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“紫土豆薯形呈長橢圓形，芽眼較小。果皮呈黑紫色，烏黑髮亮，富有光澤。果肉爲深紫色，外觀好看，顏色誘惑力強。果肉澱粉含量高達13-15%，口感較好，品質極佳。”食材明細主料紫土豆（500g）雞蛋（1個）胡蘿蔔（20g）紅菜椒（半個）洋蔥（1/4個）南瓜...
“奎奴亞藜，是藜麥的意思，原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，已有5000-7000多年的種植歷史，由於其豐富的營養價值，養育着印加人民，印加人稱之爲“糧食之母”。下面就來介紹一下，如何做印加土著西葫蘆飯。...
“養生好吃，極品，這樣做也是一絕嘍”食材明細主料葫蘆絲（30克）土豆（1個（大的））肉（50克）輔料鹽（適量）料酒（少許）醬油（少許）味極鮮醬油（少許）玉米油（適量）味精（適量）香油（少許）蒜末（10克）薑絲（少許）蔥花（少許）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）葫蘆絲...
食材明細主料糯米粉（200克）奶粉（40克）糖（40克）輔料芝麻（適量）奶香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葫蘆小麻團的做法步驟1、糯米粉和奶粉、糖混合，加入適量的開水調成麪糰。2、用開水和麪容易塑形，麪糰調製的不要太稀軟。3、把麪糰...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
食材明細主料西葫蘆（350克）豆腐（1塊）輔料金針菇（100克）香菜（1棵）配料蒜（適量）植物油（40毫升）精鹽（4克）料酒（1/2湯匙）白糖（1/3湯匙）味精（2克）蔥（適量）鮮湯（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆豆腐煲的做法步驟1、原料圖。2、豆腐切成...
“話說昨晚睡覺前躺牀上沒事看了個視頻......是教如何做這道菜的！我額娘咧……差點沒讓我哈喇子流一地......喜歡各種土豆製品的我決定今天就買兩個試試看！純屬分享心得！不算成功的菜譜！”食材明細主料蔥（少許）培根（半包）土豆...
食材明細主料山藥豆（一盤子）輔料白砂糖（半包）竹籤（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥豆糖葫蘆的做法步驟1、山藥豆蒸熟放涼後用牙籤穿好，讓每串的大小都差不多，這樣好蘸。2、熬糖，大概是糖：水2-3:1，先用大火，期間攪拌，...
食材明細主料西葫蘆（適量）輔料土豆（適量）泡椒（適量）薑片（適量）蒜片（適量）小紅辣椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒西葫蘆土豆片的做法步驟1、熱油放入泡椒、薑片、蒜片。2、翻炒2分鐘爆香。3、然後...
食材明細主料葫蘆（適量）輔料菜油（適量）配料郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣葫蘆的做法步驟1、葫蘆洗淨，去皮，切塊。2、準備郫縣豆瓣醬，多少自己定。3、坐鍋，放油，入葫蘆炒。4、待葫蘆塌鍋，加上豆瓣醬。...
“這還是爺爺時代跟西餐師傅學的，我是從老爸那裏學的，也看美國人做過，綜合一下優點，取其精華。”食材明細主料土豆（3個）胡蘿蔔（2根）雞蛋（1個）芹菜（1根）火腿（適量）洋蔥（1/4個）丘比蛋黃沙拉醬（100g）輔料白胡椒粉（4g）黑胡椒碎（少許）白醋（1茶匙）鹽...
“冬天，路邊一個個買糖葫蘆的數不勝數，糖葫蘆，一個好聽的名子，今天就和我一起做吧！”食材明細主料山楂（200克）白糖（1勺）冰糖（1塊）輔料水（70ml）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖葫蘆的做法步驟1、把山楂去籽，串串2、把大約70毫...
“這道芝士西葫蘆焗土豆泥，用到的是黃色的西葫蘆，這個黃色的西葫蘆叫做香蕉西葫蘆，是一種外形似香蕉，果皮爲黃色的西葫蘆，是美洲南瓜中的一個黃色果皮新品種，以食用嫩果爲主，嫩果肉質細嫩，味微甜清香，適於生食，也可炒食或作餡，其...
食材明細主料西葫蘆（190克）土豆（285克）調料蒜蓉辣椒醬（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆炒土豆片的做法步驟1、食材：西葫蘆（已清洗切片）、土豆（已洗淨去皮切片）、蒜蓉辣椒醬。2、將土豆片下入清水鍋中...
“一道快手菜，適宜上班族操作，在有限的時間內，做出美味、下飯的小菜。”食材明細主料土豆（50克）西葫蘆（50克）輔料香蔥（2根）蒜瓣（2瓣）鹽（適量）食用油（適量）花椒粉（1克）生抽（4克）小紅椒（適量）蠔油（3克）幹辣椒碎（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
“以前在國內飯店裏也吃過德式土豆沙拉，別說喜歡這道菜了，一般都沒有。後來到了德國，看到餐桌上面有土豆沙拉，然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉，當時心裏真是一千萬個不願意啊！但是不好拒絕，就嚐了，味道卻太出乎我意料了，從此我...
“這個作爲早餐簡直是又方便又美味，顏值槓槓的啊。”食材明細主料西葫蘆（1/2個）葫蘆卜（1/2個）土豆（1個）輔料雞蛋（2個）木魚花（適量）沙拉醬（適量）調料十三香（1/4勺）鹽（1勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）澱粉（2勺）麪粉（5勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...
“冰糖葫蘆是女兒喜愛的食品，早就想做冰糖葫蘆，可是憲國說剛摘下來的山楂不能做冰糖葫蘆的，要等山楂放一放，放到山楂裏的酸味減少甜味增多的時候，做出來的糖葫蘆纔好吃。於是等到了現在”食材明細主料山楂（300g）輔料紅豆餡（50...
食材明細主料西葫蘆（175克）土豆（280克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆燒土豆的做法步驟1、材料：西葫蘆、土豆（已洗淨去皮）2、將西葫蘆清洗一下。3、放在案板上切成塊，待用。4、將...
食材明細主料西葫蘆（1個）輔料花生油（適量）調料黃豆醬（適量）蠔油（適量）食鹽（半勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆醬西葫蘆的做法步驟1、將西葫蘆洗淨切菱形片。2、炒鍋燒熱下油，待油熱後倒入西葫蘆片翻炒。3、將西葫蘆炒軟，放...
現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳說：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說，都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼，下面我將介紹幾種“...
食材明細主料豆皮（1張）西葫蘆（1個）尖椒（1個）輔料蔥花（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆皮炒西葫蘆的做法步驟1、西葫蘆切片，尖椒切片。2、豆皮切小塊。3、起鍋燒油下入花椒，蔥花炒香。4...
“土豆，被大家公認的好東西，一方面，它營養非常豐富，除了蛋白質、脂肪、優質澱粉外，還富含鉀、鋅、鐵等微量元素；另一方面，它既可以當蔬菜，又能當主食。經常吃土豆除了健脾和益氣之外還能幫助減肥。因此，它在日常餐桌上深受男女...
“之前發過山楂醬，這是和山楂醬一起做的。一直擱着，今天整理了一下，做的不好，一直都不敢發，還是孩子在說媽媽你的冰糖葫蘆爲什麼不給人家看，做的不好，我都不好意思拿出來。既然孩子問了，那就鼓起勇氣拿出來吧。”食材明細主料...
食材明細主料西葫蘆（半根）土豆（1個）鹹肉（適量）輔料生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉西葫蘆炒土豆的做法步驟1、食材：西葫蘆、土豆。2、鹹肉。3、將土豆洗淨、去皮。4、放在案板上切成片，待用。5、將西葫蘆清洗一...
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