五彩紫菜湯的做法 - 五彩紫菜湯怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五彩紫菜湯的做法步驟

• 1、將紫菜、木耳清洗乾淨，切絲。胡蘿蔔、青椒清洗乾淨，切絲。幹豆腐切絲。並裝在同一個盤子裏待用。‘上面點綴幾個蜆子肉’。

• 2、火腿腸切絲，苦瓜切絲裝在盤中待用。

• 3、鍋中加入鮮湯，加入精鹽，胡椒粉，味精，下入紫菜。

• 4、待紫菜燒開後，加入木耳絲、胡蘿蔔絲、青椒絲、幹豆腐絲、苦瓜絲。

• 5、將雞蛋液順鍋邊澆入。

• 6、淋入香油，將紫菜湯攪拌均勻。

• 7、將紫菜湯裝入碗中，上桌即可。