的隆冬季節,剛從漫天雪地的室外回到家中,等待您的是一盤熱氣騰騰的農家小米椒紅燒武昌魚。青綠青綠的顏色,彷彿春天已經不遠。煎炸後的武昌魚外脆...
“魚類蛋白質含脂肪極低,很適合需要減脂的人吃!清蒸營養不會流失很多,味道也很鮮美!”食材明細主料鯿魚(一條)生薑(適量)香蔥(少許)輔料糖(少許)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚的做法步驟1、...
“鯿魚具有補虛,益脾,養血,祛風,健胃之功效,可以預防貧血病,低血糖,高血壓和動脈血管硬化等疾病。”食材明細主料鯿魚(700g)青尖椒(適量)鹽(適量)姜(適量)紅尖椒(適量)蒜(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)煎(工藝)半...
食材明細主料麪粉(適量)輔料紫菜(適量)溫水(適量)熟芝麻(適量)配料鹽(適量)蔥花(適量)花椒粉(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫菜椒鹽家常餅的做法步驟1、麪粉加入溫水和成較軟的麪糰,放入容器,蓋上溼布,餳10分鐘。2...
食材明細主料鯿魚(1條)輔料鹽(適量)料酒(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)老抽(幾滳)香醋(半勺)糖(少許)蔥(適量)姜(3片)蒜瓣(2個)幹辣椒(5個)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗淨、加鹽、料酒醃製十五分鐘。2、姜蒜幹辣...
“武昌魚刺少,又便宜,好嫩易熟。嘿嘿”食材明細主料武昌魚(一條)輔料蒜末(兩個小蒜)青椒(一個)紅椒(一個)配料生抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙椒武昌魚的做法步驟1、將魚花刀,用鹽醃製。15--20分鐘2、將青椒和紅椒還...
“武昌魚性溫,味甘;具有補虛,益脾,養血,祛風,健胃之功效;可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病”食材明細主料武昌魚(適量)青紅椒(適量)輔料生薑(適量)蒜(適量)配料野山椒(適量)辣椒醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)糖(適量...
“椒鹽爆大蝦,非常香脆可口,可以連蝦殼一起吃掉的一道家常菜,好吃又補鈣。”食材明細主料新鮮大蝦(400克)蒜頭(2瓣)蔥白(2段)輔料椒鹽粉(適量)醬油(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常椒鹽爆大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨,去蝦...
食材明細主料中筋粉(適量)輔料蔥花(少許)花椒油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蔥花椒鹽餅的做法步驟1、適量中筋粉加入開水慢慢揉成光滑麪糰,靜止一小時,醒發。2、醒發好的麪糰取出,撒少許乾麪粉在案板上。...
食材明細主料武昌魚(適量)輔料小辣椒(適量)青椒(適量)配料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)醬油(適量)香醋(適量)雞精(適量)油(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒武昌魚的做法步驟1、準備好材料...
食材明細主料武昌魚(適量)輔料蔥段(一段)薑片(小半塊)蒜片(3-4瓣)八角(適量)調料醬油(兩勺)料酒(一勺)醋(一勺)糖(兩勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燉武昌魚的做法步驟1、武昌魚洗淨,晾乾。2、魚背切3-4刀便於入味。3、中火,鍋...
食材明細主料武昌魚(1條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)陳醋(適量)老抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)八角(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常武昌魚的做法步驟1、準備好調料。2、武...
“今天本來是準備買帶魚吃的,可是沒有買到。看到鮮活的鯿魚,忍不住就買了下來。好大一條,一斤半重左右呢。我不愛吃魚,所以我家很少買魚吃,最近老公下了命令,爲了寶寶健康成長,以後不挑食,每週必須吃一到兩次魚。鯿魚肚皮上的...
鯿魚這種淡水魚在平時生活裏面還是比較經常能見到的,尤其是在一些湖泊裏面,這種魚是最多的地方,然而很多人會把鯿魚叫成武昌魚,那麼問題來了,鯿魚是武昌魚嗎?一、鯿魚是武昌魚嗎鯿魚其實就是我們平時所吃到的武昌魚,一般這...
淡水魚和海水魚各自的生長環境不同,所以它們兩者之間也有一定的區別,不同的魚有不同的習性,不同的喜好,也就會有不同的生長環境,那麼,鯿魚是淡水魚嗎?你對於便於有了解多少?一、鯿魚是淡水魚嗎淡水魚生活在鹽度含量百分之零...
食材明細主料鯿魚(1200g)生薑(適量)蔥(適量)輔料生抽(2勺)剁椒(4勺)色拉油(2勺)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗淨、清除內臟,背上劃幾刀以便入味,再用廚房用紙吸乾水分。2、魚的全身抹上鹽。3、魚肚...
食材明細主料鯿魚(1條)輔料剁辣椒(適量)肥肉(適量)蒜蓉(適量)薑末(適量)大紅椒(適量)生薑(適量)小蔥(適量)啤酒(適量)蒸魚豉油(適量)味精(適量)雞精(適量)蔥花(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒武昌魚的做法步驟1、壇壇香剁辣椒適量,擠...
“麪食中,我最拿手的就是餅的製作,在我的美食博客中,光餅的製作就30多鍾,今天這款椒鹽蔥花餅,在和麪上有一定的講究,所以我特別將步驟寫的詳細一些,喜歡吃餅的看看吧:”食材明細主料麪粉(250克)溫水(160克)輔料豬油(1勺)植物油(20克)...
食材明細主料武昌魚(適量)輔料泡椒(適量)小米椒(適量)薑絲(適量)蔥花(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡椒武昌魚的做法步驟1、食材:武昌魚、泡椒、小米椒、薑絲、蔥花2、鍋中放油放入武昌魚...
食材明細主料武昌魚(適量)醬油(適量)輔料香蔥(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒昌鯿魚的做法步驟1、原料。2、熱鍋,放油加生薑。3、放武昌魚。4、加醬油。5、加水漫過魚。6、放糖。7、大火燒...
食材明細主料鮮白果(6兩)輔料椒鹽料頭(適量)配料味椒鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽白果的做法步驟1、切配好主副料2、油炸主料3、料頭爆鍋,放入主料撒上調料即可...
食材明細主料金昌魚(適量)輔料蒜頭(適量)薑絲(適量)配料剁椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒金昌魚的做法步驟1、薑絲和蒜末備用。2、金昌魚一條洗淨切花刀,用1勺鹽抹勻醃一個小時左右。3、剁椒備用...
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