有關武昌魚蒸黃金白菜怎麼做好吃的精選大全
“今年我家就特別愛吃這種金黃色的白菜,我們這裏叫黃金白菜,顧名思義,也是因爲其顏色金黃而得名吧。這種白菜也確實名副其實,很好吃,鮮嫩無絲,蒸和燉之後都很軟爛,尤其適合老年人吃,一點不會塞牙的。”食材明細主料武昌魚(1條)...
“本人特別喜歡吃黃花菜,黃花菜的做法無非就是炒木耳,涼拌,做湯。在四川能吃到鮮黃花,涮火鍋特別好吃,在北京基本上見不着鮮黃花,只有幹黃花。無意中把黃花菜拿來燉魚,結果還挺好吃的,所以就有了這道菜。”食材明細主料武昌魚...
食材明細主料武昌魚(適量)輔料大蒜(適量)大蔥(適量)乾紅椒(適量)配料六月香豆瓣醬(適量)糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒武昌魚的做法步驟1、準備好主輔料、武昌魚收拾乾淨去尾鰭2、鍋燒熱放油下蔥蒜辣椒稍微炒一下...
“曾經自己是個十指不沾陽春水的人,結婚後,爲了家人,從零開始學着做飯。還記得第一次煎魚把魚兩面煎黃後,就出鍋準備吃了,把魚扒拉開一看,裏面還有血水,講給家人聽都笑話我。現在每次做魚,孩子都特別喜歡吃,孩子爸爸也說我的水...
“這是一款減肥達人的美食,油少脂肪少,但是蛋白質豐富。”食材明細主料武昌魚(500g)蔥(一根)姜(一塊)青辣椒(兩根)輔料蒸魚豆鼓(20g)多力葵花油(10g)料酒(5g)鹽(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸麻辣武昌魚的做法步驟1、去市場...
食材明細主料鮑魚(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)調料鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金白銀蒸鮑魚的做法步驟1、鮮鮑魚。2、去腸洗淨。3、切花刀。4、大蒜切碎。5、取一半放入鍋中爆香。6、呈金黃色取出加入生蒜...
“今天這道菜是老少咸宜的一道菜,口感鮮香滑嫩,而且作爲年菜也是很應景,即符合了年年有餘的中華習俗,又好吃好看。今天我做這個菜並不是做給孩子吃的,而是做給婆婆吃的。婆婆辛苦了幾十年,把孩子們都拉扯大了,這個曾經勤勞能...
“清蒸選用鮮活的武昌魚爲主料,成菜魚形完整、色白明亮、晶瑩似玉;魚身綴以紅、白、黑配料,更顯出素雅絢麗。菜品口感魚肉鮮美,湯汁清澈,原汁原味,淡爽鮮香,外帶薑絲麻油,香氣撲鼻。低膽固醇高蛋白,老少旨宜。”食材明細主料武...
能。在清蒸武昌魚之前,要先把武昌魚放到清水下洗淨,要對武昌魚去鱗片和內臟,這樣才能夠讓清蒸武昌魚蒸熟後不會出現比較怪的味道。在做清蒸武昌魚時,要準備蔥白、薑片、料酒以及蒸豆豉油等,選擇放入薑片,主要是爲了能夠讓清...
“本人是個特愛吃魚得人,可以沒有肉,魚我家是一星期要吃三四次,也許是生在白洋澱的原故,我們那裏的人都很喜歡吃魚。武昌魚在我們那裏叫魴魚,武漢這邊叫鯿魚,或者武昌魚,爲了更成突出地域特色,就叫【紅燒武昌魚】這還是湖北名...
10分鐘左右。先用大火蒸上5~6分鐘,再關上火蓋上鍋蓋燜上6~7分鐘。武昌魚的個頭也不能過大,大約600克最好蒸。在蒸武昌魚前,要記得先把蒸鍋裏的水煮開在放入武昌魚;也要記得使用蒸鍋前,要先檢查蒸鍋是否能正常使用,功能是否良...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料武昌魚:1條輔料鹽:適量蔥花:適量油:適量具體步驟1.武昌魚一條去掉鱗片處理乾淨內臟2.將清洗乾淨的武昌魚放置在案板上3.用刀在魚兩面劃開口子4.抹上...
“這菜說起來真的很簡單,一般蒸魚選擇一斤左右大小的魚,先提前將武昌魚加入點鹽、料酒和薑片等醃製一下;在蒸魚的盤底鋪上薑片,再將魚放在薑片上,同時將魚的表面鋪上剁椒,就可上鍋蒸了。只需八分鐘,魚就蒸好了,再澆淋上蒸魚豉...
食材明細主料武昌魚(適量)輔料薑絲(適量)青椒絲(適量)紅椒絲(適量)大蔥絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孔雀開屏清蒸武昌魚的做法步驟1、把魚洗淨,打花刀擺盤,加薑片和大蔥一起蒸十分鐘,把切好的大蔥絲,薑絲,青紅椒絲放上...
““才飲長沙水,又食武昌魚”--毛主席的著名詩句。武昌魚,做爲湖北人,我可是從小吃到大的,無論怎樣的做法,都是極愛的。魚肉非常滑嫩,鮮美可口,真可謂是一道美食。武昌魚性溫,味甘;具有補虛,益脾,養血,祛風,健胃之功效;可以預防貧血...
“春節餐桌上,魚是必不可少的一道菜,寓意年年有餘。魚的諧音是“餘”。寓意:年年有餘。因此魚在年夜飯裏的地位是至高無上的,特別適合年夜飯一家大小團聚的日子。”食材明細主料黃昌魚(1條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒸魚醬油(3勺)油...
“金昌魚是海魚的一種,肉質緊實,比較適合於燒製。因爲這兩條金昌魚比較新鮮,所以選擇了清蒸的方法。這道【清蒸金昌魚】味道確實不錯。”食材明細主料金昌魚(2條)輔料油(10克)鹽(5克)白糖(2克)雞粉(3克)生抽(10克)蔥(適量)料酒(10克)姜(適...
10-20分鐘。大火蒸10分鐘左右,小火蒸20分鐘左右。在做清蒸武昌魚的時候,如果想要儘快蒸熟,最好是先在武昌魚上劃上幾刀,然後再進行醃製,而且醃製時最好內外都抹上佐料,這樣做出的武昌魚會更加有味道,更入味。最後將適量的食...
食材明細主料武昌魚(適量)調料蒸魚豉油(適量)蔥絲(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸武昌魚的做法步驟1、武昌魚清理乾淨後放入薑片和料酒抹勻放置十分鐘。2、揀去薑片,用清水衝去料酒。3、鍋中水開...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料武昌魚:1條輔料姜:適量蔥:適量黃豆醬:適量蒸魚醬油:適量具體步驟1.將魚洗淨,魚腹劃刀,用料酒,鹽醃5分鐘。因爲買回來沒有來得及吃,凍冰箱一日,如果是新鮮魚...
食材明細主料武昌魚(三斤)土豆(一個)青椒(一個)香菇(六朵)五花肉(少許)輔料醬油(少許)料酒(少許)米醋(少許)大蒜(兩瓣)香蔥(一段)小米辣(兩個)鹽(少許)豆瓣醬(少許)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉武昌魚的做法步驟1、殺魚,切段,鍋小了,放不下...
“1、武昌魚一條,大小約8兩。洗淨摸鹽醃製,放一些薑片在魚肚子裏。30分鐘(由於我不吃魚鰭,所以都剁掉了)2、鍋底燒熱,放少許鹽,將魚丟進鍋裏,慢慢煎至兩年發黃(魚皮剛好脫離魚肉就好)3、待魚煎熟之後,起鍋裝盤2、西紅柿切小塊,下...
準備時間:34分鐘    烹飪時間:10分鐘主料武昌魚:一條輔料鹽:適量生粉:適量生薑,蒜,:適量蒸魚鼓油,醋,糖,蔥,剁椒,色拉油:適量具體步驟1.超市買回來的魚,洗乾淨,切掉頭和尾巴,尾巴要多切一點,擺盤的時候會...
“工作、生活兩不誤,下班匆忙中短時間內做一葷一素外加果汁,能趕上孩子放學回家吃飯,這道菜算是我的首選,簡單易學、味道鮮美。祕方不保留,拿去~_~”食材明細主料金昌魚(750克)輔料蒸魚豉油(適量)生薑(少許)蔥(少許)辣椒(少許)料酒(少...
““武昌魚”產於湖北省鄂州市(古時稱武昌)俗稱團頭魴。據《武昌縣誌》載:魴,即鯿魚,又稱縮項鯿,產樊口者甲天下。是處水勢迴旋,深潭無底,漁人置罾捕得之,止此一罾味肥美,餘亦較勝別地。”食材明細主料武昌魚(一條)輔料蔥絲(十根)姜...
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