美味佳餚般的小酥肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞胸用瓷刀片3片。

2.切成0.8釐米的條。反覆清洗15次，直到洗的水清澈。

3.加入十三香和胡椒粉，料酒抓勻。

4.撒上澱粉，包裹住雞肉。

5.倒入油，油溫偏熱不燙手爲宜。中小火！

6.倒入雞胸。

7.定型後撈出來晾涼。

8.再次高火熱油，冒煙了就可以再次倒入雞胸。

9.顏色金黃撈出。

10.撒上椒鹽和孜然粉…

烹飪技巧

無