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食材明細主料西米(150g)純椰粉(3包)芋頭(150g)水(800g)輔料糖(適量)蘭香子(適量)瓊脂(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰汁芋頭西米糕的做法步驟1、稱量西米(和蘭香子),準備5倍重量的水溶解椰子粉2、芋頭切小丁,放入加了冰糖的椰...
食材明細主料芋頭(適量)西米(適量)輔料牛奶(適量)調料冰糖(適量)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭西米露的做法步驟1、準備適量的西米備用。2、芋頭去皮洗淨切塊備用。3、切好的芋頭放入高壓鍋。4、加入適量西米。5、倒...
食材明細主料椰漿(100毫升)紫米(少許)輔料牛奶(50毫升)配料魚膠片(2片)白糖(適量)甜味(口味)調味(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰汁紫米糕的做法步驟1、紫米淘洗乾淨,浸泡一小時2、放入3倍的水,煮制軟爛3、撈出晾涼4、魚膠片泡軟加熱至融...
“今天37度,好熱。昨天做咖喱飯時開啟了一罐椰漿,趁今天是週日,當然要想方設法做甜品用掉它啦。椰汁西米露很好喝,舀一勺,Q彈的西米就跟着椰汁都滑到喉嚨裏去了。還做了個椰汁西米凍,加了西瓜作點綴。放在冰箱裏冰鎮,冰冰涼...
“西米露又叫西谷米,是印度尼西亞特產,西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成,有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成,是一種加工米,形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種,經常被用於做粥啦羹啦和點心當中。西米主要...
“西米露甜品,夏天可以放進冰箱後再吃,吃起來透涼,過癮。”食材明細主料西米(適量)冰糖(適量)盒裝椰汁(適量)切好的香芋粒(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香芋椰汁西米露的做法步驟1、材料:西米、冰糖、盒裝椰汁、切好的...
“香芋營養豐富,色、香、味俱佳,曾被人爲蔬菜之王。據測定,每百克鮮香芋,含蛋白質5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,鈣170毫克,磷80毫克。其蛋白質含量爲山藥的2.1倍。食之有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。香芋烹...
“夏日涼飲裏喜歡的一款…”食材明細主料荔浦芋頭(1個)西米(100克)輔料冰糖(些許)板糖(半塊(紅糖塊))甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭西米露的做法步驟1、準備的食材。2、芋頭去皮切丁塊,不要太大塊,也不要切太小塊…3、...
“家裏孩子特別愛吃我做的甜品,特別是西米露類的,我也是換着花樣吃,經常還會放些芋圓,南瓜做出來的芋圓最漂亮了。”食材明細主料南瓜(100克)輔料木薯澱粉(適量)調料糖粉(10克)其他材料西米(適量)椰汁(適量)芒果(適量)甜味(口味)煮(工藝)...
食材明細主料香芋(800g)小西米(300g)椰奶(1罐(400ml))輔料冰糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰汁香芋西米露的做法步驟1、香芋去皮切丁。2、鍋放水和冰糖煮開。(我3.8升的鍋放了半鍋多點的水。)3、倒入香芋丁煮軟熟。...
“椰汁西米糕,好吃不膩,口感清甜軟滑,色澤潔白,夏天的首選”食材明細主料西米(50g)椰漿(200g)細砂糖(40g)輔料吉利丁片(3片)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰汁西米糕的做法步驟1、西米放鍋中煮至透明,吉利丁片用冷水泡軟備用...
“炎炎夏日,沒有味口吧,來一份熱帶風情西米椰汁糕,美椒娘,點一份快些端上來!”食材明細主料西米(200克)白糖(少計)白涼粉(20克)輔料椰汁(少許)吉利片(2片)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西米椰汁糕的做法步驟1、準備好吉利片2片...
食材明細主料西米(適量)芋頭(適量)輔料椰奶(適量)調料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芋頭椰奶西米露的做法步驟1、準備好食材。2、水煮開放入西米。3、煮久一點。4、西米快熟的時候放入芋頭塊。5、煮10分鐘加入...
“炎炎夏日,吃上一塊冷藏過的椰汁西米糕清涼爽口,感覺真真棒。這道小甜點不難做,就是西米要煮、燜熟的過程反反覆覆比較繁瑣了些。”食材明細主料椰樹牌椰子汁(1瓶245ml)西米(30g)吉利丁片(2片10g)輔料芒果爆爆蛋(適量)白糖(適量)...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芋頭:一個西米露:適量輔料椰汁:適量白糖:適量具體步驟1.三人份的芋頭切小塊放在鍋中蒸熟(本人也試過放入高壓鍋煮快些)2.西米露可根據個人喜好加(我認爲)...
“滋潤,緩解秋燥。”食材明細主料西米(半碗)芋頭(半個)輔料椰漿(一碗)調料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰汁芋頭西米露的做法步驟1、準備材料。2、清水燒開,放入西米,煮15-20分鐘,中間剩一點白點後關火焗半小時。3...
食材明細主料西米(150g)椰漿(200ml)白砂糖(80g)輔料水果(適量)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁西米露的做法步驟1、奶鍋中加入大半鍋水,大火燒開2、倒入150克西米3、中火燒開煮15分鐘,期間用勺子慢慢攪拌,以防粘鍋。4、之...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芋頭:200公克西谷米:50公克椰汁:250㏄水:3000㏄白砂糖:150公克輔料具體步驟1.芋頭削皮洗淨,切成長X寬約4公分立方的塊狀後,備用。2.取一鋼鍋,先將1000㏄的水...
“簡單美味的甜點”食材明細主料西米(225G)白砂糖(適量)輔料香芋(1300g)椰漿(一瓶)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰汁西米的做法步驟1、香芋去皮切成大塊頭一點,不要切的太小了,煮熟了就變成沙了.2、放適量水,這個跟據自...
“夏日炎炎,想要來份甜品,又不想出門。自己動手吧!”食材明細主料西米露(適量)椰汁(兩瓶)香芋(適量)輔料冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋椰汁西米露的做法步驟1、準備香芋和西米露,香芋洗乾淨切塊備用。2、鍋放入...
食材明細主料紫薯(200g)輔料紅薯(200g)木薯粉(200g)白砂糖(40g)西米(50g)椰汁(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋圓椰汁西米露的做法步驟1、材料大集合。2、紫薯和紅薯放到高壓鍋裏面煮熟。3、煮熟的紅薯和紫薯去皮壓成泥...
食材明細主料西米(適量)草莓(適量)輔料椰汁(適量)瓊脂(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椰汁西米糕的做法步驟1、西米放入開水中煮熟(大約15分鐘),關火燜5分鐘。2、將煮熟的西米撈出放入清水中浸泡10分鐘...
食材明細主料椰漿(200ml)西米(20g)白砂糖(35g)輔料吉利丁片(10g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁西米糕的做法步驟1、煮西米小祕訣:小鍋裏放多點水,煮開後,關火倒入西米,蓋上蓋子燜10分鐘,再開火煮開轉小火兩分鐘後,關爐,蓋上...
“因爲自己很喜歡吃芋圓,在外面吃的,要不就是太硬,要不就是太軟沒口感,都不盡人意,這是第二次做,第一次失敗了,不知道是不是粉的問題,這次終於成功了,一次吃個夠!😍😍😁😁”食材明細主料紫薯(1個)紅薯(1個)紅豆(適量)木薯粉(400g)芋頭(1...
食材明細主料南瓜(適量)木薯粉(適量)西米露(適量)椰汁粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜芋圓椰汁西米露的做法步驟1、西米露下沸水煮至有小白點,關火悶熟,涼冷備用2、蒸南瓜,可以多做些芋圓,冷凍下次用,建...
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