洋蔥發芽能吃嗎

可以。不會有什麼有毒物質，可以放心食用。但是洋蔥發芽後本身的一部分的營養會提供芽的生長，這個時候的洋蔥的營養會變低，吃起來的口感也不如新鮮的好。採收的洋蔥經過乾燥處理後可以貯存較長時間不會發芽或者黴爛。但是沒有經過乾燥處理或者儲存不當的可能會發芽。洋蔥的原產地並不是我們中國，而是來自中亞或西亞，並且現在有很多品種。遠在西漢時期，張騫出使西域，從西域中帶回很多物種，當時在西域地區已經有種植洋蔥的記錄了。洋蔥的吃法也多種多樣，我們在吃麪、餃子的時候喜歡生吃，在外面小吃攤的時候也會撒上洋蔥，同時將洋蔥與各種食材進行一同烹調也是不錯的選擇。