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“發芽蔥大量上市，過了這個季節就要等明年了。”食材明細主料滷水豆腐（500g）裏脊肉（100g）發芽蔥（四棵）輔料五香粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發芽蔥燉豆腐的做法步驟1、豆腐...
不是。洋蔥和大蔥是不同的品種。洋蔥儲存不當，會長出青苗，是可以食用的，但口感會比較辣。洋蔥原產亞洲西部，在中國廣泛種豬，主要種植於福建、甘肅、內蒙古、新疆等地，包括紫皮洋蔥、白皮洋蔥等。洋蔥的吃法以及烹飪方式多樣...
“懶的做飯？試試這個！”食材明細主料雞蛋（4顆）輔料發芽蔥（一小把）調料鹽（1勺）十三香（1勺）蔬之鮮（半勺）醬油（2勺）清水（2勺）辣椒油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）發芽蔥炒雞蛋的做法步驟1、蔥炒雞蛋。2、調配料汁。3、製作。4、出...
食材明細主料油豆腐（適量）黃豆芽（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油豆腐燉豆芽的做法步驟1、準備好油豆腐和黃豆芽。2、起鍋燒油下入蔥姜炒香放肉翻炒。3...
在日常生活中，我們經常可以看見家家戶戶的玻璃窗前，都會有一些盆盆罐罐以及綠色植物。那麼我們在家，除了養殖花草樹木以外，我們還可以自己在家發豆芽。但是如何將豆芽發的好吃又健康呢，接下來小編帶大家來看一下如何發豆芽...
蔥花，經常會被人們當成調味食材而進行食用着，一般在食材中加入一些蔥花，它的味道還有香味也是很濃重的。發芽蔥，是指蔥的芽剛剛發出來的，這種蔥，是可以被人們所食用的，而且比較於成長好的蔥，它的香味要好上一些，以下小編會介紹...
“天氣冷，一鍋熱騰騰的燉粉皮，很是歡喜，食材任君添加也算是懶人餐，味道槓槓的。”食材明細主料粉皮（適量）豆腐（適量）黃豆芽（適量）輔料魚皮角（適量）蒜末（少許）蔥花（少許）調料油（適量）黃豆醬（一勺）醬油（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...
“清淡爽口，適合春天這個燥熱的季節食用，而且簡單易學，省時省力。”食材明細主料豆腐（1大塊）香蔥（100克）輔料鹽（少許）醬油（少許）味精（少許）香油（少許）水（1碗）玉米油（20克）大蔥（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥燉豆腐的做法步驟1...
可以。不會有什麼有毒物質，可以放心食用。但是洋蔥發芽後本身的一部分的營養會提供芽的生長，這個時候的洋蔥的營養會變低，吃起來的口感也不如新鮮的好。採收的洋蔥經過乾燥處理後可以貯存較長時間不會發芽或者黴爛。但是...
“改良後的配方更美味！”食材明細主料鱅魚頭（一個）大骨湯（適量2000毫升）水豆腐（十二塊）輔料大蒜（兩根）姜（兩大塊）獨頭蒜（2個）紅尖椒（2個）朝天椒（4個）配料麻辣鮮（一大勺）鹽（適量）米酒（兩大勺）味精（適量）醬油（適量）冰糖（2顆）花椒（20粒）麻辣（口味）燉（工藝）三...
“這幾天跟豆腐君扛上了，老是拿它來炒啊、煎啊、燜。。。等，昨天想個口味試試，剛好也買了一條草魚，就剁下個魚頭和豆腐君一起燉湯喝了，最重要的是不僅味道鮮美還可以補腦哦，老少都皆宜～”食材明細主料魚頭（一個）豆腐（2小塊）香蔥（5...
我們都知道，土豆一旦發芽會生成對人體有害的毒素，那麼其他容易蔬菜發芽之後是不是也不能吃呢?比如洋蔥，有時候買了洋蔥囤在家裏來不及吃，時間久了就發芽了。扔掉可惜，吃掉又害怕，那洋蔥發芽能吃嗎？一、洋蔥發芽能吃嗎發芽後...
“豆芽加豆腐，絕對是營養超足的菜式，非常美味。”食材明細主料齋外齋手工老豆腐（1盒）輔料黃豆芽（適量）蒜末（適量）調料花椒（適量）豆瓣醬（適量）肉末（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）麻香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽燉豆腐的做法步...
食材明細主料麪粉（約200克）酵母（2克）五香粉（適量）雞蛋（1個）清水（適量）輔料發芽蔥（1棵）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發芽蔥發麪餅的做法步驟1、麪粉中加酵母，五香粉。2、拌勻後再打入一個雞蛋。3、先把雞蛋和麪粉攪勻，再...
“炎炎夏日，山珍海味都毫無味口，倒是綠豆芽覺得清爽適宜，市場上的綠豆芽擔心放有各種飼料，不如就自己動手吧。小的時候，一直看家裏大人發豆芽，其實還是挺簡單的。”食材明細主料綠豆（適量）輔料花盆（適量）布（適量）小碗（適量）石頭（適量...
黃豆和黑豆發芽方法一樣。1、豆子要挑選當年生產的新鮮豆，否則會影響豆的出芽率，造成出芽率低，甚至還會生不出豆芽，導致豆芽爛掉。2、毛巾需要用溫水打溼蓋在豆子上，注意要全部蓋住和避光，否則豆芽會變色，影響口感。3、冬天7...
1、挑選豆子。在家裏發黑豆芽要選擇顆粒飽滿、色澤烏黑髮亮且完整的豆子。2、清洗豆子。將挑好的黑豆放在清水中沖洗幾遍，並確保豆子不在清洗中受損。3、浸泡發芽。清洗好的黑豆均勻平鋪在漏筐底部，適當浸泡在清水中，黑...
食材明細主料黃芽菜（一小棵）豆腐（一塊）輔料蔥（少許）姜（少許）鹽（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）油（少許）溫水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃芽菜燉豆腐的做法步驟1、黃芽菜洗淨切塊，豆腐切塊。2、鍋熱倒入油加入蔥花薑末炒香。3...
“燉菜，美味，營養，熱騰騰一鍋。”食材明細主料黃豆芽（適量）豆腐（適量）鴨血（適量）輔料薑片（少許）蔥段（少許）調料油（適量）醬油（適量）蝦皮粉（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆芽燉豆腐鴨血的做法步驟1、準備好食材：如圖。2、熱鍋放...
“很喜歡吃豆芽。但是外面買的不安全,打營養液,無根劑等等,都不敢吃了。所以自己在家發制.”食材明細主料黃豆（隨便手抓幾把）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自發黃豆芽的做法步驟1、準備一個乾淨無油的盆2、一張紙,...
“麻辣，鹹鮮，爽口下飯菜。”食材明細主料小海帶（適量）豆腐（適量）粉條（適量）黃豆芽（適量）輔料山茶油（適量）蔥姜（適量）辣椒（適量）麻椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小海帶豆芽豆腐燉粉條的做法步驟1、小...
“胡蔥是空心的蔥。豆腐是嫩豆腐。幹辣椒顏色鮮紅的辣，暗紅的不辣。趁熱吃，但注意豆腐燙。胡蔥不要丟掉，它不是配料，是主角來的，而且很好吃。*如果沒有澱粉勾芡，也沒有關係，保持大火煮，收汁就可以。記得小學裏放了學走到家天...
“現在外面賣的綠豆芽基本都是用化肥或除草劑催發的，這種豆芽生長快、長得好，但須根不發。它不但沒有清香脆嫩的口味，而且殘存的化肥等在微生物的作用下，還可生成亞硝酸氨，有誘發食道癌和胃癌的危險。所以我們家想吃豆芽都...
說到洋蔥想必大家一定不會覺得陌生或是不熟悉，洋蔥是我們日常生活中隨處可見的一種蔬菜之一，不僅很受我們的喜愛，也是老外的餐桌上所不可或缺的一道美食之一，那麼人見人愛的洋蔥，在食用中有什麼要注意的呢？洋蔥發芽，還能吃嗎...
“豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，用黃豆芽燉豆腐非常好吃。”食材明細主料豆腐（300g）黃豆芽（200g）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味...
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