武昌魚的做法 - 武昌魚怎麼做

“1、武昌魚一條，大小約8兩。洗淨摸鹽醃製，放一些薑片在魚肚子裏。30分鐘（由於我不吃魚鰭，所以都剁掉了）
2、鍋底燒熱，放少許鹽，將魚丟進鍋裏，慢慢煎至兩年發黃（魚皮剛好脫離魚肉就好）
3、待魚煎熟之後，起鍋裝盤
2、西紅柿切小塊，下鍋翻炒，加水，煮成糊糊，放入蔥蒜，佐料
最後將湯汁淋到魚表面即可
”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

武昌魚的做法步驟

• 1、魚一條，鹽醃製半小時，放些薑片

• 2、放入熱鍋中兩面煎至皮肉分離魚皮

• 3、魚煎好之後，做西紅柿汁淋上午

• 4、原圖，無ps。供大家參考