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食材明細主料麪條（適量）餛飩（適量）輔料高湯（適量）鹽（適量）辣油（適量）紫菜（適量）紫菜碎（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）龍虎鬥餛飩麪的做法步驟1、鍋中水燒開放入麪條煮開2、加入餛燉煮開（中途澆入些冷水）3、準備調料鹽、蔥花...
食材明細主料餛燉皮（適量）輔料豬肉餡（適量）蔥（適量）五香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸餛燉的做法步驟1、準備好豬肉餡，餛燉皮，蔥一段2、蔥切碎調入豬肉餡中3、取一餛燉皮，加入適量餡4、對角疊上5、再把另一角對摺6、再對另一...
“今天局長要和大家復刻學習的這道菜，來自最近看的韓劇《一起用餐吧》。只是用冰箱裏常常會剩下來的邊角食材，就可以做出讓人刮目相看的快手美味麪條。局長是個對生活有追求的人！（▔皿▔不要臉）一個人也要認真吃飯！”食材明...
“本身自己很愛吃餛燉，家裏人都愛吃，嘗試包了一次，還不錯。”食材明細主料豬肉（300g）白菜（100g）餛燉皮（40個）輔料蝦皮（100g）料酒（2勺）醬油（3勺）蔥（1塊）香菜（50g）花生油（50ml）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制餛燉的做法步...
“蟹虎就是中華烏塘鱧，我們這裏稱爲蟹虎，是高蛋白低脂肪的名貴食用魚類，不但肉質細嫩，味道鮮美，而且高蛋白、低脂肪、肥而不膩、鮮而不腥。該魚具有及其頑強的生命力，離開水在陰溼條件下可保持一星期不死亡。”食材明細主料...
食材明細主料鴿子（半隻）楓鬥（6-8粒）黃花菜（6-8根）山藥（一小段）輔料鹽（適量）姜（一小塊）料酒（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）楓鬥燉鴿的做法步驟1、食材鴿子，楓鬥，黃花菜，山藥2、將楓鬥，黃花菜，山藥洗淨處理好放燉盅裏，再放塊姜3、...
食材明細主料豬肉餡（適量）輔料蒜頭酥（適量）蔥（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餛燉的做法步驟1、準備材料。2、攪拌均勻。3、拿張皮，放適量的豬肉餡。4、上下邊對摺點。5、左右也對摺進去。6...
食材明細主料黑虎蝦（一隻）火龍果麪條（60g）清水（適量）輔料圓白菜（些許）食用油（些許）調料蔥姜（小許）食鹽（適量）香菜末（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑虎蝦熱湯麪的做法步驟1、取一塊圓白菜。2、切絲。3、備好火龍果面。4、取...
食材明細主料菸斗意大利麪（適量）柿子（一個）香菇（兩個）肉末（適量）輔料番茄醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）蔥花（少許）五香粉（少許）蠔油（少於）鹹甜（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菸斗意大利麪的做法步驟1、先把意大利麪煮熟，按說明上的時間煮就好...
“野生黑虎掌菌十分珍貴，功效也十分廣，性平味甘，煲出來的湯水香味濃郁，肉質肥厚爽口，簡直愛不釋口啊。”食材明細主料雞（半隻）黑虎掌菌（1~2朵(20g左右)）輔料姜（3片）水（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑虎掌菌燉雞的做法步...
食材明細主料薺菜（適量）肉末（適量）雞蛋（1個）輔料老抽（適量）生抽（適量）蒜花（適量）麻油（適量）橄欖油（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薺菜餛燉的做法步驟1、肉末加雞蛋、生抽、老抽、鹽。2、攪拌均勻。3、薺菜洗淨。...
“茼蒿，又稱皇帝菜，皇帝，是爲龍也！呵呵，雞，被譽爲地上的鳳。茼蒿+雞肉，可以幫助食用者充分吸收維生素A，所以，今天喵喵用茼蒿和雞肉搭配豬肉包了一款菠菜汁麪皮的餃子，是爲“龍鳳鬥”，嘿嘿，名字好聽吧，有沒有想起劉德華和鄭秀文演的...
食材明細主料麪粉（適量）西葫蘆（適量）肉餡（適量）菠菜汁（適量）輔料紫菜（適量）芝麻（適量）蝦皮（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）香油（適量）其他（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）翡翠餛燉的做法步驟1、準備肉餡適量2、西葫蘆半個擦成絲3、...
“東臺特產，龍虎鬥燒餅。何爲“龍虎鬥”，就是鹹甜俱在，分不清究竟是鹹還是甜，卻又不失協調。鹹甜酥脆，口感極佳。”食材明細水皮面粉（250g）水（140g）糖（7g）鹽（2g）泡打粉（3g）乾酵母（1.5g）油酥麪粉（180g）豬油（90g）輔料蔥（1把）糖（1大勺）鹽（1小勺）蜂蜜...
“今天中午和大寶貝來個外國餐“意大利麪”意大利麪的醬料基本來說可分爲紅醬和白醬，紅醬是用番茄爲底的紅色醬汁，白醬則是由麪粉、牛奶及奶油爲底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬。今天我用的...
“寶貝愛吃意麪每個樣式都要吃個遍而且可以把他不愛吃的蔬菜放進去，一起炒出來他會很愛吃(⑉°з°)-♡！”食材明細主料菸斗面（250克）牛肉末（250克）輔料洋蔥（半個）青椒（半個）玉米粒（200克）玉米油（適量）香腸（1個）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適...
“美味如此簡單。”食材明細主料肉餡（300g）韭菜（300g）貝肉（100g）輔料餛燉皮（500g）油（10g）調料鹽（5g）糖（3g）蠔油（15g）醬油（10g）胡椒粉（10g）八角粉（5g）姜粉（5g）料酒（20g）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大餡餛燉的做法步驟1、肉餡加入胡椒粉、糖...
“這道菜食材雖然用的不多，但個個都是鮮品級的，口蘑、龍虎蝦、火麻仁搭配在一起烹飪，再加之簡單的調料，吃到嘴裏只能是鮮美了，太滿足了。”食材明細主料龍虎蝦（8個）口蘑（7～8個）火麻仁（15克）輔料蒜片（6～7瓣大蒜）蔥花（適量）調料蠔油（2勺）蒸...
食材明細主料豬肉餡（250克）餛燉皮（適量）輔料蝦米（少許）紫菜（少許）蔥花（少許）鹽（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮肉餛燉的做法步驟1、準備好麪皮和肉餡（肉餡加入鹽胡椒粉雞精調好）2、取麪皮包入肉餡3、對...
“Hilton墨爾本特點龍盅虎鬥（本人主理）”食材明細主料冬瓜（一小個）輔料龍蝦（適量）虎皮蝦（適量）西紅柿（適量）香菜（適量）洋蔥（適量）薰火腿（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）龍盅虎鬥的做法步驟...
食材明細主料五花肉（300g）油豆腐（200g）鵪鶉蛋（20個）輔料料酒（適量）調料生薑（適量）蔥（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）虎皮蛋肉燉油腐的做法步驟1、五花肉切片，生薑切片。2、鵪鶉蛋煮熟，剝掉殼，劃一刀。...
“天冷來上這麼一大碗，吃完心裏熱乎乎的”食材明細主料肉（一斤）大蝦（4個）大蔥（多些）輔料香菜碎（適量）香油（適量）鹽（適量）五香粉（一點）油（適量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝦仁餛燉的做法步驟1、大蔥純肉餡的，提前把肉餡料...
“老公自告奮勇要做“南通大餛燉”，主要是他想念家鄉味道了！說實話，這麼多年很少看到他能親自下廚房，滿滿的愛，滿滿的收穫！”食材明細主料普通麪粉（360ml）雞蛋A（1個）水（90ml）韭菜（200克）雞蛋B（4個）豆腐乾（100克）肉（100克）輔料鹽（5勺）醬青（2勺...
食材明細主料肉餡（300g）韭菜（300g）貝肉（100g）餛燉皮（適量）輔料香油（適量）調料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）姜粉（適量）八角粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味餛燉的做法步驟1、肉餡加入醬油...
食材明細主料方便麪（1包）蝦仁（適量）混沌皮（適量）蘑菇（適量）蛋皮（適量）輔料鹽（微量）香菜（微量）高湯（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）龍虎鬥方便麪的做法步驟1、1、蝦仁頭天晚上擠好（稍微凍下，比較好擠）去掉沙線,斬細,略放料酒,鹽,...
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