芝麻藕條的做法 - 芝麻藕條怎麼做

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芝麻藕條的做法芝麻藕條怎麼做

“俗話說春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬天自然要吃植物的根了”

食材明細

主料

蓮藕（一節）
芝麻（適量）

輔料

雞蛋（一顆）
麪粉（適量）
澱粉（適量）
鹽（少許）
花椒（適量）
乾紅椒 （適量）
蒜（適量）
蒜苗（少許）
菜籽油 （適量）

麻辣（口味）
爆（工藝）
廿分鐘（耗時）
普通（難度）

芝麻藕條的做法步驟

1、藕一節
2、切條放進清水裏滴幾滴白醋泡上3,5分鐘
3、開水裏焯一下，撈出瀝乾
4、蛋液里加麪粉，澱粉攪成糊，藕條掛糊
5、裹上芝麻
6、下油鍋炸成金黃色
7、少許油炸香辣椒，花椒
8、放進蒜瓣，蒜苗
9、放進炸好的藕條放少許鹽炒勻出鍋

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