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“春野菜河芹有一種淡淡的香味，可用作涼拌，炒，配菜能去腥味。是一種富含鐵，鋅的高纖維蔬菜，河芹中還含有芹菜素，有很好的降壓作用。河芹可炒、拌、熗或做配料，也可作餡。”食材明細主料河芹（1捆）元蔥（半個）裏脊肉（80克）輔料油（少許）...
食材明細主料元蔥（一個）肉（0.2g）蔥香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒元蔥的做法步驟1、把元蔥洗好。2、把肥肉和瘦肉分別切好。3、切元蔥的時候先把刀沾一下水，這樣不會被辣到4、將肥肉煉油。5、放入瘦肉加入料酒鹽。6、放...
食材明細主料雞蛋（3個）元蔥（半個）青椒（一個）綠線椒（二個）輔料紅辣椒（二個）蒜瓣（二個）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（一匙）蠔油（半匙）白醋（少許）陳醋（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）元蔥炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋中加適量精鹽、少許白醋攪...
食材明細主料洋蔥（適量）芹菜（適量）杏鮑菇（適量）輔料鹽（少許）調和油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）洋蔥炒芹菜的做法步驟1、杏鮑菇、芹菜提前焯水，洋蔥、芹菜切片、杏鮑菇切粒。2、熱鍋涼油，爆香洋蔥，洋蔥炒至透明3、再放...
“爽脆的芹菜營養十分豐富，再加上名爲“蔬菜皇后”的洋蔥，和肉絲炒出可口下飯的菜。”食材明細主料裏脊肉（200g）芹菜（2根）洋蔥（一顆小的）輔料姜（5片）蒜（半顆）郫縣豆瓣（一勺）醬油（2勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜洋蔥炒肉的...
食材明細主料雞蛋（二個）木耳（一小把）元蔥（半個）胡蘿蔔（半根）青椒（一個）調料精鹽（適量）東古一品鮮醬油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋木耳炒元蔥的做法步驟1、元蔥、胡蘿蔔和青椒均切塊和片。2、泡發黑木耳焯水...
食材明細主料河蝦（適量）芹菜（適量）大蒜（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜大蒜炒河蝦的做法步驟1、食材；幹河蝦，尖椒，大蒜，芹菜。2、尖椒切碎，芹菜，大蒜切段。3、先將尖椒炒...
“炒河粉是廣東有名的小吃，也是一道經濟實惠的家常主食。炒河粉無論是做主食還是早餐或夜宵都是人們最喜愛的一道小吃。早、午、晚吃炒河粉都有着不同的心情味道。”食材明細主料茭白（1根）洋蔥（120克）河粉（350克）輔料醬油（適...
食材明細主料芹菜（適量）河蝦（適量）輔料油（適量）鹽（適量）香蔥（2根）蒜（5粒）味精（少許）花雕酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜炒河蝦的做法步驟1、切蔥段.蒜片。2、河蝦焯水.洗淨的芹菜切段。3、熱鍋放油燒至二成熱.倒入蔥白...
食材明細主料洋蔥（半塊）西芹（適量）輔料紅辣椒（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒西芹的做法步驟1、西芹洗淨控水。2、蒜和紅辣椒改刀裝盤。3、洋蔥切絲備用。4、西芹打斜刀裝盤。5、鍋中...
“白洋蔥炒香芹不僅味道鮮美而且營養豐富。白洋蔥含豐富的硫化合物，有助於開胃消化，抗菌消炎，降血脂。香芹的熱量較低，粗纖維較多，可防止便祕，緩解焦慮，增強免疫力。”食材明細主料白洋蔥（1個）香菜（300克）輔料雞胸肉（100克）胡蘿蔔（1...
食材明細主料豬肚（適量）輔料芹菜（適量）香蔥（適量）薑絲（適量）調料蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔥芹炒豬肚的做法步驟1、熟豬肚備用（成品方法可參考豬肚雞菜譜）。2、生薑切細，香蔥和芹菜洗淨切段。3、熱鍋下油爆香姜...
“脆爽適口，營養好！”食材明細主料元蔥（一個）土豆（一個）豬肉（150g）輔料大蔥（適量）大蒜（適量）調料精鹽（適量）一品鮮（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）元蔥炒土豆片的做法步驟1、豬肉切薄片，帶點肥的炒菜會更香。2...
食材明細主料河粉（約450克）輔料香蔥（少許）調料油（少許）鼓油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥豉油炒河粉的做法步驟1、準備：河粉，香蔥。2、熱鍋放油下河粉。3、中火用筷子炒散讓河粉受熱均勻。4、淋入醬油。5、用筷子...
“很簡單的一道早餐，營養又健康，最近常吃芹菜呢，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健...
食材明細主料菜花（500g）豬肉（50g）輔料圓蔥（半個）胡蘿蔔（一個）醬油（適量）雞精（適量）調料（適量）蔥花（適量）蒜（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜花元蔥炒肉的做法步驟1、菜花掰成小塊，用開水焯一下。2、肉、元蔥、胡蘿蔔、蔥花、蒜...
食材明細主料元蔥（1個）豬肉（100g）青椒（1勺）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）元蔥炒肉的做法步驟1、準備食材。2、元蔥和青椒切塊，肉切片。3、起鍋燒油，下入肉片煸炒，炒至肉片發白。4、加入...
“家常小炒，不值一提，非常簡單，但也好吃。”食材明細主料豬瘦肉（適量）紫元蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）元蔥炒肉的做法步驟1、豬肉切粗絲2、放入鹽料酒澱粉拌...
食材明細主料河蝦（1斤）蔥（適量）輔料鹽（適量）薑絲（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥炒河蝦的做法步驟1、鍋中放入適量的油燒熱，放入薑絲爆香2、河蝦放下去炒，加入適量的鹽爆香3、蔥段放入，炒軟4、起鍋。超級鮮美...
“元蔥炒豆腐乾是一道家常菜，主要食材是元蔥和豆腐乾，最重要的是節省時間。”食材明細主料豆腐乾（半斤）元忽（1個。）青椒（1個）輔料油（少許）鹽（少許）糖（少許）醋（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）元蔥炒豆腐乾的做法步驟...
“快手小炒，十分鐘上桌。”食材明細主料豬肉（少許）河粉（250克）輔料香蔥（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉香蔥炒河粉的做法步驟1、準備好食材:如圖所示，豬肉切片放醬油，糖，胡椒粉，抓勻醃製15分鐘。2、熱鍋放油下醃製好...
““快手小炒”方便，快捷，美味家常小炒菜。”食材明細主料五花肉（150g）元蔥（一個）輔料大蔥（一段）蒜（二瓣）調料精鹽（適量）東古醬油（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒元蔥的做法步驟1、食材集合。2、五花肉切薄...
“壓縮有機元蘑，一小塊兒浸泡後可以炒一盤菜。味道很鮮香，搭配清香的芹菜，炒出的菜品非常好吃。不僅如此，這道菜養生功效也很顯著。潤腸、排毒、瘦身、健腦、防癌。”食材明細主料壓縮元蘑（25g）芹菜（250g）輔料油（適量）鹽（適量）白...
食材明細主料河粉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）蔥花（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥花雞蛋炒河粉的做法步驟1、河粉沖洗一下。2、小蔥洗淨切碎。3、鍋中放油燒熱，磕入雞蛋。4、把雞蛋炒散。5、放入...
“元蔥木耳炒雞蛋是一道家常菜。美味可口，整個烹製過程要大火急炒，這樣才能保持外甜裏脆汁液飽滿的口感。元蔥營養豐富，軟化血管消炎解毒。木耳減肥清腸防結石，預防心腦血管疾病。雞蛋是一種非常有營養，而且價格也非常的平...
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