臘五花蒸龍利乾的做法 - 臘五花蒸龍利幹怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘五花蒸龍利乾的做法步驟

• 1、煙燻味臘五花與其他材料

• 2、煙燻味臘五花切片，龍利魚乾稍泡洗5分鐘即可

• 3、取一碟子，把切片的臘五花肉、龍種魚排放好，在魚乾上撒下姜蒜與淋下麻油

• 4、沸水，把盛好材料的碟子在鍋裏，加蓋蒸15分鐘左右

• 5、開啟蓋子，撒下蒜葉、與香菜杆，再淋下小許海鮮醬油與麻油

小竅門

要是配的魚乾有點鹹，就不用放醬油了，也可放點糖中和一下，愛辣的麼，可以加放小辣椒