有關油炸面窩怎麼做好吃的精選大全
“思念家鄉,思念家鄉的美食!面窩,湖北老家的一種早點,是用大米,黃豆製成,外焦裏嫩,配一碗豆漿,想想都要留口水!”食材明細主料大米(400g)黃豆(100g)米飯(100g)麪粉(80g)輔料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)大蒜(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(...
“窩子油糕,乃糯米蒸熟,中包豆沙,捏成圓形中窩油炸而成。四十年代初,有成都簇橋人焦春廷到康在巴蜀名伶演川劇的衛樂劇院(今縣文化館處)側開設油糕店。其油糕香、甜、酥、脆,色金黃外脆內甜,受人喜愛。他還批發他人沿街叫賣。...
“多吃粗糧身體棒棒。”食材明細主料糯米粉(100g)白糖(30g)玉米麪(150g)輔料清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燙麪版窩窩頭的做法步驟1、玉米粉,普通麪粉,白糖。2、攪拌均勻。3、倒入開水。4、攪拌成團即可。5、揉成...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大米:250黃豆:60輔料麪粉:適量椒鹽粉:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.因爲是第一次做,所以實驗一哈,材料都用的比較少,米跟黃豆只泡了兩個小時,打成米漿2.加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炸面窩是湖北的一種風味小吃,以黃豆和粘米粉爲原料,只用到糖這一種調味料,炸制過程簡單,自己在家也能做哦。方便簡單、安全衛生,作爲零食小吃再適合不過了...
“用這個比例做油餅,廚房小白也能萬無一失。簡單實用。”食材明細主料麪粉(300克)輔料溫水(170克)調料鹽(適量)酵母(3克)小蘇打(2克)植物油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸油餅的做法步驟1、300克麪粉放入和麪桶中,加入3...
“香軟好吃。”食材明細主料馬齒莧(適量)麪粉(適量)鹽(適量)輔料玉米油(適量)蔥油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥油馬齒莧窩窩的做法步驟1、小蔥適量。2、小蔥涼油入鍋。3、炸至焦黃,濃郁的蔥香味兒在廚房瀰漫,太香了...
“莜麪推窩窩,也叫莜麪栲栳栳,它是莜麪的一種傳統吃法,是一種山西的漢族麪食小吃。這種飯是山西人民的主要家常麪食。莜麪推窩窩的吃法有好多種,可以用韭菜、雞蛋炒着吃,可以蘸着辣椒吃,可以用羊肉湯蘸着吃,那是再香不過了,筋...
食材明細主料蕎麥麪(100克)小麥麪粉(約50克)蔥(適量)青蔥(適量)輔料生抽(10ML)香醋(20ML)剁椒醬(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸莜麪窩窩的做法步驟1、蕎麥麪加沸水燙麪,邊加沸水邊攪動,攪成小麪糰。2、蕎麥麪團...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘武漢的風味小吃之一——炸面窩香香脆脆的,色澤金黃,每嚼一口都是一種美的享受。炸面窩呢,製作起來比較簡單,耗時也不會太長,如果弄得比較成功的話,就是中間...
食材明細主料中筋麪粉(200克)輔料雞蛋(1只)綿白糖(60克)植物油(20克)清水(25克)無鋁泡打粉(1小勺)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油炸面果的做法步驟1、食材:中筋麪粉。2、雞蛋、綿白糖、植物油、清水、無鋁泡打粉。3、將雞蛋打...
“做莜麪窩窩,看似很簡單,其實初次做很難成功。要把握的東西很多,比如一定要用開水,一定要把面扎筋道,一定要推得薄一些,這樣做出的莜麪窩窩才更好吃。有人覺得做莜麪窩窩太費時間,一個一個地鼓搗,得弄到什麼時候呀,其實只要熟...
“純玉米麪的窩窩頭和麪不容易聚合成形,而且吃起來口感粗糙,使用開水燙麪讓玉米麪更容易揉和,而且可以改善口感,讓粗粗的玉米麪吃起來軟和香糯。”食材明細主料細玉米麪(100克)開水(100克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙...
“面魚是發麪的,和麪之前在麪粉里加食用鹼,是爲了中和酵母的酸性,所以食用鹼不能放多了,放多會有鹼的味道,炸出來面也會發黃。”食材明細主料麪粉(500g)輔料食鹽(5g)酵母(5g)食用鹼(2g)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油炸面魚的...
食材明細主料紅薯面(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯面窩窩的做法步驟1、紅薯面,(在網上買的)。2、純紅薯面,用開水燙熟。想要甜點,就加點白糖。3、做成窩窩頭的形狀。4、上鍋蒸10分。5、出鍋嘍!小竅...
“窩窩頭一般是玉米麪做的,黃色的,它的樣子和名字是一樣的,圓錐形錐底部有一個向裏面凹進去的口,故得名窩窩頭。窩窩頭以前是窮苦人家的主食,現在人吃窩窩頭一般屬於憶苦思甜,或是獲取更均衡的膳食纖維,如今的窩窩頭已經是一...
“春天的美味,愈來愈難得了。今天去菜市場,剛好有,就買了些回來,蒸了些榆錢窩窩,蘸着蒜汁兒,那叫一個香😋😍”食材明細主料榆錢(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)蔥油(適量)蒜泥(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡...
“面窩是武漢特有的風味小吃之一,在大街小巷過早時隨處可見,(武漢人早餐叫過早).是一種用大米,黃豆混合磨成的米漿,撒上黑芝麻,放到油鍋裏炸,很快就做出一個邊厚中空,色黃脆香的圓形餅.吃起來厚處鬆軟,薄處酥脆,稱之...
“要說起這窩窩面,真的是非西北莫屬了。窩窩面的做法比較有講究,一般和麪的時候都要加入雞蛋,至於用來燴麪的菜的話,可根據實際情況決定,可以吃得非常考究,也可以用手邊現有的菜來做,繁簡悉聽尊便。有人做窩窩面的時候喜歡把...
“苕面窩是武漢地方性小吃,(武漢紅薯稱苕)是一種可口的油炸小吃.”食材明細主料紅薯(適量)麪粉(適量)芝麻(適量)輔料雞精(適量)胡椒(適量)油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苕面窩的做法步驟1、紅薯洗淨.2、削去外皮,...
“面窩是湖北一個特色早餐小吃,用大米,黃豆,生薑一起磨成漿,加入鹽和蔥花,炸成一箇中空外厚的焦圈兒,但是需要專門的炸面窩的勺子。沒有專用炸勺怎麼辦,不想用很多油去炸怎麼辦?用做甜甜圈的模具+烤箱也能做哦,或者直接用平底...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料莜麪:210開水:210輔料具體步驟1.取一干淨容器,稱量莜麪210克2.倒入210克開水,邊倒邊攪拌3.拌勻,一直到只有十分之一的幹莜麪4.用手揉成光滑的麪糰5.取約3...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘中華民族有着幾千年的歷史,又有着廣闊的領土,但是幾千年傳承下來的不只只是歷史還有許許多多的美食呢。中國有很多省市區,今天要講的這個炸面窩就是中國...
“窩窩頭,中國北方地區常見的麪食,過去是窮苦人的主糧。採用天然綠色的五穀雜糧爲主要原料,其中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌等。如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營...
食材明細主料麪筋(6串)輔料花生油(適量)調料椒鹽(少許)孜然辣椒粉(少許)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸麪筋的做法步驟1、麪筋室溫下解凍。2、炒鍋放油燒熱,放入麪筋中火炸2分鐘。3、炸麪筋變色撈出控油。4、裝盤撒椒鹽...
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