萵筍蓋牛肉的做法 - 萵筍蓋牛肉怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍蓋牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切薄片備用。

• 2、切好的牛肉加入生抽，沙茶醬，生粉，花生油抓勻醃製備用。

• 3、萵筍去皮洗淨切薄片。

• 4、熱鍋下油煸炒萵筍。

• 5、翻炒均勻後加入鹽，雞精調味，炒至斷生。

• 6、炒好的萵筍盛出盤中。

• 7、小許底油將生日下鍋翻炒。

• 8、翻炒均勻後將醃製牛肉的湯汁加小許水淋入牛肉，煮開後將牛肉淋上炒好的萵筍即可。

• 9、成品。