香煎鱸魚片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.21W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
鱸魚片 :適量巴西裏末 :適量
馬鈴薯塊 :適量
紅蘿蔔塊 :適量
檸檬塊 :適量
麪粉 :適量
奶油 :適量
鹽 :適量
胡椒 :適量
輔料
具體步驟
1. 在鱸魚片上均勻撒上鹽和胡椒,再沾乾麪粉放置約1分鐘備用。
2. 將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入滾水中以大火煮約8分鐘,撈出;檸檬擠汁備用。
3. 平底鍋燒熱,放入奶油燒至融化,排入作法1的鱸魚片,以中火煎至2面呈金黃色且熟透,取出放入盤中。
4. 將作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入作法3的鍋中,以中火煎至上色,取出放入作法3的盤中,再加入巴西里末和作法1的檸檬汁略炒至至香味出來,起鍋即可淋在鱸魚片上即可。