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“立春了,做春捲咬春,迎接春天的到來吧。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)木耳(適量)芹菜(適量)平菇(適量)蔥(適量)胡羅卜(半個)輔料鹽(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)簡易春捲的做法步驟1、面加適量清水攪拌成煎...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料春捲皮:適量豆沙餡:適量油:適量輔料蛋清:一個具體步驟1.把春捲皮平鋪,把豆沙餡整理成條形,擺放在春捲皮的下方。餡的大小可依個人喜好。我就包的餡很大...
“春捲又稱春餅,是漢族民間的一種傳統美食,目前流行於中國各地,也是茶樓中點單率極高的一款美食。它有着皮脆餡香的特點,而且可以根據自己喜歡搭配材料,製作過程簡單”食材明細主料春捲皮(1包)韭菜(200克)雞蛋(2個)鄉菇(5朵)肉餡(10...
“在我國春節可以說是最重要的節日了,春節已經傳承了千百年,其中的節日文化自是非常濃厚。春節最能體現我國的飲食文化了,每個地方都有自己的特色,而在我國北方地區有春節吃春捲的習俗。吃春捲也挺講究的,將菜包起來,從頭吃...
“年年春節吃春捲,今年提前,年前就想吃了。往日都是買現成的春捲皮,因爲做春捲皮是一件費事費工還頗有難度的活。這春捲皮可真是一年一個價,4,6,8,10,到今年就漲到15一斤了,這還是年前,真到過節那幾天,沒準就20了。早就有的自制...
食材明細主料餃子皮(適量)土豆絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)蔥絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版春捲的做法步驟1、餃子皮刷油蓋上一層餃子皮在刷油在蓋上一層餃子皮,這樣重複八到十次。2...
“網購了越南春捲皮,照着家裏現有的蔬菜,做了春捲。缺少了蝦仁和生菜薄荷葉,不過看着玲瓏剔透的餅皮包着新鮮的蔬菜,蘸着醬料,還是很美味的。”食材明細主料越南春捲皮(3張)火腿腸(半根)黃瓜(1根)海鮮醬(2茶勺)白糖(1茶勺)輔料雞蛋(1...
“我和寶寶都愛吃春捲,每回從超市買的速凍春捲,大約7元左右,只有十個左右,根本不夠吃的,所以決定自己動手做,做爲一個資深懶人,咱當然是怎麼快怎麼簡單怎麼來了,看看我的簡易春捲吧.”食材明細主料餛飩皮(半斤)輔料香菇...
“冬筍、蘿蔔、豆乾、雞蛋、粉條、肉絲、芥菜,再普通不過的家常配菜,紅、綠、黃•••••各種色彩斑斕的餡料炒好,配上了捲餅就變得不那麼尋常了,在油中稍煎,微黃的餅皮,豐富的餡料,輕輕咬一口,那誘人的香氣,給人帶來不一樣的...
食材明細主料綠豆芽(100g)春捲皮(10張)瘦肉(50g)韭菜(50g)輔料白糖(1g)花椒粉(1g)蠔油(3ml)醬油(3ml)植物油(適量)雞蛋液(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春捲的做法步驟1、豆芽焯水過涼捏去水份,韭菜洗淨切段,瘦肉切絲,雞蛋打散2、鍋...
“春捲的做法簡單是浙菜菜譜裏的常見菜,但怎麼做春捲最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整了。春捲的特色:色金黃,香而鬆脆,肉餡鮮嫩,甜餡味美。”食材明細主料豬裏脊肉(200克)香菇(6個)冬筍(100克)輔料蔥(30克)配料鹽(5克)味精(2...
“春捲是一道即傳統有古老的菜式,是從古代春盤演變而來。傳統的春捲是用薄餅做皮,芹菜、韭菜、春筍絲做餡,表示勤勞、長久、蓬勃之美意,做新年迎春之用。春捲迎春,寓意美好,是我家過年必做的一道菜。雖然現在市售的春捲很多...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料臘肉:300春捲皮:40張輔料料酒:適量油:適量筍子:200香油:適量鹽:適量香乾:200韭菜:200具體步驟1.準備調料,香油,食用油,鹽等等2.將筍子切成條狀,備用3.將香乾切...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大白菜:兩斤半冬筍:一個豬肉:三兩蔥:適量春捲皮:一斤半生粉:適量麪粉:適量輔料具體步驟1.豬肉切絲加入生粉、料酒、鹽、蔥花拌勻,放半個小時入味。2.大白菜和...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉:200春捲皮:500地菜:500輔料鹽:適量姜:適量具體步驟1.將地菜洗淨瀝乾水分2.地菜用鹽醃一會3.肉末加姜拌勻4.將步驟2和3混合均勻5.將春捲皮一張張撕...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆:1個麪粉:2杯胡羅卜:0.5根輔料油:1匙鹽:3勺具體步驟1.麪粉加水搓好,擀成皮。2.把擀好的皮用平底鍋,煎好,煎到兩面微微發黃。3.另一個鍋炒好土豆絲胡蘿蔔...
“此款春捲吃起來口感外脆,裏軟滑。不能吃糖的朋友可以加鹽或者培根調味。立春,是二十四節氣之一,又稱“打春”,“立”是“開始”的意思,中國以立春爲春季的開始,立春亦稱“打春”、“咬春”,又叫“報春”。這個節令與衆多...
“春天到了,萬物復甦,於是……這長滿了草,抱持着我今天就是來鋤草的信念,俺偷偷的溜了進來。爲什麼要說偷偷的呢,記得年前回復浪漫說年前忙,年後可能會常來,結果,這一“常”變成了“長”---長時間沒來,真是不好意思了。”食材...
“今天晚上突然想吃春捲了,剛好又有朋友來訪,就毫不猶豫做起~”食材明細主料春捲皮(20張)韭菜(一把)豬肉(200g)春筍(一根)金針菇(一把)輔料蔥花(適量)蒜末(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春捲的做...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:半根火腿:半根輔料魚露:2大匙白糖:1大匙蘋果醋:1大匙生菜:適量李派林喼汁:1大匙泰式甜辣醬:2大匙韭菜:1小把薄荷葉:適量越南春捲皮:適量具體步驟1.準...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料自制綠豆沙:1/2碗餛飩皮:13張輔料油:適量具體步驟1.取一張雲吞皮平鋪在掌心上,舀半湯匙豆沙在中間2.將一邊的雲吞皮覆蓋在豆沙上3.將另一邊也覆蓋在...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肥瘦豬肉:300輔料鹽:適量豆腐:100水澱粉:適量油:500姜:40花椒麪:適量油豆皮:1張蒜:40具體步驟1.豬肉剁成肉餡,姜、蒜切沫,油豆皮泡好,豆腐捏成碎渣。2.把姜、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料越南春捲皮:若干黃瓜:半根胡蘿蔔:半根午餐肉:適量雞蛋:1個黑木耳:適量輔料李錦記甜辣醬:適量具體步驟1.胡蘿蔔切絲過油炒一下,黃瓜切絲,蝦開水鍋裏焯熟切...
“陽春麪是蘇式湯麪的一種,又稱光面、清湯麪或清湯光面,湯清味鮮,清淡爽口。是江南地區著名的傳統麪食小吃,現如今已是各家各戶的家常小面。麪條養胃易消化,老少皆宜。而且陽春麪做起來簡單省時又可以任意搭配蔬菜,很適合懶...
“每年春天,春筍的時期,都是吃春捲的時候。”食材明細主料三層肉(500g)海蠣(400g)包菜(小半個)大頭菜(一個)胡蘿蔔(半個)筍(一個)四季豆(兩把左右)豆乾(四個)鴨蛋(四個)韭菜(一把)大蒜(四根)輔料春捲皮(一斤)調料鹽巴(適量)雞精(適量)醬油(少許)原味(口...
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