鮑魚香菇雞湯的做法 - 鮑魚香菇雞湯怎麼做

“營養豐富，步驟簡單。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮑魚香菇雞湯的做法步驟

• 1、半個玉米雞，切大塊，放入鍋中，加水沒過雞塊。大火煮開，將水倒掉，雞塊放邊上待用。

• 2、炒鍋加入一勺油，加入姜塊和蔥，炒出香味，加入過水的雞塊，爆炒片刻，關火。

• 3、另取一鍋，將鮑魚、炒過的雞塊和香菇一起放入鍋中，加水沒過雞塊，開大火煮開，轉小火煲2-3小時，關火前加鹽少許。一鍋清香美味的鮑魚雞湯就好了。Enjoy

小竅門

鮑魚腸子拉掉，面上刮乾淨。