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“一道家鄉美食,粉薯是山藥的一種,可炒,可燜,可燒湯,口感粉糯,搭配蔥花味道更加美味!”食材明細主料粉薯(適量)香蔥(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥燜粉薯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、...
“家常蔥油餅,外酥裏嫩,美味可口!”食材明細主料麪粉(500克)輔料水(300克)油(適量)蔥(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香家常餅的做法步驟1、家庭常用麪粉(中筋粉更好)加60-80°熱水用筷子攪拌成絮狀,燙麪爲1/2量...
“山藥粉糯,既可當菜又可當主食,非常的不錯哦!”食材明細主料山藥(適量)香蔥(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蔥燜山藥的做法步驟1、山藥去皮洗淨切成小段備用。2、香蔥切成小段,蔥白...
“煎薯餅本身就受歡迎,加上香蔥,就甭提多好“銷路”了。”食材明細主料長土豆(2個)幹蔥碎(2湯匙)輔料鹽(1茶匙)糖(1/4茶匙)黑椒粉(1/2茶匙)玉米澱粉(3滿湯匙)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香薯餅的做法步驟1、用刨絲刨粗孔處...
食材明細主料幹香菇(適量)雞腿肉(適量)輔料青椒(適量)配料姜(適量)白糖(適量)醬油(適量)蒜(適量)料酒(適量)蔥(適量)八角(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常香菇燜雞塊的做法步驟1、雞腿肉去骨(也可以不去骨,我家人不喜歡帶骨頭...
食材明細主料馬鈴薯(7個)輔料蔥花(適量)醬油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香薯仔的做法步驟1、馬鈴薯放鍋蒸熟。2、蔥花。3、蒸熟的馬鈴薯去皮。4、對半切塊。5、入油鍋煎。6、煎至表面發黃,用鍋鏟壓扁。7、倒入...
食材明細主料黃魚(適量)輔料小香蔥(適量)米辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)老抽(適量)耗油(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥燜黃魚的做法步驟1、準備好材料。2、我是在超市買的冰凍黃魚,先把黃魚室溫解凍,用剪刀把...
食材明細主料香蔥(25g)豆腐(350g)輔料蒜瓣(三瓣)水(200毫升)調料油(適量)鹽(適量)醬油(少量)白糖(少量)蠔油(適量)蔥香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥燜豆腐的做法步驟1、香蔥切碎,蒜瓣拍好,豆腐切小塊。2、熱油煎一下。3、放200毫升水...
食材明細主料薯粉(適量)娃娃菜(適量)輔料海天黃豆醬(2勺(微辣))蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥花(適量)老抽(適量)廚邦海鮮醬油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜燜薯粉條的做法步驟1、薯粉條提前泡發好剪小段2、娃娃菜撕開...
“俺用的是農家手工紅薯粉條和粉皮,平常出美味,一道家常菜,很普通的農家食材,做出來卻有着別樣的風味,粉條和粉皮的筋道,雞蛋的綿軟焦香,撒上些蒜苗,透出的鮮香味道飄滿屋。”食材明細主料粉條(適量)粉皮(適量)豬肉(適量)雞蛋(適量)輔...
食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)輔料黃豆醬(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯粉條燜白菜的做法步驟1、白菜洗淨。2、切絲。3、粉條浸軟。4、鍋子燒熱爆香蒜末。5、放入白菜絲。6、放入粉條。7、放入適...
“豆腐屬於大豆類食品,可以提供優質的植物蛋白,在每天人體所需的營養中必不可少。中國居民膳食指南推薦,每人每天要吃30~50克豆製品。家人都愛吃豆腐,所以豆腐成了我家每週必不可少的菜之一。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料豬...
““世介面食在中國,中國麪食在山西”,任何一個山西人會做飯的都會做。燜面,剔尖,麪條,刀削麪等這幾個是山西老百姓家裏常做的家常麪食。燜面最好吃的吃法是豆角肉絲燜面,豆角含豐富維生素B,C和植物蛋白質;麪粉富含蛋白質...
食材明細主料土豆(1個)輔料小蔥(幾根)大蒜(3-4瓣)辣椒(適量)孜然粉(適量)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香薯片的做法步驟1、選個大土豆🥔洗淨,切片,備用。2、熱油,放土豆片進去炸。3、全部放進去炸到焦香,大約九成熟用筷子卷...
“烙餅是家常麪食,關鍵是和麪得稍軟一些。一般是用筷子攪動乾麪粉,邊攪邊慢慢加入溫開水,當攪得沒有乾麪的時候再用手揉成軟麪糰,面和好後醒15分鐘左右備用。蔥香餅味道蔥香襲人,鬆軟好吃。”食材明細主料麪粉(700g)輔料鹽(適...
“解饞的零食,可以當零食吃,也可以當菜吃。美食街、夜市、地攤不可缺的一款美食,熱氣騰騰,嫩滑可口。”食材明細主料紅薯涼粉(一塊)輔料大蔥(一棵)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥炒紅薯涼粉...
食材明細主料紅心紅薯(1個)輔料蔥(2-3根)鹽(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香紅薯泥的做法步驟1、紅薯洗淨切片。2、再切條。3、鍋中放豬油,也可以其他油。4、紅薯條放進來,放鹽,炒勻。5、加水大火燒開。6、備蔥花。...
“簡單易學,香辣美味。”食材明細主料紅薯涼粉(一塊)輔料洋蔥(一個)幹辣椒麪(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒紅薯涼粉的做法步驟1、洋蔥剝外皮,洗淨。2、切片。3、再切碎,備用。4、紅薯涼粉...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料雞:半隻輔料油:兩勺蔥:一棵生薑:一塊辣椒:個人定具體步驟1.雞剁成小塊,放料酒、油、嫩肉粉、鹽醃着備用。辣椒切花,蒜拍碎,蔥切成蔥花,生薑切片2.鍋燒乾水...
食材明細主料豆腐(500g)輔料蔥(30g)蒜瓣(10g)調料豬油(適量)白糖(兩勺)醬油(少量)蠔油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥香燜豆腐的做法步驟1、蔥切好。2、蔥蒜瓣備好。3、熱油煎豆腐。4、煎微黃。5、翻面煎。6、加適量水少...
食材明細主料雞(半隻)姜(適量)蔥(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)花生油(適量)胡椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常姜蔥燜雞的做法步驟1、把雞洗淨,砍件2、把姜蔥切絲。3、把鍋燒熱,放入油,把雞放進去翻炒4、炒得有點...
“外公是素食主義,給外公做點好吃的,有營養的。賣相不怎麼滴,味道還是很不錯的,外公吃的很香。還給我了個👏👏👏。”食材明細主料香菇(300克)輔料大蔥(1根)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)蔥香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油...
炒紅薯粉是我們日常生活中常見的一種菜,因爲它鮮美可口,既脆又香,所以無論是在南方還是在北方,都廣受大衆的歡迎。同時它內含營養豐富,歷史悠久,加上做法簡單,能都輕鬆滿足吃貨懶的個性,所以這是一道非常難得的一道美食,接下來...
“這個方子裏紅薯粉與水的比例是1:5,做出的燜子有些軟,不知是不是水多了的原因,下次試試1:4。”食材明細主料紅薯粉(200克)清水(1000克)輔料鹽(少許)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯粉燜子的做法步驟1、容器提前抹油防粘...
“忍受不了紫蘇的誘惑,所以嘛,除了蔥之外我還放了紫蘇😃。小時候經常吃木薯,新鮮煮的,黴過後煮的,木薯粉做的各式餅啊,甚至吃過煮好後曬的木薯條,記憶中各種吃法都挺懷念的,不記得從何時開始就沒吃過了,直到這幾年到夏郢後才偶...
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