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“老爹種的茄子豐收了,開啓花樣吃茄子。”食材明細主料茄子(2個)炸醬(1.5大勺)輔料海天黃豆醬(1大勺)花椒大料水(2大勺)蒜(5大瓣)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)韭苔(適量(或蔥花))油(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸醬烤笳子的做法步...
“色澤醬黃,味香茄軟。”食材明細主料長茄子(300克)輔料蔥末(5克)薑末(5克)蒜末(5克)醬油(15克)白糖(5克)味精(3克)甜麪醬(10克)香油(3克)花生油(500克)清湯(150克)料酒(2克)水澱粉(10克)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬炸茄子的做法步驟1、...
“晚上吃麪條,搭配肉末茄子炸醬。這款炸醬比較素,一不用無花肥肉,二不用放許多油,油量就像平時炒菜時即可。一般做茄子都要過油,這樣的茄子吃法比較少油健康。北方一般做茄子炸醬麪都習慣只用黃醬,南方喜歡甜一點,所以在做這...
食材明細主料蝦籽醬(適量)雞蛋(適量)輔料大蔥(適量)配料乾紅椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炸蝦子醬的做法步驟1、看看原料吧2、大蔥切成蔥花,乾紅椒剪斷。3、將雞蛋磕盆裏,加入一大勺蝦籽醬。4、將雞蛋和蝦籽醬...
食材明細主料小麥粉(200g)輔料黃瓜(1根)豬瘦肉(50g)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)味精(適量)澱粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)植物油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拉條子炸醬麪的做法步驟...
“作爲北方人的媳婦,和老公生活在一起才學會做炸醬麪,雖然做得不地道,但每次看到老公狼吞虎嚥的樣子,心裏很滿足。天熱的時候,每次老公出差回來,都會爲他做上炸醬麪。我喜歡多做點醬,可以吃上幾天,讓他吃得美美的,有時也會陪着...
食材明細主料茄子(3根)蒜泥(15g)輔料小蔥花(10g)時蔬醬(20g)五香粉(3g)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香烤茄子的做法步驟1、材料準備好2、茄子切掉頭啊3、然後上長帝烤箱200度烤8分鐘4、8分鐘5、蒜切碎6、加入時蔬醬7、加...
“上次,介紹過一款“清蒸魚香茄子”的做法,這次大炒勺再奉獻一款,用茄子搭配麪食的的做法,叫做“茄子炸醬麪”。這款炸醬麪,味道濃香,滋味可不一般,您做後吃了便知其中的甘美!”食材明細主料圓茄子(一個400克)烏冬面(一袋250克)輔...
“換個口味吃茄子~肉醬烤茄子。平時油燜茄子、醬爆茄子都太油膩,茄子吃油,用油少了就不好吃,這款烤茄子可以減少油的攝入,而且和燉茄子的口感完全不同,大家可以試試,好吃。”食材明細主料茄子(280g)五花肉(適量)小蔥(少許)辣椒絲(少...
“有了這碗醬,可以吃蘸醬菜,又可以拌麪條,拌米飯,或者捲餅,無論怎樣吃都很美味哦”食材明細主料雞蛋(兩個)五花肉末(適量)輔料大蔥(適量)配料幹黃醬(適量)生抽(適量)五香粉(適量)白糖(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬的做法步...
“夏季一碗炸醬麪足矣”食材明細主料紫茄子(一根)輔料豬肉(80克)蔥(少許)小米辣(一個)辣醬(一勺)白糖(少許)澱粉(少許)黃瓜(一根)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)未知(難度)肉末茄子炸醬麪的做法步驟1、茄子洗淨切丁撒點鹽出...
“記不記得,還年輕時的我們,還各自未成家的我們,時不時的會約上三五好友,在熱鬧的海濱街,坐在燒烤攤,喝着啤,嘴裏叼着各種烤串,除了烤雞翅烤韭菜,大概最受歡迎的就是烤茄子了吧,我總是看着你們吃,看你們吃得津津有味的樣子,想起來...
“最近老是停水,午飯基本上心姐都是貪婪方便一鍋搞掂,天天吃,能烤制的食材有侷限,只能變化着抹醬改變口味,不然多吃兩餐就吃膩了,今天心姐給親們分享的烤茄子,抹醬以蝦醬爲主,而且最後散在上面那個不是芝麻,是烤香脆了的苦蕎麥...
“栗子大量上市。平日裏總是做零食吃,入菜很少。一般都直接烘烤了吃,一日有人問,能不能烤成街上的糖炒栗子那樣呢?抹點兒糖唄。本打算用烤箱烤,可是這麼點兒栗子鋪不滿一烤盤,倒正好是一炸鍋,那就用炸鍋唄。栗子健脾益胃,補腎...
“俺這個茄子是綜合了炸醬麪、茄子夾與鐵板茄子的混搭,基本上算個四不象,但味道還是很不錯滴說!而且最大的優點是——少油!但茄子依然好吃,不過水,茄子不會軟爛走形。”食材明細主料圓茄子(兩個)豬肉(150克)紅辣椒(一個)輔料生薑(1...
“炸醬,麪粉標配。”食材明細主料五花肉(400g)輔料大蔥(1顆)生薑(1塊)調料炸醬料(120g)豆瓣醬(80g)白糖(1小勺)料酒(1勺)花生油(適量)清水(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸醬的做法步驟1、準備食材。2、將五花肉洗乾淨切成肉末...
“獨自一個人的時候,我就不再七碗八碟的做菜,只希望越簡單越好。一直很喜歡那種一份飯、一份菜、混合起來然後獨自享受的那種美味,所以蓋澆飯、煲仔飯、鐵板、炒飯、各種面、粉、粥等小吃是我的最愛。今天兒子上幼兒園,坨...
“這條魚是妹夫送給媽媽的,媽媽說這魚比小孩兒都大。媽媽一時吃不完,把魚身分段撒點鹽醃了冷凍起來。這幾天浦東封控大篩查,正好拿出來吃。冰箱裏拿出來洗淨,再用黃豆醬和蠔油醃半小時,放空氣炸鍋一烤,香氣滿屋。魚肉緊緻入...
食材明細主料長茄子(1條)瘦豬肉(50g)蒜(2瓣)洋蔥(1/4個)青辣椒(1個)姜(1小塊)細砂糖(1茶匙)鹽(少許)醬油(1小勺)紅辣椒(1個)輔料橄欖油(1小勺(5ML))鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香肉醬烤茄子的做法步驟1、長茄子洗淨,對半切開,再切成0....
“想吃老家的米粉了,炸醬、幹米粉走起。豆瓣香炸醬,用來拌米粉。”食材明細主料豬肉(適量)辣椒麪(適量)湖南幹米粉(適量)姜(適量)輔料香菇(適量)蔥(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬米粉的做法步驟1、將食材切...
“我經常會做些奇怪的東西。昨天買了一隻烤鴨吃,剩了一些烤鴨肉和一包醬。今天如果直接熱一熱估計大家都不會願意吃了,就琢磨着做成炸醬麪,果然很受歡迎,真的很好吃呢。”食材明細主料烤鴨肉(200g)烏冬面(200g)黃瓜(1根)洋蔥(少...
食材明細主料紫茄子(2條)甜麪醬(適量)玉米油(適量)輔料芝士(適量)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬烤茄子的做法步驟1、準備好茄子2條。2、將茄子洗淨切段切片,每一段中間再劃上幾刀。3、先把茄子抹上一層油,再填入適量甜面...
“烤肉醬一般用來烤肉,其實,用它來做素菜也很不錯,讓素菜有肉香,特別的味道,呵呵。茄子一般炒過後表皮會變色,讓它不變色,最好的處理方法是用高溫油炸過。有人擔心說茄子吃油,其實高溫下茄子並不是很吃油的,而且可以保持漂亮的...
“特氟龍連結_”食材明細主料茄子(適量)精肉(適量)輔料蔥薑末(適量)花椒粒(適量)豆瓣醬(兩大勺)清水(大半勺調和成)配料料酒(適量)精鹽(適量)醬油(一勺半)辣椒醬(大半勺)耗油(大半勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸醬拌茄子的做法步驟1...
食材明細主料茄子(1根)輔料油(1匙)調料辣醬(適量)拌飯醬(適量)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋烤茄子的做法步驟1、一根茄子,洗淨後對半切。2、表面刷油,放入空氣炸鍋內180度,15min。3、15min後取出,對半切開,每半茄子上...
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