肉蛋撻的做法 - 肉蛋撻怎麼做
來源:飄香吧 1.54W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉蛋撻的做法步驟
1、肉餡中加入蔥薑末。
2、加鹽,雞精,十三香。
3、加料酒,生抽,澱粉。
4、攪拌均勻。
5、團成丸子。
6、把丸子整理成蛋撻殼的形狀,放入蛋黃。
7、上鍋蒸二十分鐘。
8、出鍋了。
9、鍋中燒油放蔥姜炒香。
10、放耗油。
11、加水,老抽調色,加鹽,雞精。
12、放小米辣,水澱粉勾芡。
13、把料汁澆在上面,如圖。
14、成品圖
1、肉餡中加入蔥薑末。
2、加鹽,雞精,十三香。
3、加料酒,生抽,澱粉。
4、攪拌均勻。
5、團成丸子。
6、把丸子整理成蛋撻殼的形狀,放入蛋黃。
7、上鍋蒸二十分鐘。
8、出鍋了。
9、鍋中燒油放蔥姜炒香。
10、放耗油。
11、加水,老抽調色,加鹽,雞精。
12、放小米辣,水澱粉勾芡。
13、把料汁澆在上面,如圖。
14、成品圖