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“夏季菜品，好吃不上火，做好了孩子特別愛吃”食材明細主料黃豆（500g）大紅辣椒（500g）輔料醬油（適量）味精（適量）八角（6個）鹽（適量）十三香（適量）白糖（適量）生薑（8片）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬豆仁的做法步驟1、先把黃豆用溫水泡一...
“只要兩步，就可以自制杏仁醬、花生醬、芝麻醬等各種堅果醬！堅果烘烤至熟，待溫熱後，透過攪拌機攪拌，堅果本身的油脂會漸漸滲出，混合着堅果碎，攪打成糊狀。做好的堅果醬，可以用來抹面包、拌麪條、作爲火鍋蘸料，都是不錯的選擇。...
“甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是...
“非常香軟好吃的麪包。原方含糖量很高，我減了一半多點，甜度剛好。”食材明細麪包體高筋麪粉（350g）牛奶（190g）蛋液（45g(中號雞蛋1個)）糖（40g）鹽（3g）酵母（5g）奶粉（20g(可省略)）黃油（40g）杏仁酥醬杏仁粉（120g）黃油（110g）雞蛋（2個(去殼約90g)）糖（6...
“☀️今天沒買菜，翻出冰箱庫存，找了1碗米飯，1盒蝦仁，午餐就簡單點來個蝦仁醬油炒飯吧！😋成品粒粒分明，每一顆米飯都包裹着醬油的濃香，真是好吃到爆！”食材明細主料剩米飯（1碗）蝦仁（適量）玉米（少許）青豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生抽（1勺）蠔油...
“用豆瓣醬燒海鮮，味道濃郁，鮮美。”食材明細主料蝦仁（150克）毛豆（毛豆）絲瓜（100克）輔料黑木耳（3朵）胡蘿蔔（20克）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁...
“冰箱裏有冷凍的羅勒葉，因爲長勢好的時候來不及吃，就把它凍了！特意買了1斤松仁，今天想做青醬意麪！”食材明細主料蝦仁（80克）意麪（200克）輔料羅勒葉（80克）松仁（15克）橄欖油（適量）鹽（少許）芝士粉（少許）蒜瓣（2個）黑胡椒碎（少許）料酒（1小勺）香草（口...
食材明細主料巧克力（50g）淡奶油（50g）輔料榛仁（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榛仁巧克力醬的做法步驟1、將榛仁搗碎備用。2、巧克力加淡奶油隔水融化。3、倒入搗碎的榛仁。4、拌勻完成。...
食材明細主料蝦（7-8個）芹菜（適量）米酒（適量）姜（適量）輔料XO醬（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）XO醬拌蝦仁的做法步驟1、蝦剝皮去蝦線。2、芹菜洗淨切菱形段。3、小鍋燒開水，放入芹菜汆燙3秒。4、盛到冷水中冰5分鐘盛出備...
“孕婦兒童食譜，簡單營養！”食材明細主料番茄醬（適量）蝦仁（適量）輔料糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄醬蝦仁的做法步驟1、海蝦，去頭去皮，開背取出蝦線，洗淨備用！2、鍋內少許油，油熱放蝦翻炒，放番茄醬，根據口味可...
“小孩不愛吃蝦，用甜麪醬蘸着吃，醬香鮮美，一盤光光。”食材明細主料基圍蝦（10只）輔料秋葵（6個）調料蔥伴侶六月香甜麪醬（1中勺）禾然有機米香料酒（少許）六月鮮輕鹽12克特級牡蠣醬油（1小）鹽（少許）白芝麻（少許）黑胡椒（少許）醬香（口味）燒（工藝）十...
“這道菜最適合秋冬季節吃，湯湯水水，熱熱乎乎，豆腐和魔芋都是公認的健康食材，營養豐富含糖低，適合大多數的人食用，而且烹製超級簡單，用的調料也很少，只是最後記得放火麻仁哦！”食材明細主料豆腐（1塊）魔芋（1塊）火麻仁（15克）輔料肉末（適...
食材明細主料茭白（4只）毛豆仁（適量）輔料臘肉（少許）調料醬油（1匙）蠔油（1匙）醬香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白醬燜毛豆仁的做法步驟1、主要食材如圖所示示意，毛豆仁、茭白等。2、將茭白去皮，斜切成片。3、毛豆剝去殼，留下毛豆仁...
“填滿披薩餡料的時候，抓了一把黑椒蒜香味的開心果仁個松子仁撒在上面，沒想到，就多了這一小步，會帶來意想不到的驚喜口感。鬆軟爽脆的餅披，奶香濃郁的餡料，吃起來還夾雜着香脆的堅果仁，口感絕對是美妙的…黑椒蒜香味的開心果...
“一款非常好吃的麪包，杏仁與奶香的結合，香極了。”食材明細麪糰材料（450克吐司模2個）高筋麪粉（560g）奶粉（20g）糖（60g）鹽（5g）酵母（5g）淡奶油（200g）牛奶（200g）雞蛋液（60g）杏仁醬杏仁粉（100g）糖（45g）黃油（60g）雞蛋液（60g）刷面雞蛋液（適量）杏仁片（適量）奶...
“很少買餅乾吃，看到一大篇的添加劑總是感覺不太舒服。偶爾在家做點吃，有一臺烤箱其實自己做餅乾也很容易~”食材明細主料低筋麪粉（80克）黃油（50克）淡奶油（15克）糖粉（20克）蛋白（15克）輔料藍莓果醬（2湯匙）杏仁碎（30克）甜味（口味）烤（工藝）一...
“香菜的魅力：香菜含有豐富的礦物質及維生素，常少量食用，對身體有益。香萊辛溫，含有芫荽油，有驅風解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散風寒，促進人體周身血液循環，同時還有降血壓的作用。一般人羣均可食用。黑豆的魅...
“2010年9月22日北京後海賞月、聚餐，happy難以言表！北京的後海準確地說叫“什剎海”是歷史上達官貴人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋慶玲的深宅都座落在此處。隨着歷史的發展這個昔日的深宅一改往日僻靜演繹了一派繁...
“花——西蘭花團——炒熟的蝦仁縮成團錦簇——扎堆”食材明細主料蝦仁（100g）西蘭花（100g）姜（5g）蔥（5g）蒜（10g）輔料精鹽（1匙）胡椒粉（2匙）料酒（1勺）番茄醬（2勺）醬油（1勺）蠔油（½勺）雞精（1匙）白糖（1匙）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄醬蝦仁的...
食材明細主料排骨（適量）輔料花生（適量）核桃（適量）瓜子（適量）豆鼓（適量）醬香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆鼓五仁仔排的做法步驟1、排骨切大段，先下水煮熟，剛熟透即可，撈起後加入老抽，少許料酒醃製10分鐘左右2、在醃製排骨時，就準備...
“幾乎不怎麼買餅乾。自己做的到底會放心一點吧。”食材明細主料低筋麪粉（105g）黃油（60g）淡奶油（20g）糖粉（25g）蛋白（20g）杏仁碎（50g）輔料草莓果醬（1勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁果醬餅乾的做法步驟1、準備好所需材料。2...
食材明細主料剩飯（1碗）蝦仁（適量）輔料香蔥（適量）調料豆瓣醬（適量）料酒（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬蝦仁炒飯的做法步驟1、食材：剩飯。2、蝦仁（已清洗）。3、香蔥。4、豆瓣醬。5、起鍋倒油燒熱，下入蝦仁，加點料酒翻炒...
“味道鮮美的蝦仁花蛤醬，用來拌麪、拌飯都不錯。清爽的荷蘭豆，焯水後用蝦仁花蛤醬拌一拌，無需再加其他調味品就很好吃。快手的一道健康美味。”食材明細主料荷蘭豆（200g）輔料蝦仁花蛤醬（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
食材明細主料土豆（適量）青椒（適量）黃瓜（適量）花生仁（適量）輔料甜麪醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）果仁醬爆三丁的做法步驟1、主要原料。2、花生仁炸熟備用。3、青椒，黃瓜洗淨切丁備用。4、土豆...
“利用家裏現有的材料製作的一款美味西餐。澆在蝦仁上的醬汁胖子用了海鮮醬、泰式辣醬、芝士碎和沙拉醬一起調製，再配上橄欖油煎制的蝦仁，味道十分濃郁。”食材明細主料對蝦（4個）輔料包菜（適量）紫甘藍（適量）配料海鮮醬（10g）泰式...
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