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“每年我都要買很多頭水紫菜，除了用來做菜、做湯、做烘焙，還用來做早餐。早餐時我喜歡烤着吃，烤好的紫菜又香又脆，有一股淡淡的大海的氣息，海苔味很濃。我一般烤原味的多，但偶爾也會烤些多味的，就是在原味的基礎上撒上自己喜...
“這是一款比較北方口味的烤肉，鹹香口味。這個烤肉不僅可以直接切片吃，還可以做小點心用，比如肉丁酥餅，鹹肉月餅等等。”食材明細主料前頸雪花肉（800g）輔料生抽（20g）老抽（20g）蠔油（20g）黃酒（20g）五香粉（3g）糖（10g）鹽（5g）五香（口味）烤（工藝）一...
食材明細主料紫菜（50克）胡蘿蔔（少許）木耳（少許）火腿腸（少許）苦瓜（少許）幹豆腐（少許）輔料精鹽（少許）胡椒粉（少許）味精（少許）香油（少許）蔥香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五彩紫菜湯的做法步驟1、將紫菜、木耳清洗乾淨，切絲。胡蘿蔔、青椒清...
“烤紫菜，酥酥脆脆的，很好吃。紫菜的營養豐富，但是市面上要好幾塊錢才能買一小包，太不划算了。今天我就教大家自己在家如何做烤紫菜”食材明細主料幹紫菜（100克）輔料油（適量）鹽（適量）熟白芝麻（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）進階（...
食材明細主料麪粉（適量）五香粉（適量）乾酵母（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）五香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香烤餅的做法步驟1、看看原料吧2、麪粉加乾酵母，少許糖用溫水和成麪糰。3、麪糰體積增大，有蜂窩狀，就發好了。4、發好的面...
食材明細主料米飯（適量）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）蝦仁（3個）洋蔥（適量）輔料蠔油（適量）食用油（適量）紫菜（1張）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五彩紫菜包飯的做法步驟1、胡蘿蔔，黃瓜，洋蔥，蝦仁切丁備用。2、熱油鍋，炒香，加入適量蠔油，鹽...
食材明細主料蒸熟麪筋（250克）幹香菇（10克）冬筍（50克）幹黃花（5克）木耳（15克）輔料黃酒（5克）糖（15克）醬油（10克）八角（1個）桂皮（1塊）草果（1個）花椒（8粒）丁香（2粒）香油（2克）蔥段（適量）薑片（適量）鮮湯（適量）鹽（適量）味精（3克）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五香...
“孩子喜歡吃烤海苔，小小的一罐，價格好貴哦。自己做超級簡單，重要的是口味不鹹哦。”食材明細主料頭水紫菜（50g）輔料低鹽生抽（23g）香油（23g）細辣椒粉（6g）白胡椒粉（1g）白糖（3g）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣烤紫菜的做法步驟1...
“紫菜營養豐富，含有的多糖能增強人體免疫力。”食材明細主料紫菜（適量）輔料芝麻（適量）香油（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻烤紫菜的做法步驟1、準備原料。2、紫菜撕成小塊，芝麻炒熟稍微擀一下...
食材明細主料麪粉（500g）香蔥（一顆）輔料鹽（一匙）黑芝麻（一匙）十三香（一匙）五香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香烤排的做法步驟1、和好的麪糰，靜置十分鐘。2、香蔥切碎末。3、靜置好的麪糰杆成薄皮。4、均勻塗抹上花生油，蔥沫，芝麻...
食材明細主料五花肉（適量）輔料生菜（適量）蔥（適量）姜（適量）配料花椒（適量）大料（適量）烤肉醬（適量）生抽（適量）孜然（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜配香烤五花肉的做法步驟1、準備材料2、將五花肉片撒上蔥薑片、花椒、八角、倒...
“備豆腐加鹽醃入味，五花肉處理乾淨切片，切好的五花肉加入所需要的調料醃製半天。醃好的五花肉放進燒烤鍋裏小火慢烤，途中翻面。待五花肉半熟時，放進切好的豆腐慢燒。將豆腐烤至金黃，五花肉烤熟。再從新撒上一些孜然粉，香芝...
“現在是明蝦上市的季節，不要問我怎麼知道得，我也是從它的價格上了解到得。這喜在廚房裏呆着的廚娘，除了知道孩子家人們愛吃什麼，還知道市場的菜價有沒有變動。這正上市的食材，是我最愛的哦，一是它新鮮有味，二是價格親民。往...
“妹妹給的電餅鐺真是好，各種烤。先試了烤羊肉串和雞胸肉，再來一個五花肉試試。”食材明細主料五花肉（二兩）紫甘藍（二兩）輔料蠔油（一勺）黑胡椒（半勺）鹽（一勺）孜然粉（一勺）油（適量）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五花肉紫甘藍烤串的...
食材明細主料板栗（500g）輔料鹽（適量）五香粉（1匙）花椒粉（1匙）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香烤板栗的做法步驟1、板栗清洗乾淨。2、全挑選這種"駝背″的板栗，在背面劃一刀。3、放入鹽、五香粉、花椒粉。4、拌勻備用，讓板...
“看着有網友做奧爾良烤雞過程很講究，但這個做法咱不會，我就會家常的做法，那就按照我喜歡的味道來醃漬烤制小雞。小雞要買那種散養的，分量要淨雞在500g左右的最好。”食材明細主料小雞（一隻）輔料生薑（適量）桂皮（適量）八角（適量）香...
“帶魚的味道鮮美，很多人都喜歡，以前做過紅燒的、清蒸的、煎的、炸的，唯獨沒有做過烤的，好多美食愛好者做烤肉之類的菜菜，喜歡買市面上現成的醃料，其實自己做出來的一樣美味哦，昨天烤了雞翅，也是這樣烤的，烤出來的味道好棒，於是...
“街頭上有烤紅薯的，沒發現有烤紫薯的，現在的紅薯或紫薯，烤着吃是最好吃的時候；在街頭經常會被烤紅薯的香味饞的流口水，現在好了自己在家就能做了”食材明細主料紫薯（4個）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香烤紫薯的做法步...
“選用肥瘦適中的五花肉，搭配蘑菇、蒜瓣和洋蔥一起烤，汁濃味厚的口感可是好極了！非常中意。”食材明細主料五花肉（適量）輔料青菜（適量）蘑菇（適量）蒜（適量）調料紅99麻辣燒雞濃縮調料（適量）香辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）進階（難度）香烤五花...
“一想到烤鴨就讓人垂涎三尺，酥脆金黃的外皮，柔嫩肥厚的鴨肉，讓人滿嘴油香……，經過醃製的鴨子皮和肉都會入味，即使不加各種醬料也非常美味。”食材明細主料鴨（半隻）輔料五香粉（4勺）孜然粉（3勺）料酒（3勺）蜂蜜（適量）姜（3片）蔥（1段）蒜（2瓣）五...
“外酥內嫩，羊肉的山味恰到好處，入口香氣四溢，回味悠長。”食材明細主料羊排（1000g）輔料薑末（15g）蒜蓉（10g）五香粉（20g）孜然粉（10g）花椒粉（10g）辣椒粉（10g）鹽（5g）雞精（5g）味精（5g）料酒（10g）啤酒（250g）五香（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香烤羊排...
“沒事的時候就想吃點東西，烤點紫菜吧。香香穌酥的，吃完一片又一片，根本停不下來。照片還沒有拍，就給自己吃了一半，然後一邊拍照，一邊捏幾片吃。”食材明細主料紫菜（20克）輔料麻油（15克）鹽（0.5克）芝麻（5克）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時...
食材明細主料小雜魚（500克）輔料蔥段（10克）薑絲（5克）配料白糖（25克）茴香（2克）五香粉（5克）精鹽（25克）醬油（50毫升）花椒粉（2克）料酒（3毫升）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香烤魚的做法步驟1、將小雜魚去頭尾、魚鱗和內臟，用清水洗淨，撈出...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫菜：30輔料鹽：1/3匙白糖：1/4匙芝麻：適量香油：1匙具體步驟1.紫菜撕碎，一湯匙芝麻，備用。2.全程小火，大勺放芝麻幹炒出香味。3.加一湯匙香油和芝麻炒拌均...
食材明細主料花生米（250g）調料油（少許）鹽（2匙）十三香（半匙）鹹香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香烤花生的做法步驟1、生花生米。2、清洗乾淨。3、放少許油拌勻。4、空氣炸鍋提前預熱5分鐘，將花生米攤勻至鍋中。5、185度烤10分...
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