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“土豆換個新吃法,包上餡料,鮮香味美,勁道軟滑!”食材明細主料土豆(一個)土豆澱粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)西葫蘆(適量)木耳(適量)蝦皮(適量)雞蛋(2個)油(適量)十三香(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
食材明細主料麪粉(250克)芋泥(100克)白糖(50克)油(60克)鹽(2.5克)雞蛋(28克)乾酵母(3克)水(125克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芋泥餡麪包的做法步驟1、芋泥餡製作:蒸熟的芋頭數個2、裝入保鮮袋,用擀麪杖壓成泥3、加入白糖拌勻4...
“親,你吃過土豆韭菜餡包子嗎?味道很正點,不會讓你失望的哈”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)土豆(一個)輔料韭菜(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆韭菜餡包子的做法步驟1、和麪,溫水重開酵母粉,要...
“每次剩的飯要麼老乾媽炒,要麼蛋炒,香腸炒,實在是無趣,今天做的這道簡單小食,可以當早餐,也可以打一碗粥當晚餐,營養又飽肚哦。”食材明細主料土豆(1個)雞蛋(2個)肉末(適量)輔料蔥(一根)剩飯(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋...
“看看咱的包子,真真正正的餡大皮薄,一開鍋就看到包子皮已經被大餡撐破了,呵呵...”食材明細主料麪粉(適量)輔料小白菜(適量)香菇(適量)配料蔥末(少許)薑末(少許)花椒麪(少許)食鹽(少許)食用油(少許)豬油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
食材明細主料面(適量)包菜(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)花椒麪(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)素餡包子的做法步驟1、提前發麪。2、包菜洗淨切碎,加鹽攪拌均勻放置30分鐘。3、攥幹水分,加油...
“這個麪包還是剛剛在網上學的,感覺挺好吃的”食材明細主料土豆泥(100g)高筋麪粉(300g)雞蛋(1個)卡仕達醬(20g)輔料牛奶(120g)白糖(30g)黃油(20g)鹽(2g)酵母(4g)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)土豆泥小餐包的做法步驟1、麪粉300克加入鹽...
“我個人比較愛吃素餡的包子,平時包包子都不會放肉裏,餡裏會放食用油代替肉。要想包子的皮軟軟的,和麪時多加點水就可以了”食材明細主料芸豆(適量)麪粉(適量)輔料蔥花(適量)薑末(適量)酵母(3克)泡打粉(一點)配料鹽(適量)雞精(適量)五香...
食材明細主料土豆泥(適量)麪粉(適量)薺菜肉餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆泥餃子皮薺菜肉餡蒸餃的做法步驟1、土豆蒸熟剝去皮。2、壓成細膩的土豆泥。3、加適量水攪成糊。4、放入麪粉先用筷子攪拌成絮狀。5...
食材明細主料麪粉(400克)甘藍(適量)豆腐(適量)輔料木耳(適量)酵母(4克)清水(220克)洋蔥(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)姜(適量)芝麻油(適量)花椒油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆腐甘藍素餡包子的做法步驟1、甘藍、木耳切...
“這個菜式比較適合孩子吃,大人吃也是很不錯的選擇”食材明細主料蝦(500g)土豆(一個)輔料蔥(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆泥包蝦肉的做法步驟1、先把蝦清理乾淨,土豆洗好...
“加了土豆泥做麪包,按照自己的口味減少了糖的用量,做好的麪包暄軟又拉絲,很好吃。”食材明細主料高筋麪粉(300g)土豆泥(100g)牛奶(100g)雞蛋(1個)鹽(3g)酵母(3g)白糖(15g)黃油(15g)輔料蛋黃液((刷表面))鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土...
“據說春天是吃韭菜的季節呢,軟糯的土豆餅,無論是餡兒還是皮兒都很容易上手哦。”食材明細主料韭菜(150g)豆腐乾(150g)粉條(80g)土豆(750g)麪粉(適量)輔料腐乳(1塊)香油(10g)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)素餡土...
“純素的土豆餡水餃,也沒有放油,土豆控、減肥人士最愛,這種做法來自一次偶然。”食材明細主料土豆(300克)餃子皮(300克)輔料十三香(1/4勺)鹽(3克)小香蔥(2棵)雞精(少許)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆素餡餃子的做法步驟1、土...
食材明細主料土豆(2個)輔料黑豬肉餡(100g)蔥(適量)老抽(適量)鹽(適量)香油(適量)姜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)土豆餡兒包子的做法步驟1、炒鍋內加入少許油。放入黑豬肉餡兒炒熟。2、加入老抽和蔥薑末。3、土豆去皮切絲...
食材明細主料高筋麪粉(500克)純牛奶(210克)輔料雞蛋(2個)白糖(30克)植物油(30克)鹽(一小勺)酵母(5克)豆餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆餡土司麪包的做法步驟1、所有的食材放麪包機裏,按發麪建,1個小時30分,在次揉成團,取出分...
“豆漿,在人們的印象中,似乎都是用來喝的,但是,今天,我們要把它給吃掉。怎麼樣,看起來是不是還蠻不錯滴捏?把濃醇的豆漿做進非常誘人的水煎包中,讓那些不喜歡豆腥味的朋友也能好好享用黃豆帶給我們的豐富營養。就像我家小胖妞...
“面真是個神奇的東西面和水的比例不同做成食物也不同調成稀的,可以烙成煎餅用冷水、熱水、溫水各種比例拌成的麪糰做出的食物又是另一翻情景採用的就是溫水面團中,先用熱水打花,再淋入冷水的方式和麪這樣和出來的麪糰比...
“素包的餡料種類繁多,依據不同人對素餡的理解,可以搭配出多款素餡。這款素餡蒸包的餡料則具有天津的地區特色,是幾代人傳承下來的一道美味。餡料的食材品種很多,香菜、豆芽菜、胡蘿蔔、粉絲、黃花菜、黑木耳、香菇、香乾...
“一款調理麪包,使用的是麥芯粉製作。”食材明細主料麥芯粉(250克)水(120克)輔料酵母(3克)鹽(2克)黃油(15克)咖喱土豆泥餡料(適量)白芝麻(少許)蛋液(35克)咖喱(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖喱土豆泥餐包的做法步驟1、備適量的咖喱...
食材明細主料雞蛋(1個)土豆(適量)輔料肉餡(適量)乾粉(適量)蔥花(適量)醬油(適量)米飯(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋包土豆泥的做法步驟1、肉餡中加蔥花和生抽拌勻醃製十分鐘。2、土豆去皮切塊上鍋蒸熟。3、雞蛋打入碗中...
“包子大都是家家常吃的主食。今天我做的是發麪包子。發麪包子面除了用老麪肥發麪還可以用酵母,用酵母發麪一般都是和麪發酵後包好包子,在餳發半小時才入鍋蒸。其實想節約時間就一發也可以蒸出宣軟好吃的包子,看看我做的...
“平常很少包素餡包子,這次是因爲親戚送了很多自家種的青菜,整整一大包,爲了儘快消耗這些青菜,於是就做了今天這個全素餡包子。嘗過才知道味道好極了。呵呵!”食材明細主料麪粉(350克)青菜(2大顆)豆腐(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔...
“缸豆,性味甘平,健胃補腎,含有易於消化吸收的蛋白質,還含有多種維生素和微量元素等,所含磷脂可促進胰島素分泌。另外,豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜。可調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐...
““平時做的土豆泥剩下了該怎麼辦呢?這款麪包剛好可以解決這個問題。土豆澱粉能夠軟化麪糰,使麪包嚐起來酥軟可口。而意式酵頭和迷迭香又爲麪包增加了其他味道。”“意式酵頭是一種意式固體酵頭。它和中種麪糰的不同之...
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