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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雞胗炒青菜這道菜味道真的特別的好吃,雞胗本身有一股味道,小白菜的味道是非常的清香,清淡的味道,所以雞胗和小白菜的搭配非常的互補,這樣的營養價值也是很...
準備時間:13分鐘    烹飪時間:25分鐘這道雞胗炒青菜是一道非常不錯的美食,這道美食十分常見,在一般的中餐館裏都有賣這道雞胗炒青菜,所以如果你沒有吃過這道美食,那你就一定要去嘗一嘗,我想這...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雞胗炒青菜這道菜的主料是雞胗和青菜,肉食和素食的完美結合,雞胗小小的看起來很卡哇伊,多吃雞胗可以助消化,就不用再吃健胃消食片了。而且這道菜的製作方...
食材明細主料雞胗(180克)青菜(220克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗炒青菜的做法步驟1、食材:雞胗(已清洗焯熟)、青菜(已洗淨切開)2、將已焯熟的雞胗放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,...
“這是一道快手菜。泡菜酸辣、鹹度適中,炒菜時只需把雞胗照顧到位,炒出雞胗的脆感即可。所以雞胗入鍋後,煸幹水分,烹少許料酒去腥,少許鹽提味,適量蠔油提鮮即可。不得不說的題外話。”食材明細主料雞胗(200克)輔料泡菜(150克)調...
“記得小時候媽媽就愛做這道菜,媽媽買來帶皮的青豆,讓我們剝,我們姐弟圍在一起,媽媽就在一邊開始收拾雞胗,和我們一起說說鄰居之間的趣事。那時候的雞比現在的好吃,雞胗也比現在的好吃。每次媽媽做這道菜,青豆比雞胗消滅的快...
“每次吃都會吃掉好多煎餅……”食材明細主料雞胗(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒雞胗的做法步驟1、線辣椒切碎2、雞胗切塊,別太大,容易炒不熟3、鍋裏放油,倒入豆瓣醬炒4...
“雞胗中含有維生素A36毫克,維生素E0.87毫克,蛋白質19.2毫克,同時也是補鐵的最佳食品。對於缺鐵的人士來說是一個很好的選擇。品此美味,既能讓味道得到了享受,又在享受中滋補了身體,選擇特色美味,聚餐於此,何樂而不爲!口感特棒...
食材明細主料青菜(3棵)熟鵝胗(1付)胡蘿蔔片(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔青菜炒鵝胗的做法步驟1、食材:青菜。2、熟鵝胗。3、胡蘿蔔片。4、將青菜洗淨、撈出。5、放在案板上切開,待用。6、...
食材明細主料雞胗(適量)芹菜(適量)輔料蔥姜(適量)紅椒(適量)大蒜(適量)調料生抽(適量)耗油(適量)十三香(適量)花椒皮(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨。2、先煮一下。3、撈出切片。4...
食材明細主料雞胗(4個)輔料酸菜(100g)姜(一小塊)辣椒(2個)米酒(適量)調料油(適量)鹽(少量)醬油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)酸菜炒雞胗的做法步驟1、食材洗乾淨切好。2、熱油炒雞胗。3、炒兩分鐘放酸菜。4、酸菜放...
“雞胗又稱雞肫,是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃較大且肉質較厚,負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥,稱雞內金,中醫認爲可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表,每100克雞胗約含...
食材明細主料花菜(250克)雞胗(125克)韭菜(70克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞胗炒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、雞胗(已清洗焯熟切片)、韭菜(已清洗切開)2、將已清洗好的花菜下入清水鍋中焯開...
“青椒炒雞胗,香脆勁道有嚼勁,麻辣過癮超下飯。”食材明細主料滷雞胗(適量)青椒(6個)輔料生薑(1塊)大蔥(1顆)大蒜(3瓣)調料紅辣椒圈(適量)孜然粉(1勺)生抽(1.5勺)花椒粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)味精(少許)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青...
“香、甜、酸、鮮、辣,好開胃的下飯菜!”食材明細主料酸菜(適量)雞腎(適量)輔料青紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)水(適量)配料蘋果醋(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)酒(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒雞胗...
“我買的雞胗是買的現成的,商家已經醃好了,回來直接現炒就可以了。老公很喜歡吃這道菜。”食材明細主料雞胗(適量)青椒(一個)輔料乾紅辣椒(適量)蒜片(少許)配料胡椒粉(適量)料酒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒雞胗的做...
“加了豆瓣醬和孜然,味道好足。菜花也是各種好吃,而且百搭,用來炒雞胗味道也非常美味。最重要的是,這菜零難度,非常簡單快手呀~”食材明細主料雞胗(200g)菜花(300g)紅甜椒(1/2個)輔料蒜頭(2個)細蔥絲(適量)配料豆瓣醬(1大勺)孜然(1/2勺)...
食材明細主料雞胗(500克)青椒(一個)蔥薑汁(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)雞胗炒青椒的做法步驟1、雞胗用鹽抓洗乾淨,對半切斷2、在白色部位順着紋路,豎切四或五刀(如圖)不要切斷3、再對半切...
食材明細主料雞胗(10個)青蒜(100克)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青蒜炒雞胗的做法步驟1、雞胗清洗乾淨,煮鍋放適量水,倒入料酒,放入雞胗焯...
每當家裏有客人來的時候,總會聚在餐桌,喝點小酒,吃點花生,最好來兩碟下酒菜,其樂融融。下酒菜講究的就是簡單快捷而且開胃,有很多都喜歡賣點熟食將就,但我是比較喜歡自己做。今天就爲大家介紹一下有哪些簡單快捷且開胃的下酒...
“小時候生活在農村沒有像現在物質這麼發達,還好我家肖姐【麻麻】做菜厲害家裏各種醬和鹽菜,酸菜那是相當壯觀那時候不覺得這些菜多麼可口反而現在特別懷念小時候的那些味道還好我也繼承了我家肖姐的手藝,這不這酸菜就做...
“下飯菜”食材明細主料雞胗(100克)青椒(200克)輔料大蒜(2瓣)花椒(8粒)調料鹽(半勺)南德(2克)生抽(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨後切成薄片。青椒去楴去籽洗淨後切成細絲。2、炒鍋預熱後加...
食材明細主料雞胗(200克)青椒(130克)紅椒(95克)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒雞胗的做法步驟1、食材:雞胗(已清洗焯熟)、青紅椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、將已焯熟的雞胗放在案板...
“這些天有點上火,吃得不多但還沒胃口,出去走了6公里,突然有胃口了。但是不想吃肉,忽地一下就想吃雞胗子了。雞胗子也叫雞肫,是雞的胃。平時我都是燉着吃,那天我爆炒了一盤雞心,就想着能不能也爆炒一下雞胗子呢?但是雞胗子比...
食材明細主料雞胗(3個)青椒(三個)洋蔥(少許)輔料鹽(適量)蠔油(適量)沙拉油(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥青椒炒雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨切小塊2、青椒去籽洗淨切條3、洋蔥洗淨切條4、炒鍋熱油,下洋蔥炒出香味5、倒...
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