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“我從小就特別愛吃魚，在我的觀念裏，魚是一種非常好的東西，特別是海魚，多吃也不怕有什麼副作用。更不用說補充蛋白質啊各種好處上了五天班，每到週末我都會去市場，買一兩條魚，或燉或蒸或煎，總覺得小日子纔有滋有味~這樣煎煮的...
食材明細主料小黃魚（400g）輔料小米辣（4個）小黃姜（1小塊）調料生抽（1匙）老抽（半匙）蠔油（1匙）料酒（1匙）紅油辣椒醬（1匙）花椒粉（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）麪粉（2勺）玉米油（適量）微辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）煎小黃魚的做法步驟1、小...
食材明細主料黃花魚（1條）番茄（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）芹菜（適量）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄煎煮黃花魚的做法步驟1、黃花魚宰殺好的洗去血水。2、番茄洗淨切塊。3、香蔥芹菜洗淨切段，生薑切細。4、熱鍋下油放入黃...
“這道菜餚是用不粘鍋煎炸而成的，煎炸的優點是可以少一些油脂，味道卻挺好”食材明細主料黃花魚（5條）輔料油（50克）鹽（10克）料酒（15克）蔥姜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎炸黃花魚的做法步驟1、把黃花魚收拾乾淨，劃刀後加...
“黃花魚營養豐富，鮮品中蛋白質含量高，鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量也很高，且魚肉組織柔軟，宜於消化吸收。多吃黃花魚可預防動脈硬化和冠心病。此菜色澤金黃，外酥裏嫩，鹹鮮誘人，還能增進食慾。”食材明細主料黃花魚（250克【2條...
“海魚類，適合幹煎，刺少肉結實，煎出來特別香。”食材明細主料小魚乾（250g）輔料辣椒（1個）蒜瓣（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎小黃魚乾的做法步驟1、小黃魚乾，取1/3。2、魚乾泡水洗洗，瀝乾水份。3、熱油下鍋，魚乾煎不易...
“我其實討厭煎炸的油煙味，本來打算蒸着吃來的。要做飯的時候接了個電話，有事耽誤了。直接煎一下吧，這樣比較快一點。當初冰的時候，一份就這麼，都化凍醃製好了。只是鍋不大，一次剛好煎6條。剩下的明天再做吧。”食材明細主...
“爲了討個吉利，過年一定要吃魚，寓意年年有餘，日子過的一年比一年富裕”食材明細主料黃花魚（適量）輔料雞蛋（1個）配料大姜（適量）大蒜（適量）蔥（適量）香菜（適量）醋（適量）料酒（適量）花椒麪（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗...
“我愛海鮮，尤其是不貴的小海鮮。這次就買了點小黃魚，煎得皮脆脆的，金燦燦的，肉嫩嫩的，香香的，太好吃了！”食材明細主料小黃魚（12條）輔料小蔥（適量）生薑（適量）調料白砂糖（少許）味達美臻品料酒（2大勺）六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油（2大勺）黑...
“外酥裏嫩，超級下飯！”食材明細主料小黃花魚（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）澱粉（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎小黃花魚的做法步驟1、將魚除去內臟和頭部，清洗乾淨，放入蔥段，薑片，蒜片，淋上一匙醋，撒上2匙...
“新鮮的黃魚，煎的不老不嫩，撒上芝麻和孜然粉，別提多美了！”食材明細主料小黃魚（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）芝麻（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎小黃魚的做法步驟1、黃魚洗淨去內臟鱗，頭，我不喜歡...
食材明細主料小黃魚（500克）輔料油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹煎小黃魚的做法步驟1、小黃魚2、小黃魚去鱗去腸洗淨3、小黃魚放入盆中放少許鹽4、再放適量的黃酒5、最後放少許姜攪拌均勻...
食材明細主料小黃魚（180克）輔料薑片（適量）蔥花（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）油煎小黃魚的做法步驟1、食材：小黃魚、薑片、蔥花2、將小黃魚去內臟去魚鰓洗淨撈出。3、放在案板上正反兩面劃上...
“快手菜，外香裏嫩。”食材明細主料小黃花魚（1條）輔料油（15克）蔥（10克）姜（10克）胡椒粉（2克）味極鮮（10克）原味（口味）未知（難度）小黃花魚的做法步驟1、小黃花魚整淨取出龍骨。2、鍋燒熱下油滑鍋倒出油，鍋放回爐里加入冷油，下魚煎香。3、翻...
“外皮酥脆，肉質細嫩。”食材明細主料黃花魚（一條）輔料玉米油（適量）鹽（適量）蔥（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）姜（適量）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎黃花魚片的做法步驟1、冰鮮黃花魚一條。2、解凍。3、黃花魚已經是去鱗去...
“在媽媽家吃的黃花很好吃，於是回到家去買了二斤，吃了兩頓，煎了兩種。呵呵，過癮。中醫認爲，黃花魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。”食材明細主料小黃花（500g...
食材明細主料小黃花魚（約600克）輔料姜（少許）蒜（少許）紅蔥頭（少許）調料油（適量）料酒（少許）鹽（少許）酥脆炸粉（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎小黃花魚的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將小黃花魚清洗幹...
食材明細主料小黃花魚（1條）輔料油（5克）蔥（10克）姜（10克）胡椒粉（1克）味極鮮（5克）原味（口味）未知（難度）煎焗小黃花魚的做法步驟1、小黃魚1條。2、去鱗及肚內，清洗乾淨，片開控淨水。3、鍋燒熱下油燒熱，下魚先煎內面。4、翻過來煎另一面，加入...
“煎熬黃花魚是很傳統的魯菜做法。也是很家常的大衆菜。成菜湯鮮味美，魚肉香嫩，又帶着淡淡的香菜特有的清香。”食材明細主料大黃花魚（一條）輔料豬肉（50克）水澱粉（少許）配料糖（2克）料酒（20克）鹽（2克）生抽（15克）香菜（15克）老抽（5克）大蒜（一...
“色澤金黃，外酥裏嫩，鮮香誘人，是不是心動了.......”食材明細主料黃花魚（1條）雞蛋（1個）麪粉（適量）輔料蔥絲（適量）薑絲（適量）香菜段（適量）植物油（250克）配料香醋（適量）紹酒（15克）白糖（適量）胡椒粉（適量）食鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗...
“做了很多次幹煎帶魚、幹煎小黃花魚了，這次我最懶了，蔥薑蒜都省了，只用了料酒，沒想到一點也不腥，吃的原汁原味的魚香味，外酥裏嫩，超級好吃！以後就這麼做了！”食材明細主料小黃花魚（12條）輔料鹽（10克）料酒（適量）澱粉（適量）豆油（適量）魚香...
“好看還好吃的幹煎黃花魚。”食材明細主料小黃花魚（10條）輔料鹽（10克）澱粉（適量）料酒（適量）豆油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹煎黃花魚的做法步驟1、1魚去除內臟，清洗乾淨之後，放少許鹽，把魚做個按摩表面的鹽抹勻，醃製...
“家常菜---煎黃花魚”食材明細主料小黃花魚（6條）麪粉（1碗）雞蛋（2個）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（1勺）油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎黃花魚的做法步驟1、黃花魚去鱗，內臟清洗乾淨。2、蔥姜切好備用。...
“外脆裏嫩，焦香四溢，幹煎小黃魚。”食材明細主料小黃魚（500克）輔料蔥（適量）姜（1塊）料酒（1勺）鹽（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）幹煎小黃魚的做法步驟1、準備的原料。2、小黃魚處理乾淨。3、加鹽，料酒，蔥，姜醃製半小...
食材明細主料黃花魚（1條）輔料香菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎黃花魚的做法步驟1、先從魚中間分開爲兩半，清洗乾淨。2、在魚背交叉劃兩刀，裏外都散上鹽，讓它醃製5-10分鐘，清洗乾淨，再用廚房紙...
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