剁椒鯿魚的做法 - 剁椒鯿魚怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒鯿魚的做法步驟

• 1、鯿魚洗淨、清除內臟，背上劃幾刀以便入味，再用廚房用紙吸乾水分。

• 2、魚的全身抹上鹽。

• 3、魚肚子裏塞入切好的生薑片和蔥段。

• 4、水燒開後，放入鯿魚，大火蒸10分鐘後取出。

• 5、撒上剁椒醬、生抽和加熱過的色拉油即可。

小竅門

我們家早就不用蒸魚豉油了，就用生抽，一樣鮮(^_^)v