小白菜魚圓的做法 - 小白菜魚圓怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小白菜魚圓的做法步驟

• 1、小白菜摘除乾淨在清水中浸泡10分鐘左右洗淨

• 2、鍋中燒開水將小白菜焯水後立即放入冷水中過涼瀝乾水份備用

• 3、準備原材料魚丸、小白菜、蔥、姜、蒜、香菜

• 4、蔥薑蒜切好備用

• 5、鍋中倒入適量底油加熱放入蔥薑蒜爆香

• 6、放入切好的小白菜大火快速翻炒

• 7、鍋中添入適量清水或高湯放入魚丸大火煮至沸騰

• 8、滴入少許香油提味

• 9、放入鹽和味精調味均勻撒上蔥花和香菜即可出鍋享用

• 10、小白菜魚丸湯盛入容器中

• 11、小白菜和魚丸搭配真是標配鮮美到沒朋友

• 12、魚丸入口即化夾帶着小白菜的清香

• 13、搭配着玉米餅好吃停不下來

小竅門

魚丸，圓滾滾的吃起來十分的彈牙，帶有淡淡的魚肉香味，富有彈性，又不覺得腥，即可以烤熟，又可以蒸熟，還可以煮湯，十分的美味。平時宅在家裏可以動手做做魚丸，吃不完還可以放冰箱冷藏。自己做的魚丸能確保其新鮮，而且魚丸還有豐富的蛋白質、葉酸、維生素B以及維生素B12等，是美味又健康的食物。